Skocz do zawartości

YeahBunny

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    63

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez YeahBunny

  1. YeahBunny
    Do butelki 1.5 gazowanej daje ok 2-3g chmielu wkładam do go gazy opatrunkowej i zostawiam na 4-5 dni. następnie wyciągnąć gazę i można pić jak się na dłużej zostawi to niestety później jest kiepskie w smaku jak byś jadł granulat:) Koniecznie trzeba chmiel wsadzić do gazy bo później nie ma jak go oddzielić od wody i po otwarciu jest coś w rodzaju gushingu najbardziej smakował mi Moust Hood oraz Simcoe.
  2. YeahBunny
    ja robię bardzo często wodę 1.5l do pracy. ale tak jak mówisz głownie i to bardzo mocno jest wyczuwalny granulat interesują Cie jakieś spostrzeżenia pytaj chętnie odpowiem
  3. YeahBunny
    40. Porter Bałtycki 23 BLG Ilość 24L IBU 30 Skład: Pale Ale 6.5kg Monachijski 2.5kg Karmelowy jasny 500g Czekoladowy Jasny 500g Extra black 200g + 150g dodane podczas podgrzewania do 76o Jasny ekstrakt słodowy WES 1.7kg Zacieranie: 30l wody 67o 100min 76o 5 min Wysładzanie: 10l wody Chmielenie: 60 min Iunga 25g 30 min Iunga 7g 30 min Sybilla 20g Fermentacja: Gęstwa po Lagerze Wyeast 2308 Munich Lager Burzliwa- planowana około 4tyg w temp otoczenia ok 9stopni 29.12.16. Zabutelkowałem w 72 butelkach 0.33l. Dodatkowo wyszło: 12L 8BLG IBU ok 35 Chmielenie Zeus 60min 5g Galaxy 30 min 10g Drożdże S-23, temp. otoczenia 12stopni, Cicha prawdopodobnie coś amerykańskiego
  4. YeahBunny
    39. Polish IPA 13 BLG ilość: 23 l IBU: 56 Skład: Pale Ale 4,5 kg 2.5 l 20BLG wysłodzone, gotowane coś ok 2h i zamrożone po Imperialnej IPIE Zacieranie: 15L wody 67o 80min 76 o 5 min Wysładzanie: 16L wody Chmielenie 60 min Iunga 25g 15 min Marynka 40g 10 min Sybilla 25g Drożdże: FM 52 Amerykański Sen gęstwa 26.11.16 Przelałem na cichą przy 2BLG, z dodatkiem 70g Sybilli
  5. YeahBunny
    38. West Coast IPA 13 BLG ilość: 24 l IBU: 65 Skład: Pale Ale 4.5 kg Karmelowy Jasny 250g Zacieranie: 15L wody 67o 80min 76 o 5 min Wysładzanie: 16L wody Chmielenie 60 min Zeus 25g 15 min Galaxy 20g 10 min Galaxy 20g 10 min Ahtanum 20g Drożdże: FM 52 Amerykański Sen gęstwa 26.11.16. Przelałem na cichą przy trochę ponad 2 Blg z dodatkiem 40g galaxy i 25g Ahtanum
  6. YeahBunny
    Dzięki Wszystkim za super wypad! Do Zobaczenia w najbliższym czasie! Arku jak będziesz planował styczniowe spotkanie weź pod uwagę że 21 stycznia jest Święto Porteru Bałtyckiego, i niektórzy będą delektować się tym rewelacyjnym trunkiem w jakimś z multitapów;) Jak ktoś ma na zbyciu butelki 0.33 (co niektórzy wolą wyrzucić niż oddać potrzebującym;) ) chętnie przygarnę każdą ilość! pozdrowienia!
  7. YeahBunny
    37. Imperialna IPA 11.11.16 19 BLG ilość: 24 l IBU: 100 Skład: Pale Ale 8.5kg Karmelowy Jasny 500g Monachijski 500g Zacieranie: 29L wody 67o 120min 76 o 5 min Wysładzanie: 8l wody Chmielenie 60min Zeus 51g 15min Simcoe 20g 5min Simcoe 30g 5min Equinox 36g 5min Galaxy 10g 5min Ahtanum 10g Drożdże: FM 52 Amerykański Sen gęstwa 26.11.16 Przelałem na cichą przy 3.5 BLG z dodatkiem 50g citry simcoe Ahtanum oraz 20g zeusa
  8. YeahBunny
    nie no aż tak źle chyba nie będzie. no chyba że weźmiesz białe risy na degustacje do bavarii
  9. YeahBunny
    a jest coś ciekawego w kranach bavarii? I myślisz ze po takim maratonie będą siły na imprezę w bavarii?
  10. YeahBunny
    Dzisiaj trochę pokombinowałem z przelewaniem na cichą i oto efekt: Berliner zszedł do ok. 2.8BLG podzieliłem na 2 fermentory: · 9.5l 680g mrożonych malin, 20 ml kwasu mlekowego · 9,5l 680g mrożonych jeżyn, 20 ml kwasu mlekowego Lichtenhainer zszedł do 2.2BLG: · Ala Grodziskie 12l, z dodatkiem 16g Equinoxa · Lichtenhainer 10l z dodatkiem 20 ml kwasu mlekowego Robust Porter zszedł do 6.5BLG · 4l płatki dębowe moczone w burbonie + wanilia · 4l brak dodatków · 10l z suską secholińską
  11. YeahBunny
    36. Lager 28.10.16 Skład Pilzneński Strzegom 3,3kg Karmelowy Jasny 200g Zacieranie: 14l wody 68o 60min 76o 5 min Wysładzanie: 14l wody Chmielenie: 60' Marynka 15g 30' Moust Hood 20g 10' Moust Hood 27g + mech Drożdże : Wyeast 2308 Munich Lager Planowana Burzliwa: 2 tyg temp. otoczenia 9 stopni 17.11.16. Przelałem na cichą 24.11.16. zabutelkowałem 36 butelek 0.5l
  12. YeahBunny
    35. Berliner weisse 24.10.16 Skład Pilzneński Strzegom 2.5kg Pszeniczny Bestmalz 1.5kg Zacieranie: 13l wody 68o 60min 76o 5 min Wysładzanie: 16l wody Chmielenie: Magnum 14g 60min 12,4% Drożdże : Gęstwa FM52 po APA około 120ml Planowana Burzliwa: 2 tyg Planowana cicha: podzielona na 2 fermentory w jednym maliny+20ml kwasu mlekowego w drugim jeżyny +20ml kwasu mlekowego Wyszło: 21l, 10BLG 11.11.16 Zabutelkowałem: 20 butelek 0.5l z jeżynami 20 butelek 0.5l z malinami
  13. YeahBunny
    34. Lichtenhainer 24.10.16 Skład Pilzneński strzegom 2kg Wędzony bukiem Steinbach 1kg Pszeniczny Bestmalz 1kg Zacieranie: 13l wody 68o 90min 76o 5 min Wysładzanie: 16l wody Chmielenie: Magnum 14g 60min 12,4% Drożdże : Gęstwa FM52 po APA około 120ml Wyszło: 23l, 10BLG Planowana Burzliwa: 2 tyg cicha podzielona na 2 fermentory 10l 7 dni z kwasem mlekowym 20ml 12l 16g Equinoxa 11.11.16 Zabutelkowano w butelki 0.5l
  14. YeahBunny
    z takiej ilości slodu to zrobisz zapewne ape z 12 blg. Dołoż 1 kg pale ale wyjdzie 14:)
  15. YeahBunny
    33. Robust Porter 14.10.16 16.5 BLG Ilość 19L IBU 35 Skład: Pale Ale 4kg Monachijski 2kg Karmelowy jasny 400g Karmelowy Ciemny 250g Czekoladowy Jasny 430g Czekoladowy Ciemny 290g Zacieranie: 22l wody 68o 60min 73o 15min 76o 5 min Wysładzanie: 18l wody Chmielenie: 60 min Marynka 25g 11% 15 min Sybilla 25g 6% Fermentacja: Gęstwa S-04 po Earl Grey APA Burzliwa- planowana około 14dni Cicha podzielona na 3 fermentory: 4l płatki dębowe moczone w burbonie + wanilia 4l brak dodatków 10l z suską secholińską Zabutelkowane 11.11.16. 4L w butelki 0.33l z suska w butelki 0.5l
  16. YeahBunny
    32. APA 13.10.16 12,5: BLG ilość: 19l IBU: 40 Skład: Pale Ale Strzegom 4,5 kg Karmelowy Jasny Strzegom 225g crystal 40l 225g Zacieranie: 17L wody 67o 70 min 73 o 15min 76 o 5 min Wysładzanie: 16l wody Chmielenie 65 min Marynka 20g 10,5% 20 min Cascade 26g 6,8% 10min Cascade 30g 6,8% Drożdże: FM 52 Amerykański Sen zadane w 18 o Fermentacja burzliwa (planowana) 11 dni w temperaturze otoczenia 19 o Fermentacja cicha od 24.10.16. zeszło do 2.5blg z dodatkiem 47g citry 30.10.16 BLG bez zmian, zabutelkowałem 36 butelek 0.5l
  17. YeahBunny
    31 Wiśniowe 5.10.16 14BLG ilość 23l IBU 20 Skład Pilzneński Strzegom 5kg Zacieranie: 15l wody 68o 60min 72o 15min 78o 5 min Wysładzanie: 16l wody Chmielenie: Iunga 25g 30min 11% Drożdze WLP 665 Flemish Ale Blend zadane w 19o Planowana Burzliwa 2 tyg Planowana cicha od 19.10 z dodatkiem 3.5kg mrożonych wiśni - około miesiąca
  18. YeahBunny
    29/30 Earl Grey i Hibiskus APA 3.10.16 Skład: Pilzneński Strzegom 5kg Karmelowy Jasny Strzegom 200g Zacieranie: 16l wody 68o 60min 72o 15min 78o 5 min Wysładzanie: 18l wody Chmielenie: 60 min Iunga 25g 11% 15 min Mech irlandzki 10min Cascade 28g 6,8% Drożdże S04 rehydryzowane Fermentacja Burzliwa 11 dni Fermentacja Cicha od 15.10.16 podzielona na 2 fermentory około 7 dni: 14L z dodatkiem herbaty Earl Grey 8L z dodatkiem Hibiskusa przywiezionego z Egiptu 22.10.16 Zabutelkowane blg w obu zeszło do 2.5blg. 29 butelek 0.5 z earl grey oraz 16 butelek 0.5 z Hibiskusem
  19. YeahBunny
    Witam wszystkich. Postanowiłem robić zapiski na forum bo gubię się z notatkami papierowymi. Zacząłem warzyć w grudniu 2015r, mam na koncie 28 Warek Posiadany sprzęt: Garnek emaliowany 40L 5 Fermentorów z kranikami 31,5L 2 Petainery chłodnica zanurzeniowa Kapslownica Griffo/Gretta Warka 29/30 Earl Grey APA, Hibiskus APA Warka 31. Wiśniowy Kwach Warka 32. APA Warka 33. Robust Porter Warka 34. Lichtenhainer Warka 35. Berliner Weisse Warka 36. Lager Warka 37. Imperial IPA Warka 38. West Coast IPA Warka 39. Polish IPA Warka 40. Porter Bałtycki Warka 41. Porter Angielski Planowane: Warka 42. Old Ale
  20. YeahBunny
    17. Wojtek
  21. YeahBunny
    zrobiłem zamówienie składników a zapomniałem o słodzie palonym, nie ma ktoś w spiżarni schowanego ? potrzebował bym około 100-200 g w zależności od rodzaju nieaktualne, udało się już załatwić
  22. YeahBunny
    Dzięki Robert,dlatego tak późno polałem,bo mi coś w niej nie pasuje :-) ale skoro Tobie smakowała to się cieszę.Od siebie również polecam wycieczkę-byłem z Arkiem na rozpoznaniu i są naprawdę fajne miejsca do odwiedzenia ! specjalnie późno otworzył żebym nie spróbował mi się fermentuje Earl Grey IPA oraz Hibiskus IPA:)
  23. YeahBunny
    coś więcej mógłbyś powiedzieć o tych czechach?
  24. YeahBunny
    Jedzie ktoś jutro koło 12 do Cieszyna i ma 3 miejsca w aucie wolne?
  25. YeahBunny
    w piątek odpadam pracuje na 18:(
×
×
  • Dodaj nową pozycję...