Robert87

Ciekawy ale gdzie ma uchwyty?

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Piwo nie powinno fermentować tyle ile mówi instrukcja czy św. Tomasz z Kopyru. Piwo fermentuje aż skończy i nie ma reguły czy to tydzień czy 8 tygodni. Oprócz tego ze drożdże zejdą z np 15blg do 3 blg w 5 dni to muszą po sobie posprzątać, "dojesc" to co naprodukowaly, czyli jakieś estry, fuzzle itp. czyli jeśli piwo odfermentowało w ciągu tygodnia to daj temu piwku jeszcze tydzień albo dwa świętego spokoju a cicha lepiej robić tylko w wypadku chmielenia na zimno.

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Chłodnica to zbawienie:) z temperaturą zadania drożdży to poleciales:) schłodzić piwko jak najszybciej! Co do odparowania i kupienia - nie powinno się przykrywać wrzącej brzeczki bo razem z parą odparowują prekursory dms i inne śmieci których w piwie nie chcemy, także lepiej nie przykrywać a jak masz możliwość to niech piwko sobie wrze ale lekko:) nie musi to byc niewiadomo jakie bulgotanie

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Życzę wszystkim zdrowych i Wesołych Świąt:) samych udanych warek i braku problemów z bulkajaca/nie bulkajaca rurka:)

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Jest to możliwe, a jakie zakładałeś blg i jakie wyszło?

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

https://www.piwo.org/forums/topic/2788-diacetyl-i-przerwa-diacetylowa/

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Nie spiesz się z lagerami, zrób przerwę diacetylowa w fermentacji, w lagerach bardzo łatwo o wady, to trudny styl i wszystkie ewentualne wady masz jak na dłoni... Dms, diacetyl, estry itp

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Musisz się postarać o prawie 20 stopni niżej niz planowałeś, zamiast schłodzić do ok 25°C musisz schłodzić do 8-10°C

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

A jakie drożdże i temperatura fermentacji tego lagera? Ile blg początkowe i od kiedy fermentuje?

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

burzliwa trwa już 8 dni

Daj temu piwku jeszcze spokój na kolejne 8 dni i 8 dni to nie jest "już".

Co do bałtyckiego - spróbuj schłodzić go poniżej 25°C, najlepiej do 5-7°C

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

To ja polecam keg 50l z fałszywym dnem i grzałkami od Sprawka + mieszadło jak lubisz uczestniczyć przy zacieraniu i warzeniu bardziej niż na automatach to to jest najlepsze rozwiązanie MOIM ZDANIEM:)

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Nie jak dlugo tylko jak długi:D zrobiłeś mi dzień

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Brak bulgotania nie oznacza że fermentacja się skończyła i na odwrot

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Janusze biznesu...

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Masz rację, umknęło mi to. W takim razie brudna butelka;)

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Trudno powiedzieć. Przyczyn może być kilka. Infekcja, resztki chmielu w butelce (chyba najbardziej prawdopodobne), sposób podawania surowca do refermentacji (źle wymieszany syrop albo za dużo nasypane surowca do butelki - zależy od tego jakim sposobem dodajesz cukry), raczej nie obstawiałbym niedofermentowanego piwa tylko właśnie chmiel w butelce.

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Cóż mam Ci napisać, FD podnosi wydajnosc i przyspiesza filtracje

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Po co aż 2 saszetki przy 6blg? Imho za dużo i to o wiele

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Jak sprawdzasz blg?

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Styropian przy armaflexie to jak krzemien przy miotaczu ognia

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Wydaje mi się że 10mm zrobi robotę

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Daj znać jak z cenami maja

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

@c64club polecam armaflex

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Ostatnią warke trzymałem 7 dni + 3 dni cichej i wyszło spoko, butelki też nie strzelały.

I gdzie tu jest jakaś zależność, bo nie rozumiem? Te grzybki są żywymi organizmami, bardzo wrażliwymi na wszelkie wpływy środowiskowe. Akurat sucharom się pewnie nic nie stało, ale te "grzybki" w formie płynnej byłyby już dawno martwe. 

Nic im nie będzie, to są grzybki:)

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka