Stan

no własnie a jeden madrzejszy był i sie dziwił ze licze 3l zapas 1.5 syf i liczmy ze z 1l metne z nad dna i akurat 40x0.5 czystego piwka w szczególnosci jak wyszlo 16blg tak podejżewam dużo cukru drożdze maja co robic i duzo brudu zostawią dobrze myśle ??

dzieki wszystkim za pomoc rozcienczyłem do 13blg i mam 23l a warzylem tak słód do wody 66stopni i wyrównałem do 62 trzymalem 30 min i potem pomału podnośiłem do 72 zajeło to 30 min i na 72 trzymałem 30 min pużniej szybko podgrzałem do 79 i wyłączyłem ostudziłem w wannie z zimną wodą i lodem przelałem na pieluche nad wiadrem i tak sciekalo przez całą noc.Rano przepłukałem 8l wody o tem.80stopni przecedziłem i wycisnolem recznie co do kropli póżniej gotowanie z chmielem 1h "pomine jaki i kiedy mało ważne" znów ostudziłem "pierwsze studzenie mi sie pokickało ale pewnie nie ma to żadnej różnicy że szybciej ostudziłem " potem przecedziłem aby wyjąc chmiel no i studziłem w oknie do 20 stopni i bylo 16blg dodałem drożdży i potem wody aby atrzymac 13blg i dzis piana ma jakies 4 cm widac z boku a ciepłe ma 31stopni "norma?" i to tyle jak robiłem dodam ze jedzie w pokoju równo lekko kwasny zapach

no to fajnie już mi lżej a drożdże to po 1h już było widać mikro bąbelki dzieki jak przecedzałem to był szary osad co to ??

przefiltrowałem po chmieleniu a kolor jest jak po praniu 2-tygodniowych skarpet mętne brązowo szare czy ktoś się z takim czymś spotkał ?? sklaruje się to ??

temat zamkniety spoko

no na moje 1 pytanie pomogl mi w odp. Stasiek na 2 nie otrzymalem jeszcze zadnych sugesti a co do prowokaci i kto na kogo wychodzi to zastanow sie na kogo ty wyszedles i przeczytaj temat postu bo twoje sa nie na temat - bez urazu ale takie mi napewno nie pomoga w warzeniu piwa

niby czego lub z kogo ?? pytam bo nie wiem i pisze co o tym sadze to chyba zrozumiale i licze ze ktos mi wskaze czy dorze mysle czy zle

zakladam na osad na dnie bo bede wezykiem sciagac i co ci sie nie widzi w moich postach ??

zastanawialem sie nad 13.6blg - 22l lub 13blg - 23l nie wiem czy taka roznica cos da ale bym stawial na 13blg bo po zlaniu starczy na rowne 40 x0.5 ---lubie dokladnosc hehe

dzieki za pomoc a co do rodzaju piwa to pewnie jasne pelne i dobre mam nadzieje a co do planow no to te w granicach 12°Blg

sorki nie pomyslalem pierwsza warka wiedz wybacz hehe Drożdże górnej fermentacji Safale S-04 Chmiel goryczkowy Marynka 25g Chmiel aromatyczny Lubelski 25g Słód pilzneński - 3 kg Słód pale ale Weyermann? - 0,5 kg Słód wiedeński Weyermann? - 0,5 kg Słód monachijski Strzegom - 0,5 kg Słód monachijski typ II Weyermann? - 0,5 kg nizej w innym poscie mam foto i nie wiem czy to przelom czy takie metne aczkolwiek teraz jest strasznie szare i ciemne

Wyszlo mi 18.7 L 16°Blg rozcienczyc to do 12 ? czy zostawic a jezeli dodac wody to jak obliczyc ile

wiec tak gotowalem w kotle z alu... wszystko cacy tylko niech ktos spojzy i napisze czy ma szanse cos z tego wyjsc bioroc pod uwage wyglad a co do smaku to jest si mocno chmielone

chyba alu i ma plaskie 2 dno z otworami do wsadzenia

to chyba sięgne po kociołek od prania to powinno styknąć ma ze 25-30 L

Dzieki za wskazówki i tylko sie zastanawiam czy zmieszcze sie w 15l garku a potem bym dolal wody do 20l juz w wiadrze. praktyka pokaże hehe

dzieki Makaron i o to chodzilo teraz tylko jeszcze doczytam i do roboty a mysle ze 50 g chmielu styknie dzieki wszystkim i zycze od razu wystrzałowego sylwka !

no dzieki mam teraz na czym sie oprzec ale czy te 140 gr chmielu to nie za duzo ??

no wszystko mniej wiecej to przegladalem nie kojazyc "-mniej wiecej- z niczym innym ;D" chodzi mi np o zacieranie bo wszedzie czasy sa rozne jedni trzymaja 15 min na 63 stopniach inni 30 i 45 wiadomo przepisow i porad wbrud a nie chce zburaczyc 1 warki ma byc zdatna do picia chociaz niekoniecznie smaczna hehe choc mam nadzieje ze taka wyjdzie i czy np 30 min na kazda przerwe styknie i czy gotowanie po filtracji np 90 min czy 120 min bo bym zrobil np tak 90 min gotowania pierw goryczka i 15 min przed koncem aromat moze byc ??

witam wszystkich mam 30 na karku i zaczynam warzyc piwko mam nadzieje ze cos z tego wyjdzie a i lubie mocno chmielone Stan

jak w temacie robie 1 raz i pytanie i mile widziane porady jak zaczac i jaka czynnosc ile czasu robic Drożdże górnej fermentacji Safale S-04 Chmiel goryczkowy Marynka 25g Chmiel aromatyczny Lubelski 25g Słód pilzneński - 3 kg Słód pale ale Weyermann? - 0,5 kg Słód wiedeński Weyermann? - 0,5 kg Słód monachijski Strzegom - 0,5 kg Słód monachijski typ II Weyermann? - 0,5 kg