Adrian28
-
Postów
40 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Adrian28
-
Robiłem polską pszenicę z zestawu ze sklepu homebrewing, zasyp był taki sam, a co do chmielenia to o ile mnie pamięć nie myli poszło 90 gram... Oktawia poszła w ostatniej minucie, a Iunga dała bardzo fajną goryczkę
-
Robiłem ostatnio barley wine w 30 litrowym garnku, zasyp 9 kg na początek wlałem 21 litrów i powoli sypałem słód, po wymieszaniu dolałem jeszcze wody... było bardzo gęsto, na początku miałem obawy, ale udało się
-
Księga pochwał zadowolonych klientów
Adrian28 odpowiedział(a) na coder temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Mam za sobą 7 warek, póki co same zestawy, w paru przypadkach z własną modyfikacją,,, zamawiałem do tej pory z czterech sklepów (twojbrowar, piwoszarnia, centrumpiwowarstwa, homebrewing) i każde zamówienie było realizowane bez żadych zastrzeżeń. Czas realizacji w każdym przypadku ekspresowy. Jednak największe pochwały śle do homebrewing ze względu na pakowanie takich zestawów ( każdy słód spakowany osobno, chmiele popakowane dawkami zależnymi od czasu chmielenia). Ps. Każde piwko wyszło bardzo smaczne -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Adrian28 odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Witam. Mój zasyp na whisky stout: 3,5 kg słód whisky, 3 kg pilzneński, 0,5 kg carafa special II, 0,4 pszenica prażona, 0,4 kg jęczmień palony. Planowana warka 20 litrów. Czy z tego zasypu wyjdzie popielniczka? nie za dużo słodów palonych? -
Też kupiłem w Chinach za podobną cenę i jestem bardzo zadowolony. Odczyty z refraktometru i ballingometru pokrywają się.
-
Bede mial chmiel i w jakie ibu celowac z tym zasypem?
-
Ogólnie wrzucając w program te słody i chmiel, to wychodzi coś koło 17 ibu
-
Wszystkie słody z zestawu są z viking malt. Dziękuję Panowie za rady, każda coś wnosi do mojej wiedzy
-
Torfowość w piwie zupełnie mi nie przeszkadza (smoky joe na obecną chwilę jest dla mnie grzecznym piwem), więc ten kg z CM na pewno dodam tym bardziej, że viking malt nie jest tak mocno wędzony. A co zrobić z tym carafa special? Wg zestawu z tych surowców powinno wyjść ok. 17 blg. Obawiam się, że chmielu może być za mało.
-
Witam. Mam w domu zestaw na whisky stout: - 3kg pilzneński viking malt - 2,5 kg torfowy viking malt - 0,4 pszenica prażona - 0,4 jęczmień palony - 50 g lubelskiego Ponadto posiadam 1 kg słodu whisky CM i 0,5 kg carafa special II. Moje pytanie: czy z posiadanego zestawu i dodatkowych surowców można coś fajnego zrobić? Ewentualnie coś dołożyć? Póki co opieram się na zestawach, staram się czytać i coś ewentualnie modyfikować, ale chętnie skorzystam z rad bardziej doświadczonych piwowarów. PS. Gęstwa US-05 po grodziszu 11 blg.
-
Zapewne kupie 50g jakiegoś amerykańskiego chmielu i będę myślał co z nim zrobić. "Ameryka" ma być subtelna, nie dominująca.
-
I jaki efekt dało samo chmielenie na zimno?
-
Dzięki Panowie za pomoc, każda rada na wagę złota (szczególnie te dobre)
-
Ok, przeszukam dokładniej forum :-)
-
Witam... W ostatnim czasie oczarowały mnie grodzisze z amerykańskim chmielem (Fafik, Lazy Barry), jako że póki co kupuję gotowe zestawy i nie mam doświadczenia w układaniu receptur, to mam pytanie czy ktoś coś podobnego uwarzył i mógłby podzielić się wrażeniami? Przeszukiwałem forum i nie znalazłem dużo na ten temat. Samo zacieranie, dobór słodów ogarnę, ale najbardziej chodzi mi o samo chmielenie. Jakby co proszę nie krzyczeć ;-)
-
Witam wszystkich na forum mam na imię Adrian, rocznik 1988... przygodę z piciem piwa zacząłem ponad 10 lat temu, dobre piwo piję od ponad 3 lat, piwowarstwem zajmuję się prawie dwa lata jak większość zaczynałem od robienia piw z brewkitów (cydr, pszeniczne, stout, american wheat), aż w końcu jakby zostałem postawiony przed faktem dokonanym, że pora zacząć warzyć pierwsze piwo zacierałem w październiku i mam już na koncie 3 (APA, porter, wee heavy). Dużo cennych wskazówek znalazłem na forum i regularnie z niego korzystam. Pozdrawiam forumowiczów