Skocz do zawartości

Browar SKILL

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    50

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Browar SKILL

  1. Browar SKILL
    Koledzy, dalej nie mogę rozgryźć jednej sprawy. Mianowicie podpinam pod gaz o zadanej z tabeli wartości, trzymam przez zadany czas. Załóżmy że mam pożądany poziom nagazowania. I co wtedy? Odcinam gaz? Trzymam dalej na tym samym ciśnieniu? Podnoszę do wyszynku, i znowu - co wtedy? Po zakończeniu wyszynku trzymam na tym podniesionym (nie sądzę), wracam do oryginalnego ustawienia, czy odcinam całkowicie? Generalnie czarna magia z tym nagazowaniem, raz bardzo dobrze, innym razem słabo, mimo identycznych ustawień. Tak czy siak o niebo lepiej niż do butelek, ale nie o tym...
  2. Browar SKILL
    Właśnie wiele to nie zmienia - nadal prawie x2
  3. Browar SKILL
    A czy ktoś z kolegów zauważył że w BS 3 program pokazuje znacznie więcej IBU niż wcześniej? Robiłem ostatnio warkę na identycznym przepisie jak kiedyś, i zamiast 62 IBU wyszło mi 107 (BS2 vs BS3, wszystkie wartości AA dokładmnie takie same). Nie bardzo wiem z czego to może wynikać, ustawienia wykorzystania chmielu też mam identyczne. Jakieś pomysły?
  4. Browar SKILL
    Za to z butlą to już można szaleć. Różnica co najmniej dwóch poziomów. I to nawet w zwykłych, plastikowych fermentorach
  5. Browar SKILL
    Miałem podobnie. Jeśli aromat ci znika szybko, a barwa coraz bardziej w stronę wody z kałuży, to raczej jednak gdzieś się tlen wdarł. Drań jeden. Bez butli ani rusz
  6. Browar SKILL
    A sorry, dopiero doczytałem że chcesz do butelek szklanych. Ale w sumie czemu nie pety?
  7. Browar SKILL
    Wystarczy taka nakrętka - carbonation cap - i normalnie podłączasz gaz z butli, i potem to już gazujesz wedle uznania. Najlepiej potrząsając butelką przez jakąś minutę. Ważne żeby woda była schłodzona. Nie raz tak robiłem z końcówką warki, która nie weszła do kega.
  8. Browar SKILL
    NaOH
  9. Browar SKILL
    No jasne. Ale zdezynfekuj ballingomierz
  10. Browar SKILL
    Musisz wiedzieć czy spadek BLG postępuje czy się zatrzymał A rozcieńczanie cukru nie sprawia że jest go mniej lub więcej, tak generalizując
  11. Browar SKILL
    Oj cukru mniej. Max tak 6g/litr. Oczywiście w syropie
  12. Browar SKILL
    Nie no teraz to już się nie dowiesz ile było na początku. Barwa na moc nie wpływa więc ja bym proponował po prostu to zostawić w spokoju na jakieś 10 dni
  13. Browar SKILL
    Zdecydowanie tak.
  14. Browar SKILL
    Cześć. Ja bym dawał tak w drugim, może trzecim dniu burzliwej
  15. Browar SKILL
    No i najważniejsze - ile cukru?
  16. Browar SKILL
    Jedno piwo już na nich zrobiłem, ale co do przegazowania to nie wiem, bo wszystko idzie w keg.
  17. Browar SKILL
    No startery się delikatnie rozjaśniają, ale nigdy aż tak. No ale w sumie pierwszy raz używam tego szczepu, więc może być. Dzięki
  18. Browar SKILL
    Witam wszystkich. Takie trochę dziwne pytanie, jak na warkę #103, ale cóż, uczymy się przez całe życie. Brzeczka jeszcze przed startem fermentacji miała taki brzydki, buro - miodowy kolor (a w zasypie tylko pils i pszenica). Myślę sobie, utleniłem na gorąco, czy jaki diabeł? Otwieram lodówkę w drugim dniu fermentacji a tu taka niespodzianka - piwko się wyraźnie rozpromieniło (jak na zdjęciu), brak oznak 'utlenienia', czy cokolwiek to było. Co może być powodem, ktoś, coś? PS - użyłem drożdży Omega Yeast OYL 052 Dipa Ale
  19. Browar SKILL
    Niby nie, ale jak ja ostatnio potrzymałem przez kilka dni ług w garze z nierdzewki, to zmył całe mnóstwo starych osadów, aż zmienił kolor na bursztynowy. Czyli raz na jakiś czas można sprzęt przegonić kretem
  20. Browar SKILL
    No przestań, na pewno masz jakichś znajomych na wyspie, mogliby przywieźć za parę butelek Twojego wyrobu. A też nie wierzę że za chwilę nie będzie to dostępne w polskich sklepach.
  21. Browar SKILL
    Tak jak koledzy pisali, w biznesie nie ma próżni, jest potrzeba, to i rozwiązanie się znajdzie ? https://www.brewuk.co.uk/chemsan-500.html
  22. Browar SKILL
    Pewnie się da, ale ciężko się odzwyczaić od dobrego...
  23. Browar SKILL
    W UK też nigdzie nie ma???
  24. Browar SKILL
    Aa to chyba pierwsza realna korzyść z Brexitu, bo ja właśnie tu?
  25. Browar SKILL
    Serio? Jaka alternatywa?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...