Witam!
Mam pytanie czy ma ktoś doświadczenie z refermentowaniem, kondycjonowaniem piwa w butelkach po szampanie?
Szczególnie interesuje mnie:
- pozbywanie się szerokiego kapsla z osadem drożdżowym. Jak to sprawnie wykonać?
- czy i czym uzupełnić ewentualne braki przed korkowaniem?
- praktyka korkowania: korek do szampana i drutowanie? czy klasyczny korek i szeroki kapsel?