bukaJ

Jak narazie to poswiecili swoje wolne chwile nie dla mnie i moich pytan tylko dla siebie i atakujacych moja osobe odpowiedzi...

Zwrocilem sie do was z konkretnym problemem a zamiast pomocy otrzymalem "pocisk" bo jak smiem wymagac od piwa by bylo mocniejsze niz 3% i wrecz "grozic" wylaniem go?!

 

Otoz mysle ze brzeczka jest moja, sam zaplacilem za surowce, poswiecilem moj czas i zwrocilem sie po pomoc bo nie spelnia moich oczekiwan ktorych jezeli nie spelni to jako jedyna osoba na swiecie bede mial pelne prawo zrobic to co uznam za stosowne i czy je wyleje czy zrobie cos innego nie powinno nikogo interesowac, powinno interesowac natomiast to, co zrobic bym nie musial go wylewac, czego nie chce zrobic - chce je odratowac, nie moge tylko otrzymac konkretnych porad od osob wiedzacych wiecej odemnie.

 

Mam racje?

Wysłane z mojego m2 przy użyciu Tapatalka

Dzięki, w takim razie czekam do następnego tygodnia

64C 30'
72C 20'
78C mashout  10’

Zapomniałem napisać, że wszystko opisałem troszkę wyżej. Moja wina.

Dzisiaj po pomiarze wyszło 6 i stoi, może butelkować np. bez dodania środka do refermentacji?

Dzięki wielkie to czekam. Mierzę jak na razie areometrem.

O kurczę, chodziło mi o 08.04. Używałem płatków owsianych błyskawicznych
 

Mam pytanie
W dniu 15.04 zadałem uwodnione drożdże s-04 do stoutu (15blg) w temperaturze około 25 stopni, po około 6 dniach sprawdziłem i wyszło 7 blg. Temperatura fermentacji 16-19 stopni. Próbowałem ruszać fermentorem, później ruszyłem drożdże z dna, podniosłem temperaturę i po 4 dniach dalej nic. Proszę o odpowiedz

Dziekii

Cześć
Czy mogę doprowadzić brzeczkę do gotowania pod przykryciem?

Robię oatmeal stout z receptury Thorina i mam pytanie. Słód pale ale wrzucam na początku do wody o temp. 64 stopni następnie płatki, karmelowy i czekoladowy o temp 72 stopni, a na ostanie 10 minut palony jęczmień?

27-Oatmeal Stout (1).pdf

Dzięki.

Witam. W zestawie słodów w Brewtarget nie ma Carabohemian, jakim słodem mogę go zastąpić? 

Śrutować jęczmień palony do Stoutu?

Cześć
Została mi jedna saszetka s-05, będę robił stout owsiany i jeżeli zadam s-05 to będzie wszystko okej czy kupić s-04?

To zrobię z Twojego przepisu, dzięki

Będę robił drugą warkę i będzie to stout owsiany, znalazłem taki zestaw :

Słód karmelowy ciemny - Litovel    0,5kg

Pomieszałem, ale wydaje mi się, że już wiem.

Jestem trochę zagubiony, robię aipa według: http://esencjesmaku.pl/pl/i/Przepisy-i-porady-piwo/18.
Mam rozumieć, że podgrzewam określoną ilość wody do 66-68 stopni po czym wsypuje słody, 60 min w takiej temperaturze, próba jodowa negatywna, nastepnie podgrzewam do 78 stopni i chłodzę?
 

Dzięki wszystkim.

Ewentualnie dokupić chmiel i do chmielić na goryczkę. Co myślicie?

To będzie moja pierwsza warka i na razie chciałem mieć wszystko ładnie rozpisane, ale może rzeczywiście się skuszę na złożenie, dzięki.

Witam piwowarów!
Chcę kupić zestaw surowców na AIPE i zastanawiam się nad tymi dwoma http://esencjesmaku.pl/pl/p/American-IPA-14-BLG-/550 lub http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/american_india_pale_ale_aipa_17_blg.

Który wybrać?