Skocz do zawartości

Przemysław Bury

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    36

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Przemysław Bury

  1. Przemysław Bury
    Ma smakować, nie idzie na konkurs. Planuje dodać płatki kokosowe, wanilię a do drugiej części kawę w whisky (z 3 tygodnie potrzymam) zobaczę co wyjdzie.
  2. Przemysław Bury
    Pale ale 3Monachijski typ2 1Caraaroma 0.5Czekoladowy jasny 0.5Carafa1 0.25 Płatki owsiane 0,5kgLaktoza 0.75 może być ? na 20-22l ?
  3. Przemysław Bury
    Dobra radę w takim układzie będą tylko ciemne i mocne piwa czekały na wypicie
  4. Przemysław Bury
    Myślisz że po takim czasie może być wina że dużo surowca ? Raczej wersja z gorsza butelka mi pasuje. Zostawiłem dwa piwa do spróbowania po roku taki eksperyment. Ok to spróbuję z cytryną tylko na taki gar 50l trochę mi jej pójdzie
  5. Przemysław Bury
    Bielinka nie ma naoh w sobie ? Inny temat dziś mi wystrzeliła AIPA z kwietnia, była w pokoju od maja i dopiero dziś wywaliła. Słabe szkło czy co to może być ?
  6. Przemysław Bury
    Wydaje mi się że przykładam się na tyle aby nie drapać tego druciakiem. Kiedyś ktoś pisał że emali nie wolno szurowac i tego się trzymałem. Ok przetestuje wasze pomysły
  7. Przemysław Bury
    Soda, kwasek cytrynowy, Ludwik, nadweglan i nic nie pomaga. Kwestia czy coś będzie wynosić to nie wiem po prostu zauważyłem że coraz więcej się przypala jak nie jest doczyszczone
  8. Przemysław Bury
    A nie wyżre to niczego i nie udusze się ?
  9. Przemysław Bury
    Co proponujecie do wyczyszczenia gara z emalia ? Mam ślady na dnie z przypalenia i kwasek cytrynowy sobie nie radzi a nie chce drapać tego.
  10. Przemysław Bury
    Jakbyś rozpisał na 40 l słody i laktoze ? i co masz na myśli z tą subtelnością ? nie będzie wyczuwalna przy palonych słodach ? ok to wezmę do jednego S04 a do drugiego M15 czy M54 które będzie lepsze ?
  11. Przemysław Bury
    Ok dzięki to z tym już wiem co zrobić. Zostaly inne problemy do wyjaśnienia
  12. Przemysław Bury
    Ok pomyśle na płatkami a smazyles je ?
  13. Przemysław Bury
    Płatków czy wiórków ? Myślicie że jest potrzebne zlewanie na cichą czy coś się stanie z drożdżami ? Kolejne odnośnie ziaren kawy i whisky myślicie że to dobre połączenie ? US 04 do wanili a do drugiego ? Jakieś propozycje do filtracji ? Z pierwszego postu ?
  14. Przemysław Bury
    Autokorekta telefonu czepiacie się słów zamiast doradzać
  15. Przemysław Bury
    4,5 pale ale 1 carafa ( nie wiem który proponujecie) 0,6 karmelowy 150/300 0,5 special w 1 monachijski jasny 0,6 jęczmień palony 1,5 płatki owsiane prażone 30 min. 150°C dwa dni przed warzeniem 1kg laktozy 50g Martynka. Teraz receptura ok ?
  16. Przemysław Bury
    To był przepis z kuźni piwowarów tylko zamiast dwóch caraf jest wrzucona jedną i wartości są X2 (z delikatnym zaokrągleniem) Właśnie chodzi mi teraz o jakieś kombinowane. Ale na upartego to i z tego przepisu skorzystam ale chciałbym dodać specjalne słody. Co do pytania czy nie łatwiej dwie Warki to odpowiadam że może i tak ale tu chodzi też o czas. Jeszcze jest reszta pytań
  17. Przemysław Bury
    Cześć, Planuje zrobić milk stount z takiego przepisu 4,5 pale ale 1 carafa ( nie wiem który proponujecie) 0,5 karmelowy 150 0,5 karmelowy 300 0,5 special w 1 monachijski jasny 1,5 płatki owsiane prażone 30 min. 150°C dwa dni przed warzeniem 1kg laktozy 15 min a do chmielenia chyba marynkę z 50g chciałbym uzyskać 2x20l jedno na us-04 plus wanilia i kokos ( nie wiem ile) drugie jakieś inne drożdże i może do tego hmm ziarna kawy w whisky bądź coś podobnego Będę miał problem z filtracją mam wiadro 35l więc muszę zacierać w mniejszej ilości wody albo hmm dzielić ? nie wiem czy to dobry pomysł chce uzyskać dwa różne piwa z jednego warzenia stąd ta moja kombinacja i zastanawiam się czy dać ciemne od razu czy po 30 minutach.
  18. Przemysław Bury
    Wpadłem ostatnio na przepis piwa robionego w białym domu, może jest ktoś w stanie przetłumaczyć przepis i jednostki miary ? https://obamawhitehouse.archives.gov/blog/2012/09/01/ale-chief-white-house-beer-recipe Może kogoś to zaciekawi.
  19. Przemysław Bury
    niestety przy tym świetle ciężko jest o lepsze. Jest piana ale taka jakby z filtrem i ten zapach...
  20. Przemysław Bury
    Cześć Jak myślicie może to być infekcja ? To mój pierwszy witbier i użyłem mangrove Jacka belgian Wit. Jest błona i dziwny zapach nie jest to typowe szambo czy siarka hmmm mój pierwszy cydr podobnie pachniał co nie zachecalo do konsumpcji. To jest już 3 tydzień fermentacji i rurka bulga jak szalona sprawdzałem blg w sobotę to z 17 zeszło na 5. Stoi teraz ciepłym miejscu.
  21. Przemysław Bury
    Macie może jakiś kociolek na zbyciu bądź ciekawy link ? Szukam czegoś do przygotowania wody do wysladzania bo garnkami nie zdążę nagrzac odpowiedniej ilości.
  22. Przemysław Bury
    To zależy od BLG - paczka wystarczy na ok. 20 litrów piwa w okolicach 13 BLG. Zasyp IMHO ok. Wiedeński 0.6 tak trochę z d**y no ale nie przeszkadza. Mi nigdy US-05 nie uciekły nawet jak było sporo. Tak czy tak musisz zostawić około 5-10 cm miejsca na pianę. to na wszelki wypadek dam półtorej paczki. Zamienić ten wiedeński na coś ?
  23. Przemysław Bury
    dobra to popatrzę jeszcze. A co do reszty wszystko ok ? paczka sucharów wystarczy? zasyp ok ? Ile max litrów mogę zmieścić w 33l wiadrze biorąc pod uwagę drożdże ?
  24. Przemysław Bury
    Wygrzew robi się w 76-78. 72 to temperatura przerwy dekstrynującej. Jak dla laika 50g Citry może być dużo. Ile IBU Ci wychodzi? dokładnie 76 stopni pomyłka nigdy nie wyliczałem tego bo zawsze bazowałem na gotowych przepisach. polecisz jakis kalkulator online do wyliczenia ? najlepiej po polsku bo jak szukam to zawsze po ang znajduje. Polecam założyć konto w brewness . wychodzi 88 IBU fakt trochę przesada dam Citry 35g to wychodzi ibu 65 więc już myślę że ok
  25. Przemysław Bury
    Wygrzew robi się w 76-78. 72 to temperatura przerwy dekstrynującej. Jak dla laika 50g Citry może być dużo. Ile IBU Ci wychodzi? dokładnie 76 stopni pomyłka nigdy nie wyliczałem tego bo zawsze bazowałem na gotowych przepisach. polecisz jakis kalkulator online do wyliczenia ? najlepiej po polsku bo jak szukam to zawsze po ang znajduje.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.