Lukka

Fermentacja w ok 23 tak jak bylo napisane w instrukcji. Sent from my iPhone using Tapatalk

Otworzylem jedna butelke po 3 miesiacach od zabutelkowania. Smak jest bardzo specyficzny - niezbyt mi pasuje. Do tego wydaje sie jakby zawartosc alkoholu byla bardzo duza. W piwnicy w ktorej lezakuje piwo mam 20 stopni, moze dlatego piwo wyszlo takie dziwne...

Dzieki za pomoc. Piwko zabutelkowane. W instruckcji napisane jest, zeby lezakowalo w temperaturze 10 stopni. Dzisiaj zmierzylem temp. w piwnicy i jest tam 20 stopni. Czy to nie zaszkodzi?

Wiesz może jaki to jest dokładnie rodzaj piwa (brewferm Ambiorix)? Ja nie mogłem tej informacji nigdzie znaleźć...

Dzięki za odpowiedzi. Robiłem wszystko dokładnie jak w przepisie, dodałem drożdże, które były załączone do brewkitu i zwykły cukier w ilościach podanych w instrukcji. Może to głupie pytanie, ale wyjeżdżam na prawie tydzień - czy nic się nie stanie, jak zostawię piwko w fermentatorze i rozleje po powrocie?

Witam, Mam pytanie odnośnie mojej pierwszej warki z brewkitu. Wszystkie składniki wymieszałem tak, jak zaznaczono w instrukcji. Wg. instrukcji: - gęstość początkowa - 1.060 - gęstość końcowa - 1.010 - czas fermentacji - 10 dni Moja warka zaraz przed nastawieniem do fermentacji miała 14% BLG, co daje O.G. 1.0568. Po prawie 12 dniach od fermentacji od 2 dni już nie ma bąbelków, a gęstość wynosi ok 1.8% BLG, co dawałoby gęstość końcową F.G. 1.007 1. Czy to nie jest zbyt niska wartość? 2. Czy można rozlewać już do butelek? 3. Jeśli chodzi o smak, to poza goryczką i lekko wyczuwalnym alkoholem jest on bardzo płaski - ciężko wyczuć coś konkretnego - czy to jest normalne? Czy smak się poprawi po leżakowaniu w butelkach? Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam, Łukasz