robertbenek

Woda przepuszczona przez przez dwujonit powinna stracić 100% CaCo3

Po pierwsze jeżeli chcesz usunąć tylko CaCo3 to wystarczy zastosować kationit silnie kwaśny np Purolite C 100 lub podobny Indion Romm&Hass większość ma podobne zdolności jonowymienną

Natomiast mówisz o wymieszanych jonitach anionit i kationit moim zdaniem o ile jonity były obsadzone we właściwej formie to powinno być ok

Kationit powinien być w formie wodorowej anionit w formie zasadowej jeżeli dysponowałeś kationitem w formie sodowej to może tak być

że nie wyszło

Druga strona medalu sprzęt pomiarowy

Mam miernik przewodności do wód osmotycznych 650 zł kosztował wody demi nie zbada (woda osmotyczna 500-5 mikrosimensów) woda demi 4 do 0,1 mikrosimensa

Test do wody kotłowej ok 100 zł dokładność do 0.1 dH

Więc mam prośbę napisz czego użyłeś do pomiaru?

Pozdrawiam Robert

Witajcie

Więc co do wody to jest tak:

Jakość wody jest bardzo ważna dla smaku piwa czy napojów .

Zakłady przemysłowe (rozlewnie i browary )stosują różne technologie.

Najważniejsze jest zasadniczo usunięcie twardości węglanowej która wpływa na smak produktu.

Opisze podstawowe.

Dekarbonizacja

Woda przepływa przez jonit regenerowany kwasem solnym następnie następuje odgazowanie tej wody w celu usunięcia gazów

Zaszczepianie kwasem, do wody jest dodawany kwas i woda jest potem odgazowana.

Odwrócona osmoza

Woda jest pod wysokim ciśnieniem separowana na specjalnych memmbranach pozbawiana soli

przy produkcji spożywczej jest mieszana częściowo z wodą surową

Woda demineralizowana

- demineralizacja na jonitach woda przepływa przez dwa jonity kationit w cyklu wodorowym oraz anionit w cyklu zasadowym często stosowane jest tzw mixbed jako trzeci stopień. Mixbed jest złożem mieszanym doczyszcza pozostałości. Stosowana jest W przemyśle farmaceutycznym produkcji elektronicznej kosmetykach itp

Czy można ją stosować do Piwa ?

Oczywiście można ale nie bezpośrednio należy ją mieszać z wodą kranową

Proporcje można sobie obliczyć w prosty sposób:

Woda kranowa 300 mg CaCo3

Woda Demi 0 mg CaCo3

Po wymieszaniu 5 litrów z litrem kranówy otrzymujemy 6 litrów wody ok 60mg CaCo3

Osoby obawiające się metali ciężkich powinny przefiltrować wodę przez węglowy filtr dzbankowy są takie po marketach wydatek niewielki

Można stosować też wodę z domowej osmozy jest to rozwiązanie droższe ok 350 - 450 zł

Taka osmoza nie demineralizuje wody w 99,9% jak przemysłowe a ok 94%

Ważne aby była możliwość pobrania wody bez tzw mineralizatora ( jest to moduł urządzenia wypełniony dolomitem który podnosi twardość)

Jak ktoś ma pytania zapraszam r67nowicki@op.pl

Pozdrawiam