marlow

Myślicie, że da się zrobić Brewpiless na takim zestawie:

- Sonoff basic i grzałka akwariowa (ESP+grzanie)

- iSpindel (temperatura+plato)

Oczywiście tylko grzanie bez chłodzenia.

???

a te białe korki to nie są z porcelany jakiejś?

Ma ktoś może gęstwe z kveików (Warszawa)?

A jaka jest gęstość nasypowa słodu w suchym pojemniku? Czyli ile musi mieć beczka żeby do niej przesypać worek 25kg słodu?

Warszawa wymienię US05 na gęstwe po belgu jakimś (Belgian Ale, Dubel/Quadrupel, etc.)

5 godzin temu, PiwoLab napisał:

Jak się zdecydujesz na zamianę, to przede wszystkim wyjdź ze sterownikiem poza warnik.

W Grainfatherze jest poza warnikiem, z boku. Jak zupa wykipi to pewnie leci na ten sterownik. Ale tam jest to zdaje się dobrze zabezpieczone, gumowane przyciski itepe.

A co sądzisz, gdyby zrobić element wykonawczy jednak pod warnikiem tak jak jest teraz, ale byłby to ESP8266 ze stabilizatorem napięcia zalane żywicą + 2 SSRy.

Do tego Craftbeerpi na zewnątrz po wifi/mqtt. W razie czego sam ESP8266 może też służyć jako samodzielny sterownik z prostymi programami.

Dnia 12/16/2017 o 15:20, PiwoLab napisał:

CraftbeerPi też dobry wybór i tańszy, gdy do komunikacji wykorzystasz posiadany laptop, tablet czy smartfon. Nie ma się czego obawiać, budowa nie powinna sprawiać problemów.

Zastanawiam się nad podmianką sterownika w Robobrew, tam jest totalny prymityw ( płytka 2 przekaźniki, 2 tranzystory, jakieś rezystory, kondensatory i beeper).

Tylko chciałbym żeby zachować przynajmniej wyświetlanie temperatury na displeju wbudowanym. Byś może  tym panelem jest jeszcze jakaś elektronika ale nie zaglądałem. 

Połączyć Raspberaka z SSRami i czujnikiem temperatury to nie problem, ale jak zintegrować się z istniejącą elektroniką.

Działa mi zwykła opaska plastikowa:

15 godzin temu, zielony07 napisał:

Niby do Pardubic niedaleko. Pisałeś do nich ?

Kupowałem od nich warzelnię Kegking Robobrew, wszystko załatwiłem przez sieć/wysyłkowo.

jest też Fermentosaurus od KegKing (plastikowy, 35l), do kupienia najbliżej w CZ: https://www.kegking.cz/kvaseni-a-lezeni-piva/fermentasaurus-35l-sada/.

Cena podobna do tego białego.

Zaciekawiłem się możliwością dokupienia do niego 'pressure kit' można z jego pomocą nagazować piwo już na etapie fermentacji.

A czym się różnią słody MEP lager vs. pilsner? Tylko kolorem o 1EBC? Na tego lagera jakoś w tym wątku trochę narzekają, a na pilsnera nie. Z czego to wynika?

a może trzeba: 

Oba piwa w tym wątku są na pilzneńskim, jak myślicie czy jak dam pale ale to jaka będzie różnica (oprócz trochę ciemniejszego koloru)?

Pojawił się nowy kocioł warzelny  f-my Klarstein.

To co go odróżnia od innych tego typu sprzętów to pojemność 50l. Dodatkowo, oczywiście pompa, kosz z fałszywym dnem, grzanie 3KW i  sterownik.

http://www.electronic-star.pl/Klarstein-Mundschenk-XXL-Kociol-do-produkcji-brzeczki-do-warzenia-piwa_i538562.htm

Cena nadal dużo niższa od Grainfathera - 2349 zł.

15 godzin temu, j-r-k napisał:

No niestety nie. Ja kupiłem go w Czechach (sklep Bahnik.cz). Bardzo szybka wysyłka choć na odpowiedz na maila czasem trzeba poczekać ze dwa dni, ale polecam. Do mnie przyszedł bez tej górnej rurki od pompy i po mailu zaraz mi dosłali. 

Wysyłają do Polski? Ile za przesyłkę, jak im płacisz?

18 godzin temu, j-r-k napisał:

 Zaryzykowałem i kupiłem RB. Pierwsze wrażenie, jakość wykonania znacznie lepsza niż Bulldog. Pierwsze warzenie, bez dodatkowego sita i hop stopera daje spokojnie radę (fakt, że zasyp był mały i chmielu też niewiele). Mam zamiar dodać siatkę nierdzewną będzie mi działać jako HS i dodatkowe sito.

Czy w Polsce tego Robobrew można kupić?

Ma ten Robobrew fajną przystawkę zamieniającą go w pot stilla (https://www.williamsbrewing.com/ROBOBREW-GRAINFATHER-STILL-LID-P4358.aspx).

Jak piwo nie wyjdzie to można z niego coś niecoś odzyskać...

Czy wiadomo, jak ma się porównanie sprzętów Coobra/Bulldog a Klarstein Mundschenk? Lepszy ten Klarstein?

Mam małą butlę CO2 (chyba 1.5kg), manometr pokazuje jakieś 20bar/300psi na butli.

Myślicie, że starczy na nagazowanie jeszcze jednego kega 19l i na wyszynk tegoż kega + jeszcze 1/2 kega już nagazowanego piwka?

(takie dylematy przed długim weekendem)

W związku z porą roku planuje podejście do tematu piwa z pędami sosny.

Oto projekt receptury - warka 20l / 12.5Blg / 43IBU (wg. Brewness):

- 5kg słodu pale ale zacieranie 1h w 67st

- 30g chmielu Iunga gotowanego 60 min

- 30g chmielu Iunga gotowanego 5 min

- ok 1l objętościowo świeżych pędów sosny gotowanie 15min

- fermentacja drożdżami US-05

Opcje:

- sosna do "chmielenia" na zimno

- trochę słodów jasny karmel , pszenica

- trochę słodu barwiącego bez palonych posmaków np. Wayermann Carafa Special 3, albo Sinamar żeby dostać coś ka sosnowe Black IPA

- trochę amerykańskiego chmielu na cytrusy

Proszę o opinie szczególnie interesowałoby mnie dawkowanie tych pędów sosny: kiedy i ile (waga albo objętość na oko).

Oraz które z opcji by wam pasowały.

Uprzedzając komentarze: sosnowe pędy zamierzam pozyskać w sposób odpowiedzialny z własnej działki (a nie rabunkowo z działki min. Szys2ko)

Tak. Wczoraj, zeszło mi się 5h, bo zapomniałem przy wysładzaniu zwiększyć temp (po wysładzaniu dopiero podniosłem temp do 100st)

Sprzątanie jest trudną kwestią do określenia czasu. Generalnie niecałą godzinę, ale kosz do zacierania wczoraj umyłem podczas gotowania piwa. Czasem ziarno zostaje w siatce i przy brzegach, więc kilka minut można stracić na szorowaniu. Co do samego kotła, zależy ile chmielu Ci zostanie. Niestety lubi on wchodzić pod uchwyty do trzymania kosza zaciernego. Niestety ze względu na eletronikę nie da się tak jak garnka, po prostu włożyć do wanny i zalać

Godzina to sporo.

Co do wkładania sprzętu do wanny to ja działam na garnku lidlowym z wyświetlaczem i wkładam go do wanny, nie kąpie go co prawda ale myję gąbką-zmywakiem i hojnie prysznicem w środku.

Tyle że zdezolowanego Lidla za 200zł nie szkoda jak się zepsuje tak jak sprzęt za 1500...

Jeszcze 2 pytanka:

- 4h15 czasu ci wyszło od nalania wody do zlania zimnej brzeczki do fermentora?

- ile mniej więcej trwa mycie? 

Ja bym się na 2 szt. kegów pisał przy jakiejś akcji za rozsądną cenę.

A gdyby były małe kegi, np. 9l to tym bardziej.

No to którego brać? Bulldoga, Coobrę czy Brewcraftera? Zdaje się jakieś drobne różnice są...

Czym się różni gips piwowarski od takiego z Castoramy?

Oba, to chyba uwodniony siarczan wapnia.

Ale może gips budowlany jest brudny albo ma jakieś dodatki?

Wracając do wymienników płytowych, widzę że preferowane są modele 30 płytowe wymienników.

A z kolei kol. Dori sprzedaje u siebie wymiennik 12 płytowy i pisze że daje radę.

Różnica w cenie m. wymiennikiem 12 i 30 płytowym (prawie 2x) jest spora więc pytam czy warto dopłacić czy nie.