Są dużo receptury tutaj;
http://www.homebrewtalk.com/forumdisplay.php?f=67
Najlepsze mają troche ciemny słód karmelowy (black patent, carafa, czekoladowy), i troche jasnieszy karmelowy (jak 60 L) i Pale Ale. Są proste.
THAX Pozdrawiam
Witam chcę uwarzyć piwo w stylu Dark Mild i poproszę o opinie na temat zasypu.
Słody:
pale ale - 2,1 kg
monachijski II - 1,4 kg
pszeniczny - 200 g
czekoladowy400 - 200 g
karmelowy600 - 200 g
barwiący - 125 g
Chmiele:
Marynka - 10g
Lubelski - 20g
Drożdze S04
Zacieranie (60 min)
69 st. C - 55 min -tylko słody jasne i karmelowe
69 st. C - 5 min - czekoladowy i barwiący
Dziękuję za porady.