Honou
-
Postów
21 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
Honou otrzymał(a) reputację od crusher w Piwo z purre z mango
Witam
Chciałbym spróbować uwarzyć piwo z dodatkiem purre z mango. Wstępnie ułożyłem sobie taką recepturę:
Zacier
2.5 kg słodu pilzneńskiego
1.5 kg słodu pszenicznego
250 g słodu monachijskiego
500 g płatków pszenicznych
250 g płatków ryżowych
Zacieranie 60' w 66°
Na 10 minut przed zakończeniem zacierania planuje dodać jedno opakowanie : http://sklep.kuchnieswiata.com.pl/product-pol-122-Mango-przecier-purre-500g-Bez-dodatku-cukru-99-98-owocow-mango-Wysoka-jakosc-.html
Chmielenie
5 g Citra 13,5 % - 60'
10 g Cascade 7,7 - 30'
15 g Citra - 5'
15 g Cascade - 5'
Drożdże : raczej standardowo us-05 chociaż korci mnie żeby do tego zlepka dorzucić jeszcze jakieś belgijskie
Do fermentatora 15 g citry i 10 g Cascade
Na cichą ponownie 500g purre z mango + 15 g Citry i 15g Cascada
W linku jest błąd i w 62 g purre znajduję się 14.4 g cukru czyli w paczce 500 g mamy około 115 g cukru
-
Honou przyznał(a) reputację dla Raczek w Ocena garnka i wybór termometru
http://allegro.pl/garnek-elektryczny-hyundai-pc-200-ss-2000w-inox-i6108502822.html
Na pewno lepszy wybór jeśli już chcesz iść w elektryczny garnek. INOX to nie emalia która lubi pękać mam taki garnek elektryczny w tańszej wersji i posiada takie pęknięcia i zostanie chyba zbiornikiem gorącej wody....
Wysłane z mojego MI 4W przy użyciu Tapatalka
-
Honou przyznał(a) reputację dla Raczek w Ocena garnka i wybór termometru
Z garnkiem bym nie ryzykował nie znam się aż tak bardzo, ale te odpryski i ewentualna korozja może reagować z brzeczką.
Co do termometru to opcja Ikea spoko, ale zabezpiecz sondę koszulką termokurczliwą bo jak wpadnie i dostanie się do środka płyn to już zacznie fiksowac
Wysłane z mojego MI 4W przy użyciu Tapatalka
-
Honou przyznał(a) reputację dla Jarzyn_waleczny w Ocena garnka i wybór termometru
O lutowaniu odprysków, termometr polecam ten.
-
Honou przyznał(a) reputację dla Jarzyn_waleczny w Ocena garnka i wybór termometru
Ja bym spróbował coś uwarzyć, ale zrobisz jak uważasz.
-
Honou przyznał(a) reputację dla Raczek w Ocena garnka i wybór termometru
Ja mam w planach i to najbliższych zakup takiego garnka plus sterownik pamel i regulator obrotów do mieszadła które już mam. Stary elektryczny garnek będzie zbiornikiem wody do wysładzania. Muszę jakąś deszczownicę zrobić i będzie bajka
Wysłane z mojego MI 4W przy użyciu Tapatalka
-
Honou przyznał(a) reputację dla Raczek w Ocena garnka i wybór termometru
Bez sterownika da radę ale musisz ciągle mieszać ponieważ grzałka jest dość blisko dna garnka i dość łatwo można przypaść zacieru, ale jak mieszasz to spoko....
Garnek od zawsze u mnie był tylko kodzią zacierną wysładzam w fermentorze z kranikiem i oplotem
Wysłane z mojego MI 4W przy użyciu Tapatalka