pmzs

Niestety brak jakichkolwiek informacji na temat tytułowego magnata?, chociaż ostatnio robiłem "14" z browaru Sobótka i mniej więcej trafiało to w mój obraz z przeszłości nt. magnata

Przynajmniej coś napisał, nie ma to praktycznie wartości dla odtworzenia tego piwa, sugeruje jedynie mocne wysycenie i niezbyt głębokie odfermentowanie, jednak ciekawa historia i punkt widzenia kogoś kto pracował przy piwie w tamtych czasach więc bzdury nie bzdury miło się czyta, czyli coś na zasadzie historii wujka Janusza "zastąpienia paska klinowego w maluchu pończochą" bzdura, a jednak miło się słucha?

Identyczny, ten który podesłałeś ma korpus z plastiku i taki też znalazłem bez problemu jednak nie da się go wyjąć z beczki bez uszkodzenia beczki lub samego korka (czerwony odlew to twardy plastik ubrany w cienką warstwę gumy robiącej za uszczelkę ten z mojego postu jest cały gumowy więc łatwo wyjąć, a czerwony środek składa się z dwóch części, wajchy do odpowietrzenia, którą kręcisz z 0 na 1 i właściwego korka, który wpychasz do beczki wkładając np pompkę, przy myciu wypływa z wodą, składasz z powrotem i jedziesz dalej?) ?

Cześć, Panie i Panowie czy ktoś z Was posiada wiedzę gdzie można nabyć drogą kupna taki korek jak w załączonym zdjęciu, znalazłem tylko na Ukrainie i w archiwum allegro z 2013r i nic więcej, a może ma bo kiedyś kupił, a nie zużył i chciałby sprzedać? ? Aliexpresowski jest tandetny na pierwszy rzut oka bo moim zdaniem czerwony element może zostać wypchnięty przez ciśnienie przy nieostrożnym obchodzeniu się z beczułką, inne które znalazłem w polskich sklepach mają korpus wykonany z plastiku, a nie z gumy więc niemożliwie jest ich wyjęcie bez uszkodzenia beczki lub samego korka co czyni je jednorazowymi, chodzi mi o taki jak w beczkach Prazackiej albo Bitburgera gumowy korpus i plastikowy dwuczęściowy korek. Może macie takie beczki jako ozdoba i chcielibyście odsprzedać same korki? Będę wdzięczny za wszelkie wskazówki i pomoc????

Tak właśnie podejrzewałem, dzięki za potwierdzenie

Też myślałem o gumowym korku (wtedy byłaby to prawie przeciwciśnieniowa) ale nie widzę sensu dlatego, że rurka którą płynie piwo nie jest szczelna w miejscu wejścia w korpus uchwytu/gazu więc tamtędy będzie uciekało i pewnie piwo też wypychane przez rurkę gazową, ale nie wiem bo nawet nie spróbowałem, możesz pokazać jak to śmiga z korkiem? Nic przy rączce Ci się nie wylewa/pieni?

Używam "chińskiego gówna" i nie mam problemów z rozlewem. Różnica między tym, a blichmannem moim zdaniem to wygodniejsza rękojeść - chińczyka niewygodnie się trzyma. Straty przy rozlewie 50l na poziomie mniejszym niż pół litra więc spoko. Temperatura piwa 0-1°, butelki opłukane starsanem, po zakapslowaniu obmywam butelkę przez zanurzenie w wiadrze z wodą i następna i następna itd itd

Mylisz tutaj dwa różne procesy, pomiar ekstraktu w brzeczce i w gotowym piwie. @grzesiuu pytał o ekstrakt na poziomie 15° w jakim gotowym piwie masz taki ekstrakt chyba w jopejskim ? więc skąd wziąłeś tutaj alko i dwutlenek jako zakłamujące wynik? Jaki cukromierz jest dokładny? Każdy lepszy niż z biowinu np Alla France z certyfikatem. Czy jest dokładny również łatwo można sprawdzić przygotowując roztwór referencyjny np 180g wody i 20g cukru w 20°C jeżeli pokaże 10°Blg czy ~1.040 ciężar właściwy to nie można mu zarzucić niedokładności, a nawet przytoczona przez Ciebie przesunięta skala nie jest problemem wystarczy dodać korektę tego przesunięcia mierząc w/w roztwór albo kilka różnych stężeń żeby faktycznie sprawdzić czy dobrze pokazuje. Nie twierdzę, że ten areometr jest zły, zła jest tabela, która załączyłeś jest zrobiona mocno na skróty. Dla uzmysłowienia jeżeli grzesiuu będzie chciał zrobić prawilny porter 22°Blg i oprze się na Twojej tabelce gdzie jego spławik wskaże 222 czyli 1.085 co odpowiada tam 22.2°Blg to tak naprawdę będzie miał tylko 20.4blg więc dość spory błąd.

Może zgadza się z tym co jest napisane na tym spławiku ale nie jest lepsza? ma błędnie przeliczone wartości. Tzn zgadzają się z tym co pokazuje ten cukromierz jednak rzeczywiste wartości są inne. Jeżeli 1°Blg do przodu czy do tyłu nie robi różnicy (im wyżej w skali tej tabeli tym błąd większy) to jej "lepszość" polega na wielkości, lepiej wyświetla się na telefonie ale dokładna nie jest???

W dużym uproszczeniu pomijając kilka kwestii możesz tak przyjąć, jeżeli chcesz dokładniejszego wyniku sugeruj się skalą 1.xxx i korzystaj z załączonej tabeli ?gdzie wynik przy ciężarze właściwym 1.060 masz 14.72°Blg???

7gal mały, a różnica w cenie między 14 nieduża, zastanów się nad 14 żeby nie żałować później. Z zakupów to jak wspomniałeś schladzarka plus sterownik. Do grzania możesz kupić maty albo kable, które pięknie wejdą pod pokrowiec i jeżeli sterownik będzie miał funkcję grzania i chłodzenia do podpinasz pod jeden, a schladzarka może żyć własnym życiem na oryginalnym termostacie lub ewentualnie drugi sterownik tylko do schladzarki.

Małe sprostowanie w temacie klarowność, który tak mnie nurtował otóż wczoraj butelkowalem pilsa, który przeleżał w tanku 2,5 miesiąca i jestem turbo zadowolony z klarownosci, jest dokładnie tak jak oczekiwałem poniżej zdjęcia. Wygląda na mętne ale w rzeczywistości jest super czyste. Tylko ten czas ⏳... ?

Dokładnie tak jak napisał Beer Makers, schładzarka z rollbaru daje radę, ja za swojego corneliusa evo 50 dałem 300zł, działa już dwa lata ciągle i bez żadnych awarii, resztę opisałem Ci na pv? co do przeróbek to wystarczy wywalić czujnik (termostat) banku lodowego, ja wygiąłem go pod klapę tak żeby nie miał kontaktu z cieczą i schładzarka schodzi maksymalnie do - 6,9°C oczywiście bez zamarzania cieczy?

Mam zamiar puścić całą zawartość tanku w obiegu zamkniętym przez ziemię okrzemkową, a następnie spasteryzować może to mi pomoże albo przełknę to, że jest mętne i już ?

Więc podsumowując nie da się zrobić przyzwoicie klarownego piwa w tanku (mi się do tej pory to nie udało).