Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Dziś wędziłem przy okazji wolnego czasu trochę pszenicy na kolejną warkę. Ciekaw jestem efektów.
  2. Pieron
    Warka 172 - Wędzone 8,4°Blg z dnia 5 czerwiec 2010r. Składniki: - wędzony 3,20 kg - pszeniczny 3,00 kg - chmiel Lubelski szyszki 95 g - US-05 Zacieranie: - słód do 52°C - 52°C - 10' - 63°C - 30' - 72°C - 30' - podgrzanie do 76°C filtracja. Chmielenie: - 10' - 70g; - 55' - 25g; - 70' - chłodzenie. Drożdże 1/3 saszetki dodałem w 30°C. Resztę później.
  3. Pieron
    Warka 158 - Belgian Dark Strong Ale 20,8°Blg z dnia 28 marzec 2010r. Dziś rozlałem do butelek. Zeszło na 5,1°Blg i ma 9% alk.
  4. Pieron
    Warka 166 - Belgijskie Ale 13°Blg z dnia 4 maja 2010r. 4-go czerwca rozlałem do kega i butelek. Zeszło na : i tu problem, gdyż odczyt z cichej to 4°Blg a 4-go to 5,2°Blg. Pieron wie co i jak
  5. Pieron
    Warka 171 - Miodne z dnia 2 czerwiec 2010r. Składniki: - pilzeński 8,50 kg - monachijski 1,50 kg; - caraaroma 0,50 kg; - pszeniczny 0,50 kg; - miód gryczany 2,6 kg; - chmiel Lubelski szyszki 50 g; - chmiel Sybilla 50 g; - miód wielokwiatowy 1l; - miód sztuczny do nagazowania; - S-04 Zacieranie: - słód do 52°C - 52°C - 10' - 63°C - 20' - 72°C - 40' - podgrzanie do 76°C filtracja. Chmielenie: - 10' - Sybilla; - 55' - Lubelski; - 70' - chłodzenie. Drożdże zadałem następnego dnia w 26°C. Miód dodam później.
  6. Pieron
    Warka 167 - Weizen 12°Blg z dnia 4 maja 2010r. 28 maja rozlałem do 2 kegów i parę butelek. Zeszło na 3,1°Blg i ma 5% alk.
  7. Pieron
    Warka 170 - Weizen 12,3°Blg z dnia 28 maja 2010r. Skład: - pszeniczny 6,00 kg - pilzeński 3,50 kg - monachijski 0,50 kg - carawheat 0,70 kg - chmiel Lubelski szyszki 80 g - skórka curacao 40g - 3068 Zacieranie: - słód do 46°C - 45°C - 15' - 52°C - 10' - 63°C - 35' - 72°C - 30' - podgrzanie do 76°C filtracja. Chmielenie: - 10' - całość ; - 55' - curacao; - 70' - chłodzenie. Drożdże zadałem 29 maja w 26°C. Zlewając na cichą dodam wody mineralnej gdyż wyszło 13,8°Blg.
  8. Pieron
    Czas nadrobić zaległości w opisie więc do roboty.
  9. Pieron
    Pewnie komplet albo i coś koło tego, czyli 20 osób.
  10. Pieron
    Eh, źle się wyraziłem. Myślałem o codziennym warzeniu.
  11. Pieron
    Czy to znaczy że warzenie będzie trwało do niedzieli?
  12. Pieron
    Hee, fajnie móc pooglądać kolegę w akcji. Super sprawa i dzisiejszy jubileusz. Życzę kolejnej setki i byle do tysiąca
  13. Pieron
    Proponuję częściej warzyć różne gatunki wtedy wyjdzie wszystkim na zdrowie a nie tyle kombinować. Ja warzyłem dwie warki z zacieraniem po 27l w ciągu 7h (rekord to 6h). A jak zechcesz zrobić mocne piwo polecam porter bałtycki, tylko gęstość zacieru jest wielka i przypalić można, ale super doświadczenie.
  14. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Coś mi się zdaje że ta sytuacja obije się znów na cenach słodu i chmielu.
  15. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    I co leciała?
  16. Pieron

    Piwo na wesele

    Pieron odpowiedział(a) na Jejski temat w Wsparcie piwowarskie

    Ostatnio obdarowałem też piwem co było na urodzinach. Cieszyło się wielkim wzięciem, no ale to przewidziałem.
  17. Pieron
    Dziwna sprawa z tą organizacją. Mamy pojawić się 9-tego w Wodzisławiu Śląskim. Pewnie mamy być o godzinie 0/00 gdyż godziny nie podano. Druga sprawa to niby czemu w Wodzisławiu, skoro wg regulaminu pisze:
  18. Pieron
    No to rzeczywiście problem. :rolleyes: Warz co popadnie a zastanawiać się będziesz nad warką tysięczną
  19. Pieron
    Też nie wiem co napisać :rolleyes: Może:
  20. Pieron
    Ja też i też chyba podaję.
  21. Pieron
    A kto z naszych stron wybiera się do Tych?
  22. Pieron
    Wesoły też świeże piwo polewał z beczki. Też raz zrobiłem belgijskie i po 10 dniach było w kegu, więc szybko go nagazowałem i smaczny był.
  23. Pieron
    To i zamiast ławek jakieś leżaki Tak na serio to cały namiot będzie nasz, czyli dla piwowarów. Miejsca będzie bardzo dużo, więc się pomieścimy. A piw będzie też pod dostatkiem. jeszcze nie wiem co z sobotą, ale muszę tam być
  24. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Alutka wszystkiego najlepszego, dalszych sukcesów piwowarskich - sto lat
  25. Pieron
    Tak to prawda, ale stara gwardia wciąż na topie. Ciekawe czy Wena obroni swego Granda w Żywcu, bo chyba coś niechętny jest. Ale wielki szacun za taki poziom w konkursie. Raz jeszcze gratuluję - trzymajcie pozom
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.