piotr7404

Dzięki za odpowiedzi.

Witam,

Jeszcze w kwestii temperatury fermentacji bo chciałbym się upewnić: rozumiem, że temperatura na termometrze przyklejonym do fermentora jest temperaturą jego zawartości?

Z góry przepraszam za banalność tego pytania ale przy przedostatniej warce miałem jednego dnia wzrost temperatury na termometrze fermentora przy stałej temperaturze w pokoju i tak wnioskuję, że to fermentacja podniosła temp. w fermentorze.

Witam,

A co w takim razie z zacieraniem w jednej temperaturze?

Swoją drogą dzięki za uświadomienie. Trzeba będzie przed pomiarem temperatury każdorazowo przemieszać zacier.

Wg moich obliczeń masz ok 4% alko. 13-5=8

8:2~4% Alc. Poziomu alkoholu nie mierzy się spławikiem. Nie martw się, będzie klepało :-P

Dzięki. Zasugerowałem się tym, że jest tam taka skala. Myślałem, że tak się da zmierzyć.

Zostaw wiadro na tydzień, potem zmierz blg, jak spadnie zostaw jeszcze na 2-3 dni, jak przestanie spadać butelkuj. 

Co to za drożdże?

Drożdże US-05

Wygląda normalnie.

 

 

z pomiaru wynika, że mam alkoholu 1%

 

A to jak wydedukowałeś?     

Tak mi wyszło na cukromierzu. Pewnie coś pokręciłem przez nerwy , to moja pierwsza warka od podstaw. 

Witam,

Z góry przepraszam jeżeli temat był już poruszany ale pora późna a następne trzy dni delegacja... Taka praca

Ale do sedna sprawy:

Uwarzyłem swoją pierwszą warkę z zacieraniem. Zadałem drożdże na fermentację burzliwą, i:

1. Blg po schłodzeniu brzeczki było ok. 13.

2. Drożdży nie uwadniałem, wsypałem suche bezpośrednio.

3. Fermentacja ruszyła (bulkanie z rurki) dopiero po ok. 14 godz.

4. Bulkało tylko ok. 3 dni.

5. Nie ruszałem niczego przez 10 dni (niestety musiałem na dwa dni wyjechać.

6. Dzisiaj zmierzyłem Blg i wyszło mi 5.

7. Piwo nie ma dziwnego smaku ani zapachu ale na powierzchni widać osad i takie jakby kropki (zdjęcie dołączyłem).

Proszę o pomoc, czy to jest ok? Martwi mnie zawartość Blg bo z pomiaru wynika, że mam alkoholu 1%???

Z góry bardzo dziękuję.

Bardzo dziękuję za odpowiedzi.

Witam.

To mój pierwszy post na forum. Przymierzam się do pierwszej warki z zacieraniem. Mam pytanie związane z wysładzaniem: co dokładnie oznacza termin wysładzanie do ilości lub do uzyskania 2 BLG? Jak to się robi w praktyce? 
Dzięki z góry za odpowiedź.
Pozdrawiam forumowiczów.