Kufel100

Pewnie lepiej, ale nie mam warunków (kuchnia indykcyjna, mieszkanie 50 m2 z płaskim brodzikiem).

http://gozdawa.com.pl/p/1537/33/sweet-brown-ale-expert-piwa-specjalne-expert.html

Witam, Robił ktoś z Was piwo z zestawu Gozdawy: SWEET BROWN ALE? Możecie podzielić się doświadczeniami?

A ile Twoim zdaniem powinienem jeszcze poczekać, żeby stwierdzić czy coś z tego będzie? A może napowietrzyć jeszcze nastaw poprzez zakręcenie całym wiadrem?

Właśnie instrukcja dołączona do puszki lagera informowała o temperaturze fermentacji w przedziale 18-25 stopni. Czyli teraz radzicie przenieść całość do pomieszczenia z temperaturą około 10 stopni, czy już za późno i mogę wylać?

Przygotowałem pierwsze w moim życiu dwa nastawy piwa: 1. COOPERS EUROPEAN LAGER (z ekstraktem słodowym jasnym) 2. GOZDAWA PSZENICZNE (z glukozą) Oba zostały wykonane w tym samym czasie z drożdżami dołączonymi do puszek. Oba stoją w temperaturze około 20-22 stopnie. W pszenicznym po około 8 godzinach na powierzchni pojawiła się piana, a po około 24 godzinach widoczna już jest fermentacja. W lagerze natomiast nie widać żadnych zmian - ani piany, ani fermentacji. Teraz mija około 27 godzin od dodania drożdży do nastawu z lagerem. Czy znaczy to, że ten drugi nastaw z lagerem jest zepsuty?