piotr7404
-
Postów
41 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez piotr7404
-
Fermentacja, jak to zrobić DOBRZE
piotr7404 odpowiedział(a) na amrish temat w Piaskownica piwowarska
Dzięki za odpowiedzi. -
Fermentacja, jak to zrobić DOBRZE
piotr7404 odpowiedział(a) na amrish temat w Piaskownica piwowarska
Witam, Jeszcze w kwestii temperatury fermentacji bo chciałbym się upewnić: rozumiem, że temperatura na termometrze przyklejonym do fermentora jest temperaturą jego zawartości? Z góry przepraszam za banalność tego pytania ale przy przedostatniej warce miałem jednego dnia wzrost temperatury na termometrze fermentora przy stałej temperaturze w pokoju i tak wnioskuję, że to fermentacja podniosła temp. w fermentorze. -
Witam, A co w takim razie z zacieraniem w jednej temperaturze? Swoją drogą dzięki za uświadomienie. Trzeba będzie przed pomiarem temperatury każdorazowo przemieszać zacier.
-
Dzięki. Zasugerowałem się tym, że jest tam taka skala. Myślałem, że tak się da zmierzyć.
-
Drożdże US-05
-
A to jak wydedukowałeś? Tak mi wyszło na cukromierzu. Pewnie coś pokręciłem przez nerwy , to moja pierwsza warka od podstaw.
-
Witam, Z góry przepraszam jeżeli temat był już poruszany ale pora późna a następne trzy dni delegacja... Taka praca Ale do sedna sprawy: Uwarzyłem swoją pierwszą warkę z zacieraniem. Zadałem drożdże na fermentację burzliwą, i: 1. Blg po schłodzeniu brzeczki było ok. 13. 2. Drożdży nie uwadniałem, wsypałem suche bezpośrednio. 3. Fermentacja ruszyła (bulkanie z rurki) dopiero po ok. 14 godz. 4. Bulkało tylko ok. 3 dni. 5. Nie ruszałem niczego przez 10 dni (niestety musiałem na dwa dni wyjechać. 6. Dzisiaj zmierzyłem Blg i wyszło mi 5. 7. Piwo nie ma dziwnego smaku ani zapachu ale na powierzchni widać osad i takie jakby kropki (zdjęcie dołączyłem). Proszę o pomoc, czy to jest ok? Martwi mnie zawartość Blg bo z pomiaru wynika, że mam alkoholu 1%??? Z góry bardzo dziękuję.
-
Rozumiem, że te dwa podejścia niekoniecznie dadzą taki sam wynik? Które podejście jest lepsze mając na uwadze dobre piwo??
-
Bardzo dziękuję za odpowiedzi.
-
Witam. To mój pierwszy post na forum. Przymierzam się do pierwszej warki z zacieraniem. Mam pytanie związane z wysładzaniem: co dokładnie oznacza termin wysładzanie do ilości lub do uzyskania 2 BLG? Jak to się robi w praktyce? Dzięki z góry za odpowiedź. Pozdrawiam forumowiczów.
