marceli5555

W zasadzie nie mam nic do stracenia, przecież pogorszyć się nie może, zamieszam więc fermentatorem no i zobaczymy co z tego wyniknie .Cukromierz jest dobry, zresztą posiadam też refraktometr ,co prawda produkt z epoki PRL-owskiej co jednak w niczym mu nie umniejsza:) wskazania są podobne

No cóż , człowiek całe życie się uczy toteż poczekam z dzień ,dwa z nadzieją na cud i przeleje na cichą jak radzicie .

Witam Panowie W ostatnią niedziele czyli 22sierpnia postanowiłem zrobić swoją pierwsza warkę z zacieraniem , użyłem 4,5 kg pilzneńskiego i 0,8 kg monachijskiego wyszło po całym procesie około 24litry brzeczki o Blg 16 a że lubię mocne piwa toteż nie dolewałem już wody zaaplikowałem drożdże suche safbref s-33 (oczywiście wcześniej je wsypałem do wody o tem 28 stopni C z łyżeczką cukru) już po dwóch godzinach w rurce zaczęło bulgotać a w poniedziałek po południu to bulgotało tak że aż dziw , non stop bez przerw jednak we wtorek rano już zauważyłem że bulgot zesłabł i to znacznie a po południu można powiedzieć ustał całkowicie (szczelność pokrywy fermentatora 100%) temperatura w pomieszczeniu 21stopni C a więc do górnej fermentacji można rzec idealna .W środę rano sprawdziłem Blg 9 to też postanowiłem troszeczkę podgrzać fermentator , wstawiłem go do gara z wodą i podgrzałem gar do 28 stopni i troszeczkę to pomogło bo bo znów zaczęły drożdże pracować jednak wieczorem tego samego dnia znowu się uspokoiły tyle że Blg spadło na 7 no i przez ostatnie dwa dni całkowita cisza w rurce no i nie wiem co mam z tym fantem zrobić ?

No i dziękuję panowie za wyjaśnienie ,wszystko już jasne

Witam Mam dwa dylematy na które nie znalazłem nigdzie odpowiedzi mam więc nadzieje że tu czegoś się dowiem w tym temacie ,pierwsza moja bolączka jest następująca ,czy środek chemipro OXI można wykorzystać więcej niż jeden raz ,mam na myśli oczywiście sporządzoną ciecz ,powiedzmy płyn po dezynfekcji 40 butelek zlewam do kanisterka i przechowuje dwa tygodnie czy wówczas jeszcze nadaje się do użytku ? i druga moja bolączka to czy płyn w temperaturze około 25stopni C jest równie skuteczny co posiadający 50 stopni C?