Jasio

Obiecanki cacanki 

 

Zależy jakie piwa warzysz i jakimi drożdżami. U mnie przeważnie pracują s-04 wiec pożądaną przeze mnie temp. Jest 12°C Fermentację prowadzę w lodówce (wygoda). W wodzie tez można tylko że...nie wiem jak u Ciebie ale mnie w kranie 15°C troszku za dużo wg mnie. Każdy sposób dobry jeśli działa.

12°C dla S-04 ? nie popierdzieliło Ci się mordko z w34/70 ?

 

Kolega Lagler nie tak dawno zakupił lodówkę więc szaleje

To i tak lepiej niż mój pierwszy Wit. Ja zmielilem 20g kolendry - w smaku piwo wyszło jak płyn do mycia naczyń

 

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

Czyli czym chata bogata 20g kolendry?Zaszalałeś chłopie

A ja zacząłem stosować cichą chociaż średnio mi to odpowiada. Głównie z tego względu, że warzenie planuję na 3-4 warki z jednej fiolki i chcę zbierać drożdże w miarę świeże a nie po miesiącu w wiadrze, w ciągu kilku godzin od zebrania zadaję od razu do kolejnego piwa. Nie wiem jak to pogodzić z brakiem "cichej"

Myślę że wystarczy zlać na cichą z niewielką ilością drożdzy z dna fermentora

 

 

W miękkich kapslach zauważyłem u siebie, że mam mniejsze nagazowanie niż w twardych oraz w patentowych.

 

 

Nie wiem co w tym widzisz śmiesznego Stwierdzam fakt z mojej przedostatniej warki. Witbier zabutelkowany 3 rodzajami kapsli. Syrop cukrowy wymieszany dokładnie w fermentorze z kranem, więc nie wchodzi w grę nierówna jego ilość w butelkach. Po 4 tygodniach jest dość mocno zauważalna różnica w butelkach zakapslowanych miękkimi a butelkach z kapslami twardymi i zamknięciem patentowym (tu jest jednakowe nagazowanie, mocniejsze). Nie wiem, może to kwestia Eterny, która nierównomiernie zaciska różne rodzaje kapsli. Niedługo kupuję stołową to porównam ponownie

 

Od ostatnich dziesięciu warek kapsluję tzw.miękkimi kapslami kapslownicą stołową i nie zauważyłem różnicy nagazowania między twardymi a miękkimi kapslami

W miękkich kapslach zauważyłem u siebie, że mam mniejsze nagazowanie niż w twardych oraz w patentowych.

Wystarczy ci zwykły ostry kuchenny nóż którym wywiercisz otwór,pięć minut roboty ja tak dwa wiadra nawierciłem po co koszty ten plastik jest miękki 

Hmm myślisz że chłopcy się rozmnażali?Tak jajo o jajo?   

M.Rej. Polacy nie gęsi też swój język mają.Niestety wielu o tym nie pamięta 

A tak na marginesie co to za wyjście,to ty jeszcze spacerów drożdży nie widziałeś,będzie dobrze nie panikuj

Tak jak Daniel napisał zrób i nie kombinuj za dużo,jak wyszło to na zewnątrz a nie w drugą stronę

Gratulacje,jak na twoją trzecią warkę a pierwsze grodziskie spisałeś się wyśmienicie

U mnie wyglądało to tak: 

47-60min

64-40min

68-60min

Filtracja bez problemów,myślę że warto poświęcić czas na przerwę beta-glukenową

Ja posiadam nierdzewkę karbowaną 1\2cala 8mb chłodzenie 11-min do 18C woda ze studni,w drugim etapie chłodzenia mieszam delikatnie góra dół