Wiecha

11 warek łącznie 191 litrów

RAZEM: 4949,5 l

Zestaw jest chyba na 21 blg, mi wyszło 22 ale ok 18 litrów. Użyłem 2 paczki W34 i jakoś poszło, zjadły do 4,5-5 BLG. Teraz jednak faktycznie użyłbym gęstwy po słabszym piwku. 

Wg instrukcji do tego zestawu:

Zacieranie:   

20 min w 63 C

40 min w 72 C

2 min w 78C

gotowanie:  90 minut

Marynka 60`

Lubelski 20`

cukier trzcinowy 15`

tylko chmielu było po 40g

Robiłem ten zestaw ok. rok temu tylko na drożdżach W34/70. Ogólnie wyszło w porządku - bardzo smaczne, czekoladowe, niestety trochę przegazowane, ale to był mój pierwszy dolniak więc nie spodziewałem się, ze będzie wszystko na perfect.

Kupiłem i nie żałuję.

- koelsch         19,5 l

- witbier            19,5 l

- saison              21 l

- summer ale        19,5 l

- rooibos pale ale    8,5 l 

- south african session ipa     12 l

- simcoe session ipa          18 l

- pipa         18 l

- rye aipa         18,5 l

- double ipa        19 l

- desitka         21 l 

-  apa          19 l 

- czeski pils  20 l

w sumie II półrocze 2017 -  233,5 l

Razem 11814,50

5 godzin temu, n3uro napisał:

Kurcze no to Ci powiem że cena bardzo fajna . Ja niestety nigdy nie widziałem za taką kwotę . I został zakupiony przez mojego brata właśnie ten mały koszyk . I niestety nie daje on rady, zaraz jest zapchany. A powiedz mi czy np. po zasypie z dużą ilością pszenicy i ilości około 100g chmielu w garze daje sobie spokojnie radę bez żadnych zapchań? 

No udało mi się trafić na promocji, jeszcze przesyłka była darmo, niestety sprzęt przyszedł trochę powyginany ale nie przeszkadza to w używaniu. Jeśli chodzi o samo gotowanie chmielu to właśnie wydaje mi się, ze się zapycha i nie ma cyrkulacji (ale to może tylko wrażenie - ciężko powiedzieć, piwa się jakoś nachmieliły i tak ) . W każdym razie ostatnio po prostu wrzucam chmiel do gara a potem po schłodzeniu filtruję przez to sitko. Wiadomo jak jest sporo chmielu to się przytka - ale wtedy wystarczy wysypać chmieliny i jechać dalej z koksem. Ogólnie to sprawnie mi to zawsze szło, czasu niewiele schodzi, a przy okazji jeszcze się napowietrza brzeczka przy przelewaniu. 

Ja stosuję coś w tym stylu:

https://www.aliexpress.com/store/product/32cm-New-Stainless-Steel-12-5-Hop-Spider-Home-Brew-Beer-Hops-Filter-300-micron/211413_32761027221.html

Kupiłem u chińczyków za jakieś 55 zł - miało być do gotowania chmielu, ale miałem wrażenie że się zapycha i słabo brzeczka przepływa. Teraz po prostu przelewam brzeczkę przez to sito po chłodzeniu i ładnie zatrzymuje większość chmielin. 

Również się skusiłem - profesjonalna robota, szybka dostawa. Polecam tego Użytkownika

Teraz trzeba coś uwarzyć, żeby przetestować sprzęt.

Również robiłem w garnku 5 L i było nieporównywalnie lepsze od tych z brewkitów.

Otwierać piwo nad wiadrem/miednicą - potem zlać do szklanki  i jest ok

W tesco promocja na browar Wrężel - 5.99 za piwko.  Dostępne: AIPA, Double witbier, Exotic IIPA i Black Rye  Ale

Robiłem niedawno wibiera na sucharach Mangrove Jacks M21 Belgian Wit   i wyszło całkiem fajne piwko - chociaż w moim odczuciu bardziej przyprawowe niż owocowe. Odfermentowały z 10,5 blg do 2,5 bez żadnych problemów.

W jakim markiecie można to nabyć ?

Altbier     20l

Porter bałtycki 18l

Stout 20l

Barley Wine 12,5l

IPA 18,5l

RIS 13,5l

Śliwkowe ale 18,5l

Weizen 19l

Grodziskie 18l

w sumie I półrocze 2017 : 158 l

Razem: 4758 l

Przy piwach z Pinty jest oznaczenie -"produkt z reklamy TV" - znaczy się Kerfur trąbi w TV, że mają pintowe borwary ?? wow

Pewnie chodzi o to: 

http://www.lidl.pl/pl/oferta.htm?action=showDetail&id=101300#

 

Pierwsze piwo zawsze wychodzi dobre ...o ile kit nazywamy warka.

Nie zawsze ja swoje pierwsze wylałem, bo mi po prostu nie smakowało. No, ale wedłig Ciebie kit to nie warka piwa.

 

Mój pierwszy brewkit też nie wyszedł zbyt dobry, ale dało się wypić (szkoda wylewać , natomiast kolejne były całkiem smaczne, a pierwsze piwo z zacieraniem wyszło super

Właśnie mówiłem o swoim piwie .  Jeśli chodzi o obecność to na 99,99 % będę

Zastanawiam się nad udziałem ale nie wiem czy warto sobie wstydu narobić

Sam myślałem, żeby sobie zapisywać ile i co się piło, ale niestety po 2 tygodniach straciłem już rachubę

Jak nie ma chłodnicy to wanna się dobrze sprawdza - 2 h i do poniżej 20C schodzi, tez się bałem i na początek nie jest źle.

jeszcze rzutem na taśmę 30.12.16  - WC IPA 21L

RAZEM: 18.877,5

lager           23l
bitter          23l
belgian PA      10l
IPA            22l
imperial IPA    23l
lager wiedeński  21l
koźlak swiąteczny 20l
AAA        19l
polskie jasne    18l

Razem 10295

Ostatnio w biedronie promocja na Miłosławia - za 2,70 to można łatwo zrobić zapas butelek jak komuś podchodzą. Jak dla mnie są idealne: etykieta sama schodzi, kapslownica stołowa, więc nie ma problemów (chociaż gretą też kapslowałem i było ok), rozmiarowo pasują idealnie na półkę w piwnicy (wyższe butelki jak np z Ambera już nie wejdą), no i sam Miłosław do picia się nadaje czyli same plusy .

Tak ogólnie innymi flaszkami też nie gardzę, nawet te craftowe staram się doprowadzić do porządku za pomocą wspomnianej już metody oleju roślinnego i trochu wysiłku

 

Udało się uwarzyć ze 3-4 warki z brewkita, które wyszły bardzo różnie

Podejrzewam ,że problem był w tym ,że piwo lezakowało pewno ze trzy dni i wszystko wypiliście ( też byłem kiedyś studentem ) . Smiem twierdzić ,że nawet fermentacja nie była zakończona !   

 

Hehe aż tak źle to chyba nie było - wszystko wg brewkitowych instrukcji czyli tydzień fermentacji i 2 tygodnie leżakowania, jak dobrze kojarzę to bez żadnej kontroli temperatury i pomiarów BLG ale co tam, początki zawsze są ciężkie.