Adam5

Cafekot myślę, że nie zrozumiałeś mnie dokładnie. Mi chodziło o to czy ta część gwintowana, która jest osadzona w prowadnicy w kształcie "ślimaka", jeśli spróbuje się ją palcami obrócić, czy ona obraca się wewnątrz tego ślimaka czy zaciśnięta jest w nim na sztywno i obraca się razem ze "ślimakiem". Poprostu jeśli chwycę za "ślimak" lewą ręką a palcami prawej za końcówkę z gwintem czy powinna się wewnątrz obracać? Bo mi wydaje się, że nie powinna. W czasie mycia butelki wykonując ruchy góra-dół obraca się cały ślimak łącznie z tą końcówką, wówczs szczotka, która jest nakręcona właśnie na ten gwint wykonuje ruchy obrotowe razem ze "ślimakiem".

Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.

PS. Chcę się poprostu upewnić zanim zacznę "naprawiać" swoją.

Pewnie, że możesz. Tylko zwróć uwagę żeby pokrywka na fermentorze siedziała dobrze aby jej czasami wiatr nie zdmuchnął i żeby jakieś świństwo nie wpadło do fermentora. No i oczywiście nie zapomnij, żeś go tam wystawił i od czasu do czasu sprawdzaj temperaturę żeby nie spadła drastycznie za nisko bo zatrzymasz fermentację.

Powodzenia.

Mam pytanie do koleżanek i kolegów, którzy posiadają szczotkę drucianą tą z BA, o której była mowa wyżej. Czy ta końcówka gwintowana, na którą nakręca się szczotkę właściwą jest zamocowana na sztywno czy się obraca? W mojej się kręci i mam wrażenie, że przez to po włożeniu jej do butelki szczotka w niej nie wiruje, jedynie przemieszcza się w górę i w dół.

Chleb z piekarni niech się schowa Pełno w nim chemii (polepszacze, spólchniacze itp.).Najzdrowszy jest chlebek na zakwasie, nawet drożdży w nim ma. Smakuje całej mojej rodzinie i nie tylko.

Adam.

Świadectwo analizy jakości słodu pilzneńskiego Premium 3-5 EBC Weyermanna, sprzedawanego w BA podaje czas scukrzania 10 - 20 min.

Sprubój wykonać próbę na mące ziemniaczanej (to przecież prawie sama skrobia). Na pewno da Ci wynik pozytywny. Jeśli nie to wskaźnik jodowy skrobi jest do kitu.

Adam.

Oto mój dzisiejszy wypiek. Chlebek żytni na zakwasie.

Ja też ją mam chyba od roku. Zniechęciło mnie do korzystania z niej właśnie to wciskanie do butelki. Jak dobrze czasami zajrzeć na forum Przy najbliższej okazji skorzystam dori z Twojego patentu:smilies:Pozdrawiam.

A tak książkowo to ma kolega np tu:http://free.of.pl/c/chmiel_biul/artykul08.htm

Pozdrawiam Adam.

Ja zrobiłem kadź filtracyjną z fermentatora nawierciłem ok 1100-1200 otworów średnicy 2 mm i sprawdza mi się fantastycznie. Ale zauważyłem mniejszą wydajność ze słodu w tym sezonie produkcji. Przy takich samych warunkach zacierania, przy tym samym wysładzaniu wychodzi mi 1 do 2 blg mniej. Wygląda na to, że słód, który kupowałem w Bogutyn Młynie jest mniej wydajny. Może ktoś z koleżanek lub kolegów również ma w tym przypadku jakieś doświadczenia lub uwagi. JK

Ja od ponad roku używam kadzi filtracyjnej z BA oczywiście również nawierciłem dodatkowe otworki i jak narazie spisuje mi się dobrze. A co do wydajności tegorocznego słodu z Bogutyn Młyna odnoszę również takie wrażenia, że słód ma mniejszą wydajność w czasie zacierania. A poza tym strasznie dużo w nim kurzu.

Tych US-56 chyba nie mają w browamator gdzie się zaopatruje, ostatnio użyłem Safale S-04 do warek robionych z ekstraktu - nie powiem jedna warka po 22 godzinach fermentacji była gotowa. Chyba skorzystam z pierwszego przepisu nie dużo kombinowania.

Od pewnego czasu występują pod nazwą US-05 i widzę że są w BA.Pozdrawiam.