Wymyśliłem tak
2,6 kg słodu Pale Ale
0,4 g słodu monachijskiego
Zacieranie 64-66 stopniach przez 45-60 minut
Chmielenie i tutaj zrobie dwie warki:
60 minut dr rudi 30 g
5 minut Wai-iti 20g
na ostatnia minute 10 g Wai-iti
a reszta na zimno druga warka to samo tyle że z chmielem dr rudi i kohatu
co myślicie jakieś sugestie byle do soboty?
http://pijepiwo.pl/2015/05/premiera-piwa-primavera-z-browaru-brodacz.html
Tu np masz skład tego piwa oraz jego parametry. Prosty zasyp - nie przesadź z monachijskim.
Pobaw się z BrewTarget i masz swoją Primavere Drożdże możesz wziąć suche US-05.
A zacieranie jak proponujesz bo ja tak warka na 10-11 L
Pale Ale 2,6 kg
Monachijski 0,4 kg
Zacieranie 60 minut w 68 stopniach
75 wygrzew
No dlatego pytam czy jest aż taka różnica bo w jednym sklepie jest Weyermann w innym nie ,ale skoro twierdzisz ze wielkiej roznicy nie ma to dobrze:D już mam recepture chce popróbować z innymi drożdżami i chmielami w tym przypadku z Nowozelandzkimi bo ostatnio pilem z nimi piwo i mi smakowało
Wezme to pod uwage
A z której słodowni lepiej Weyermann czy Strzegom ma to znaczenie dlatego ,że obecnie nie ma słodu z Weyermanna na centrum piwowarstwa jest Strzegom , albo Castle , aha i jakie polecacie drożdże Safale czy Mangrove Jacks?
W sumie to 2 ale jak to się mówi kto nie próbuje to się nie nauczy dla siebie na pewno sam też będę pił a nie chwaląc się to obie te warki to było AIPA obie wyszły calkiem dobrze piwo szybko się rozeszło
Co do oceny wolałbym żeby to był ktoś bardziej kompetentny kto mo powie konkretnie co i jak nie wyszło kolega jest laikiem po prostu na pewno w stosunku do mnie