SebastianK

Faktycznie z 1 paczką to bym zawalił sprawę. Ładnie opisane wszystko. Jeszcze takie pytanie z serii tych mniej mądrych. Mam 12 BLG. Ile powinienem uzyskać końcowej? W PSPD waha się to od 2 do 4. Tak myślałem uzyskać 3. Też można znaleźć info na ten temat ? Na forum jest wiedza na większość możliwych pytań, tylko często trudno ją odkopać [emoji6] . Nie zacierasz, więc masz raczej mały wpływ na końcowe blg, wszystko w "rękach" drożdży. Na ogół mówi się że brzeczka z puszki jest zatarta na dość słodko. Ja korzystałem z puszek Bruntala, ktore schodziły znowu nisko. Powinieneś być w widełkach 2-4. Jak będzie dużo ponad 4, to może znaczyć ze drożdże nie daly rady... Dzięki za odpowiedź już jestem w miarę oświecony. Pozdrawiam

Faktycznie z 1 paczką to bym zawalił sprawę. Ładnie opisane wszystko. Jeszcze takie pytanie z serii tych mniej mądrych. Mam 12 BLG. Ile powinienem uzyskać końcowej? W PSPD waha się to od 2 do 4. Tak myślałem uzyskać 3. Też można znaleźć info na ten temat ?

no właśnie ta wiedza nie jest ujednolicona nie ma konkretnej książki. Dlatego wolę pytać ludzi, którzy mają jakieś doświadczenie. Doczytałem przed chwilą , że w przypadku drożdzy dolnej fermentacji powinno sie dać 2 torebki. Wiedziałem, że pominę coś tak ważnego. Dziękuję , że mnie naprowadziłeś. Pozdrawiam

Bardzo dziękuję za odpowiedź. Podaruje sobie te uniwersalne. Miejsce również jest na fermentację i leżakowanie. Pozdrawiam To generalnie są bardzo fajne drożdże - miałem z nimi do czynienia i efekty były naprawdę fajne. A piwa dolnej fermentacji.. cóż, są dosyć wymagające. Jedna paczka sucharków to zwykle zbyt mało do fermentacji w niskich temperaturach... hmmm kupowałem na m Bardzo dziękuję za odpowiedź. Podaruje sobie te uniwersalne. Miejsce również jest na fermentację i leżakowanie. Pozdrawiam To generalnie są bardzo fajne drożdże - miałem z nimi do czynienia i efekty były naprawdę fajne. A piwa dolnej fermentacji.. cóż, są dosyć wymagające. Jedna paczka sucharków to zwykle zbyt mało do fermentacji w niskich temperaturach... hmmm na stronie browamatoru podali informacje, że "Dozowanie: przeciętnie 11.5 g na 20 litrów piwa "

Bardzo dziękuję za odpowiedź. Podaruje sobie te uniwersalne. Miejsce również jest na fermentację i leżakowanie. Pozdrawiam

Na odwrocie opakowania jest napisane "Suitable to ferment lager styles at 15-20 C and all other styles at 20 32 C" . Chyba, że źle coś zrozumiałem ? Aha posiadam jeszcze drożdże w-34/70 . Tomek Kopyra polecał je do lagerów ale tam temp. jest 12- 15 stopni. Dlatego wolałem się spytać kogoś doświadczonego.

Witam serdecznie. Własnie szykuję się do uwarzenia mojej pierwszej warki. Mam jednak mały dylemat. Dostałem w zestawie surowce na "Polskie Jasne 12 BLG": 2x Ekstrakt słodowy jasny Chmiel Lubelski 40 g Chmiel Marynka 25 g drożdże Workhorse Craft Series Yeast M10 Moje pytania są następujące: W instrukcji jest napisane, że fermentacja burzliwa 18-21 stopni 7-10 dni oraz cicha tyle samo. Czy lagery nie powinny być fermentowane w niższej temperaturze? 12 BLG rozumiem że to jest ekstrakt początkowy, a końcowy w takim razie ile by musiał wynosić? około ~3 ?