Hej dzieki za cierpliwosc.
jesli chodzi o roznice miedzy wiadrami a unitankiem to kwestia bezdyskusyjna. Oczywiscie nie przecze ze na wiadrach z kontrola temperatury nie mozna zrobic dobrego piwa tylo tu jesli masz zakupiony pelny zestaw kontrola temp + chlodziarka to masz pelen komfort.
nie ma zadnej trudnosci z oodbeiraniem gestwy. istotna kwestia jest to ze sam unitank to nie jset jeszcze wszystko tu beda dodatkowe koszty np. zlaczki TC /camlock/weze/ chlodziarka np Lindr AS 40 na glikol do kosz rzedu 2100 pln/ ja dodatkowo sprawilem sobie myjke + pompa. ja po 2 razach odpuscilem proby mycia w standardowy sposob. Takze to tez dodatkowy koszt. Aby dobrze umyc uni musisz uzyc CIP bo nie da rady wziac go w rece i potrzasac z chemia w sirodku jak wiadrem. Jesli chodzi o chmielenie na zimno to mozesz rzucac chmiel luzem bo jesli bedziesz mial chodziarke i zrobisz cold crash na 2 st. C to nie ma sily wszysko opada na dno. Pilsy/lagery wychodza mega klarowne. W stozku pozstaje 2,5L przy takim jak ja mam https://www.ssbrewtech.com/collections/all-unitanks/products/14-gal-unitank.
poboru mocy nie sprawdzalem ale nie popadajmy w skrajnosci to nie jest cos co ciagnie 2000W i dziala nonstop, zreszto efekt rownowazy koszty
pokrowiec izoluje wystarczajaca, nic z iego nie cieknie. oczywiscie wszystko zalezy od temp otoczenia.
nie ma problemu z piana przy pobieraniu probek
Jak kształtuje się trwałość piwa bez refermentacji, ile mogą stać? - ja laduje w kegi albo butelki - to wszytko zalezy od stylu i co chcesz sie pozniej napic. dobre piwo czy cos w stylu piwa. jedne moga postac inne jak ipa im swiezsze tym lepsze. mozesz gazowac w fermentorze albo w kegu. ja zapomnialem o refermentacji na dobre. Do jakiego maksymalnego poziomu napełniasz zbiornik? - 45L
Czy używasz kuli CIP do mycia, domywa cały zbiornik dokładnie czy trzeba poprawić ręcznie? - wyjmuje chlodnice, myje recznie a potem CIP - robie tak dlatego aby za kazdym razem nie wyminiac chemii. myje recznie plukam i potem CIP. - uzywam NaOH/kwas/woda. Takze Uwazam tez ze sa miejsca ktore nie zostana odpowiednio domyte nawet przy zrobieniu CIP bez mycia recznego zdjecia 1/2 - gniazda gdzie siedzi kranik do probek/kamien/zawor do odbierania piwa po fermentacji do gazowania - tam jest pelno drozdzy a to ze w srodku jest jeszcze spirala chlodzaca powoduje ze kula tego nie wypluka. dlatego tez myle recznie + CIP
zdjecie 3 - zmontowalem to aby widzec jak postepuje proces mycia i aby dobrze wyplukac gniazda
zdjecie 4 to myjka - na dole NaOH, po sirodku kwas i na gorze keg na goraca wode - wszystko podaje pompa aby przepinam weza
Czy napełniałeś tank gorącą brzeczką? - nie, chlodze do odpowiedniej tem i przetaczam. mozna tez i chlodzic w tanku jesli mach chlodziarke
Przeprowadzałeś pasywację przed pierwszym użyciem? - nie jak długo już używasz, czy naptotkałeś jakieś problemy ze sprzętem, awarie? - rok - zadnych awarii, poprostu kwestia nauczenia i dostosowania sobie calej reszty
jak cos to pytaj dalej