Girus

O tako mozna zmienic sobie nick na forum?

myślę ,że najlepiej zadać takie pytanie autorowi Wg mnie jest szczelny, ale byli to tacy, którzy uważają, że takiego czegoś nie powinno się wrzucać do brzeczki bo nie ma to atestu na kontakt z żywnością (tak jakby atest zmieniał skład chemiczny kabelka) Tu nie chodzi o sklad chemiczny kabelka a o dwie sprawy- przedewszystkim o bezawaryjnosc i wlasnie o sklad chemiczny brzeczki w ktorej jest ten czujnik z kablem i opaska termokurczliwa ktora reaguja z kwasna brzeczka. Sami wiemy, ze diabel tkwi w szczegolach i na smak naszego piwa ma wplyw mnostwo rzeczy. W kazdym urzadzeniu czy to spozywka czy automatyka czujnik temperatury jest zamontowany w kapilarze wlasnie z powodu bezawaryjnosci. Kapilara powina byc wykonana z dobrzeprzewodzacego cieplo materialu-najlepiej ciesnkoscienna rurka miedziana o srednicy minimalnie wiekszej niz czujnik temperatury a wolna przestrzen wypelniona pasta termoprzewodzaca. Oczywiscie mozna wsadzic czujnik taki jak DS18B20 prosto do brzeczki i bedzie to dzialac ale jest to nieprofesjonalne wykonanie. Koszt kapilary okolo 20zl, Tak to wyglada w mojej kadzi, fotki z budowy

Nazywanie gorzelnikow- hobbystow destylacji "bimbrownikami" to tak jak na piwowarow domowych z tego forum mowic "eurolagerowce"

Odnosnie sposobu grzania-pradem jest o wiele taniej. Koledzy z forum o mocniejszych alkoholach juz dawno ten temat przeanalizowali-zrodlo ponizej. http://stalowkasklep.pl/grzanie-gazem-czy-pradem-inf-32.html Gaz jest po prostu drozszy, smierdzacy i niewygodny. GrzegorzW buduje tak duza kadz wiec na pewno ma spore mozliwosci i doswiadczenie inaczej wyjdzie mu klapa i system ktory bedzie stwarzal tak wiele problemow, ze moze go zniechecic do dalszego hobby. To nie jest garnek 30l ktory stawiasz na kuchence wlaczasz okap i wszystko OK. Bez projektu i obliczen nie bedziesz w stanie zrobic bardzo dobrej a nawet dobrej kadzi. Polecam program izynierski Solid Edge lub SolidWorks, inaczej mozemy sobie wszyscy tutaj teoretyzowac a nie licz, ze ktos zrobi takie obliczenia za Ciebie. Co do mocy grzalki elektrycznej- Q = m * ć.wł * ( t2 - t1 ) = 1kg * 4200 ( J/ kg* C ) * 100°C= 420000J Tyle potrzeba Ci ciepla zeby zagotowac 1 litr wody od 0 do 100 Popatrz jakie grzalki sa dostepne na rynku, jest tez wiele firm co wykonuje grzalki na zamowienie. Policz i wybierz kompromis pomiedzy moca a szybkoscia grzania.

7,5 kW palnik to co najmniej 2x za malo.

GrzegorzW- Ludzie na forum pisza rozne rzeczy, a najwiecej maja do powiedzenia Ci, ktorzy nigdy nie mieli FD. Nic sie nie przypali jesli masz dobrze zaprojektowana kadz.

Daj znac na priv jak skonczysz, bede chetny na jedna sztuke. Zobacz to moja kadz zacierno-filtracyjna 100l, Polecam FD- Duzo szybciej trwa wysladzanie i wydajnosc wieksza niz na sraczwezyku. Nie ma co porownywac... No i pomysl o porzadnym silniku, te od wycieraczek sa za slabe na takie kadzie.

GrzegorzW-temat umarl czy cos nowego dzieje sie w temacie?

SebeQ podaj zrodlo, bo teoretyzowac to mozesz sobie Ty i moge sobie ja. Niech osoba o nicku Ferrugius uda sie do agenta celnego i radcy podatkowego. Taka wiedza kosztuje, na forum sie takiej wiedzy nie powinno szukac. Jak Ci ktos napisze "stary, pewnie sprzedawaj bez przypalu" to bedziesz sie pozniej w sadzie tlumaczyl tym, ze jakas osoba o nicku SebeQ napisala Ci, ze-tak mozesz? Ha ha ha

Na pewno moglbys sprzedawac je Polskim konsumentom mieszkajacych w Niemczech. W Polsce musisz przestrzegac prawa Polskiego. Zeby to tak dzialalo to Ci wszyscy Muzulmanie mogliby przyjechac do Polski i kamieniowac nasze kobiety bo przeciez u nich w kraju im na to prawo pozwala... By the way- w Polsce mamy wiele lepsze kraftowe piwo niz w Niemczech, po co drzewo do lasu ciagnac?

Jaki papier jest najlepszy? Jest ich cale mnostwo... Kredowy blyszczacy, kredowy mat, satynowy ofsetowy Na jakim kleju i jak pozniej z zerwaniem tej etykiety z piwa? Np. etykiety po koncerniakach takich jak zubr tyskie itp schodza w oczach ale wszystki butelki po browarach rzemiesliczych wyrzucam od razu w kosz bo zrywanie etykiet po tych piwach jest niewarte zachodu. Jakie masz w tym doswiadczenie?

Przemo pochwal sie etykieta jej rozmiarami i to na jakiej drukarce i na jakim papierze ja drukujesz. Jestem ciekaw bo sam uzywam papieru samoprzylepnego drukuje to na drukarce atramentowej ale nie jestem zadowolony

Wiktor pisal o przepustnicy kilka postow temu.

Wydaje się że to ma byc mały fermentor do domowego użycia. A Ty byś chciał CIP, ciśnieniówkę może jeszcze płaszcz chłodzący? Wiesz że przy ciścieniówce to już trzeba mieć papiery? Chyba że kolega Grzegorz weźmie na siebie odpowiedzialność w razie niemca Tak wiem, ze to ma byc maly fermentor ale dobry musi niestety kosztowac. Jesli fermentor stozkowy ma spelniac dobrze swoje zadanie i usprawniac dzialanie browaru a nie przyczyniac sie do problemow to niestety ale pewnych kwestii nie mozna ominac. Wiekszosc spawaczy balustrat niestety nie wie co to spaw spozywczy w oslonie grani wiec upewnij sie czy tematyka ta jest mu znana inaczej niestety ale prawdopodobnie bedziesz pil kwasy...

Polecam FD i mieszadlo, przy tej pojemnosci zaczalbym sie juz zastanawiac nad chlodnica plytowa.

Bylbym zainteresowany jedna sztuka. Na Dole do spuszczania drozdzy 2" zawor dwuczesciowy(wiele wiekszy przeplyw od jednoczesciowego) a na gorze do spuszczania piwa 1" wystarczy. Odleglosc gornego zaworu od dna fermentora 10cm max. Pamietaj, ze przy piwach gornych fermentacji musisz przyjac okolo 20% zapasu na piane wiec takie bezpieczny nastaw moim zdaniem bedzie rzedu 70l w zaleznosci od gatunku piwa Przewidzialbym jeszcze na gorze glowice do stacji mycia CIP i przystosowal fermentor do sztucznego gazowania piwa. W solidzie lub innym podobnym programie inzynierskim mozesz zrobic wizualizacje i sprawdzic jaka grubosc blachy ew. dodatkowe przetloczenia beda potrzebne. Im mniej katow prostych w fermentorze tym lepiej wiec dobrze zrobic wyoblona gore i pamietaj o spawach spozywczych bo o ile przy kadzi zaciernej czy warzelnej to jeszcze nie jest az tak wazne to przy fermentorze juz tak... temat zamkniecia fermentora najlepiej zalatwic uzywajac klapy podobnej jak w linku https://www.alibaba.com/product-detail/Sanitary-Manways-BLS-_1794072685.html?spm=a2700.7724838.0.0.lBX9qi

Mylisz pojecie sugestii z pytaniem, nikogo nie przekonywalem a po prostu zadalem pytanie. I pamietaj Krzysiu, jestes zajebisty !

Brawo! Wlasnie nabiles kolejnego juz 3281 posta Dr2 czyli uwazasz, ze DMS C2H6S podczas warzenia brzeczki sobie paruje tak samo jak paruje woda i zadna reakcja chemiczna przy tym nie zachodzi? Dlaczego wazne jest intensywne warzenie skoro wg. literatury DMS wrze juz w 37 stopniach?

Kazdy mowi, ze warzenie powoduje odparowanie DMSow czyli siarczka dimetylu ale czy ktos kiedys opisal ta reakcje chemiczna?

skad mamy wiedziec czy 1.5l wystarczy ? Nie napisales jaka warka... Tu masz kalkulator: http://www.mrmalty.com/calc/calc.html a tu masz odpowiedzi na wszystkie pytania http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki

Panowie czy te grzalki da sie troche jeszcze wedlug swojego uznania dogiac? Otoz mam garnek 100l o srednicy 50cm. Dadza sie one podgiac na wieksza srednice garnka bez uszkodzenia?

Hej Witaj na forum, przebywalem pol roku w Norwegii i zwiedzilem praktycznie caly kraj-chetnie bym tam wrocil ! Warzenie piwa lub destylacja to w Norwegii dobre hobby poniewaz w Norwegii cena alkoholu jest prawdopodobnie najwyzsza na swiecie Nie mowie juz o tym, ze kazdy zakup jest przez Panstwo rejestrowany wiec nie zostaje nic jak zacierac, warzyc i pedzic!

No pewnie, ze moze sie zdarzyc. Wszystkie nastawy do destylacji maja takie blg. Drozdzy turbo uzywales czy co?

Nieaktualne :-) Wysłane z mojej pralki przy użyciu Tapatalka

Przejrzalem ostatnich 5-6 stron topicu ale nie znalazlem. Sa to grzalki wykonane z nierdzewki? Dla przypomnienia dorzucam link z zamowieniem https://docs.google.com/spreadsheets/d/14LB-K0YDBJQ54Id9_1AF0ifSofwlTTYU967CrbMwxMM/edit?pli=1#gid=0 50l i 30l Keg typu EURO ma 408mm srednicy (roznica pomiedzy wiekszym a mniejszym jest w wysokosci kega) 50l i 30l Keg typu DIN ma 381mm srednicy (roznica pomiedzy wiekszym a mniejszym jest w wysokosci kega) Czyli Obie grzalki i ta o promieniu 155 i ta o promieniu 175 bedzie dobra do kazdego z wymienionych wyzej kegow ? Jaka gestosc mocy one posiadaja (w/cm) Kto ma taka grzalke zamontowana w swoim garze zaciernym i jak sie sprawdza? Moze ktos wrzuci zdjecie jak one wygladaja ?