olko

8 godzin temu, smola napisał:

Na ten czas mogę Ci napisać, że najdłużej w temp około 25°C, kegi stały około 2 tygodnie (w takim czasie zostały opróżnione) i nie było w piwie żadnych niepożądanych oznak zepsucia. Piwo wyszynkowane było przez tradycyjny nalewak kolumnowy i schładzarkę z bankiem wody lodowej. Najważniejsze by cała instalacja była szczelna. Dodatkowo po opróżnieniu kega, całą instalację przepłukuję roztworem oxi o temp. około 50°C, a przed połączeniem szybkozłączek spryskuję je i ball locki na kegach płynem do dezynfekcji. Możesz też pomyśleć o kegach z mniejszą pojemnością. Gaz po każdym wyszynku zakręcałem, a nalewaki polecam.

Bardzo dziękuję za informację. Właśnie mam kegi tylko 9 i 10 litrowe  Generalnie to, co piszesz - to raczej też dotyczy i Lindr, bo te urządzenia to są nalewaki z chłodzeniem wbudowanym. 

9 litrów w dwa tygodnie to daje 0.6 codziennie..  Niby nic..  ale jakby zejść do 0.3

3 godziny temu, anteks napisał:

co to znaczy "pod butlą co2"

?

Tzn że nie będę używać wbudowanego kompresora, a podłączam butlę co2. Generalnie pod odpowiednim ciśnieniem do wyszynku "na stałe"..

Witajcie. Podbiję temat z takim oto pytaniem, porównującym chłodziarki Lindr z kegeratorem. Zrobiłem sobie kegerator z lodówki, trzymałem na testy go poza domem, testując zachowanie i wyszynk  Wyszło mi że keg w kegeratorze - czy to z piwem, czy z prosecco, czy z cydrem - spokojnie może stać pod butlą z CO2 dłużej niż miesiąc. 

Ale w domu nie mam miejsca na taką lodówkę, więc chcę zamówić Lindr. A tak jak moje hobby sport i produkcja piwa, co w parze raczej nie idzie, mam podejżenie iż dwa kegi na dwa krany mogą stać pod Lindr z butlą CO2 miesiąc a to i dłużej lecz w temperaturze pokojowej (kuchennej) +20-22°C.

I teraz pytanie - jeżeli kegi w niższej temperaturze kegeratora, wytrzymują długi czas, to czy w pokojowej temperaturze pod butlą CO2 wytrzymają podobny? 

Jakie macie doświadczenie - jaki najdłuższy bezproblemowy termin pod Lindrem mieliście kegi?

Będę wdzięczny za odpowiedź.

W dniu 13.03.2021 o 16:31, goldi_WRO napisał:

 

Hej kolego,

mam identyczny problem, aktualnie podstawiam ściereczkę i jakoś bardzo mi to nie przeszkadza, ścierka zbiera całą wodę. Ważne żebym nie musiał ścierać wody z podłogi  

Udało ci się jakoś to naprawić ? Zastanawiam się nad oddaniem na gwarancji, ale to zastopuje mnie nie na jakiś czas. Może w wakacje się zdecyduje. 

Dopiero dziś warzyłem kolejny raz.. Dokręciłem niebieski kabel mocniej, co wcześniej bałem się robić by nie uszkodzić. I przestało kapać.

Dzień dobry. 

Od kilku warek w tym miejscu, jak na zdjęciu (żółta strzałka), w okolicach złącza przedostaje się mi zimna woda i powolutku ścieka mi po chłodnicy na stół. Przy chłodzeniu brzeczki może nakapać powiedzmy 300ml.. Jak mam to naprawić by nie zepsuć? Może macie jakiś film lub zdjęcia lub stronę www jak uszczelnić? Podejrzewam iż przecieka mi łącze zimnej wody do chłodnicy. Czysta, woda, nie brzeczka.. I po wewnętrznej stronie sucho - cieknie tylko po zewnętrznej.. Będę wdzięczny za podpowiedź..

5 godzin temu, Gwynbleidd napisał:

Ja ostatnio z piwnicy po ponad pół roku portera przyniosłem, nagazowany z butli, praktycznie gazu nic nie stracił, miałem odpiętą na 2 miesiące IPE, w 75% pełną i też nic złego się nie stało aczkolwiek wiadomo jak to IPA trochę się zmieniła, choć podejrzewam że i tak lepiej niż w butelkach np.

Dzięki. To ważna informacja..

Witam. 

Bardzo pomocny wątek. Super!

Znalazłem dużo informacji na forum ile może stać podłączony keg do wyszynku. A ja mam pytanie co do terminu przydatności. Ile czasu w dezynfekowanym nieruszanym kegu, full wypełnionym, z naturalną refermentacją lub nagazowaniem z butli może stać keg w piwnicy (+12- +15°C? Czy na przykład z mocnymi piwami może stać rok? Pół?

Jakie macie doświadczenie? Pytam, bo mam tak małą piwniczkę w bloku , a tak lubię warzyć piwo , iż chciałbym kegi wykorzystać jako alternatywa do przechowania w butelkach..

Będę wdzięczny za podpowiedzi..

15 godzin temu, smerf08365 napisał:

Jaką masz gęstość siatki w tych akcesoriach? 

Hopstoper od Lewatywy 400 mikronów. A druciaki na oryginalny filtr z Lidla

Teraz, olko napisał:

Nie ma takiej potrzeby. Podłączasz chłodnicę i sru..

7 minut temu, smerf08365 napisał:

Wyczytałem też, że warto zainwestować w camlocki. Gdzie polecacie takie kupić?

Oprócz hobby warzenia piwa, to jestem informatykiem. Może z tego zawodu wiem, że inwestowanie w sprzęt, który masz dopiero dostać nie jest niezbędnym rozwiązaniem, bo przy pierwszym korzystaniu myśli mogą pójść nie w camlocki, a na przykład w dodatkowy warnik do wody. Nie śpiesz się, zaoszczędź czas i pieniążki. Zrób sobie kilka warek i będziesz wiedział co i jak. Na prawdę, na samym początku oryginalny filtr z druciakami lub hopstoper wystarczą

6 minut temu, smerf08365 napisał:

Wyczytałem też, że warto zainwestować w camlocki. Gdzie polecacie takie kupić? Jeśli będzie już hopstopper, to czy jest potrzeba dodatkowo filtrować brzeczkę przed wlaniem do fermentora? 

Nie ma takiej potrzeby. Podłączasz chłodnicę i sru..

45 minut temu, witur napisał:

Tylko pytanie czy te wszystkie akcesoria są aż tak potrzebne ? Ja warzę gfem i z dodatków używam tylko hopspidera  

Hej.

Mam za sobą 70 warek w GF30. Używam na zmianę hopspidera od kolegi Lewatywy lub oryginalnego filtra z nałożonymi druciakami. Czas od czasu używałem hopstopera, ale od 20 warek już nie. Używam też sporadycznie dodatkowe dno sito na "bottom perforate plate" i żadnych więcej dodatków. Nie używam nawet górnego filtra na rurkę. Żadnych dodatkowych modyfikacji. Czym mniej wymyślisz na początku - tym lepiej. Kupuj GF30 a resztę dokupisz w międzyczasie według potrzeb..

Dziękuję. Już rekalibrowarem. Nie pomogło. Chyba chinszczyzna się posypała optycznie..

Witam.

Taki może typowy a może nietypowy problem. Refraktometr pokazuje mi bardzo blado od niedawna.  Różnica między niebieskim a białym kolorem jest niewielka. Jeszcze kilka tygodni temu "Niebieskie było niebieskim a białe- białym " Czy ja go czymś zepsułem?

Będę wdzięczny za podpowiedź.

20 godzin temu, dan737 napisał:

Tez walczyłem z tym problemem i próbowałem rożnych sposobów jak ww. jednak u mnie nie zawsze się to sprawdzało po czym oszlifowałem delikatnie dolne sito aby zmniejszyć jego średnicę i teraz pasuje jak ulał, smaruje dodatkowo jeszcze uszczelke smarem spożywczym. Jesli słód/ mąka czy też zwilżenie uszczelki nie pomogą to szlifowanie pomoże napewno tylko pamietaj o umiarze

BArdzo dziękuję! Tak spróbuję!

6 minut temu, Wuuu napisał:

"Umocz" sito z uszczelką z każdej strony w ześrutowanym słodzie.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
 

Już zmęczyłem się moczyć..  I w tę i wewte..

Chyba użyję Poxipolu na stałe

Może stosuje ktoś własne rozwiązanie - jakieś DIY robione własnoręcznie - alternatywne uszczelki...?

Witam wszystkich.

Słuchajcie, jak sobie radzicie z sylikonową obręczą (uszczelką) wokół, jak to nazywają "top perforated plate"

https://twojbrowar.pl/pl/akcesoria-piwowarskie/grainfather/gf-top-perforated-plate-with-seal

Ostatnio nie udaję mi się włożyć ten "talerzyk" z sylikonem. Zawsze jeden bok wysuwa się..  

W dniu 28.11.2019 o 18:33, teufel napisał:

Nigdy nie modyfikowałem ph, a przed GF zrobiłem 59 warek i tak ciemnego "jasnego" piwa nigdy nie miałem  

Ha-ha-ha..

Kupiłem zestaw AIPA w Twoim Browarze w październiku

Dziś go uwarzyłem - miała być AIPA, wyszła mi Black AIPA.. Po prostu chłopaki przy pakowaniu pomyliły słody. Tak trudno dziś o dobre kadry... ?

No cóż.. Będę delektować się czarną odmianą zacnego trunku.. ?

2 godziny temu, war3333 napisał:

 Tak jestem zadowolony z tego kotła że dziś sprawiłem dla niego dodatkowy prezent czyli warnik który będzie sobie stał wyżej nad kotłem i wysładzanie także będzie przebiegać sprawniej.

Cześć.

A tak, z ciekawości - co to za pomysł z tym warnikiem? Bo mnie zainteresował.. Jak to ma wyglądać? Będę wdzięczny za informację..

Godzinę temu, Igor Siemieniuk napisał:

Mam pytanie do osób, które korzystają z Grainfather'a w bloku. Gdzie zwykle uruchamiacie cały proces: kuchnia, łazienka a może balkon/taras? Jakieś dobre praktyki?

Ja osobiście na kuchni - oby blisko wody bieżącej

Uff..

Naprawione metodą prób i błędów.

Obróciłem GF do góry dnem. Wygląda na to iż dzyndzel po środku na dole pod spodem - to chyba bezpiecznik.

Wcisnąłem go, z powrotem dodałem wody i.. grzeje!! 

Może komuś się przyda..

dzięki, ale to raczej nie w tym tenteges..

Witam.

Na dole, czyli pod dnem? Nie przyciskałem..

Bo na dole po bokach nie mam żadnego przycisku oprócz Mash/Normal..

Witam wszystkich!

Houston, mam problem.

Włączyłem dziś GF, zasypałem słód, włączyłem recepturę, wszystko szło jak należy. Nowy programator, pompa pompuje, grzałka grzeje. Nagle zanikł prąd. Kiedy przywróciłęm prąd do GF - wszystko działa oprócz grzałki. Nie grzeje. A ni przez programator, a ni bezpośrednio do gniazdka prądu. Definitywnie problem z grzałką.

Czy miał ktoś z Państwa takie przypadki - niedziałająca grzałka / popsuta grzałka / wymiana grzałki?

Będę wdzięczny za podpowiedzi.

Dzisiejsze odwiedziny Carrefour skończyły się modyfikacją GF.?

Neoprenowa mata do jogi za jedyne 32.99 została wykorzystana jako materiał do płaszczu izolacyjnego. Czyli DIY Graincoat. 

Jak na zdjęciach

Wysokość izolacji 42.5 cm

Szerokość 110 cm

Płaszcz nie będzie na rzepy. Wykorzystam stary pasek bagażowy, zaciskany po środku.

Cześć.

A pytanko mam w tym temacie - Czy ktoś próbował taką metodę - przed przelewaniem piwa na cichą do fermentora, w którym będę chmielił na zimno i potem butelkował - na kranik po wewnętrznej zamocować zdezynfekowany zmywak druciany w taki sposób aby przy butelkowaniu gotowe piwko przechodziło przez zmywak jak przez filtr.

Zastanawiam się tylko na jednym - czy jakość takich zmywaków jest na tyle dobra i ich wielkość jest na tyle mała aby nie miało to wpływu na smak piwa po takim 7-dniowym chmieleniu ze zmywakiem w fermentorze..