tieroo

No pieknie

US-Wheat, Bitter i coś jeszcze, czy dodatkowo powtórka z wcześniej wymienionych?

jedna powtórka, na kolejne nowości przyjdzie czas . Teraz trzeba sprzet i receptury opanować.

Rozpoczęliśmy warzenie. Pierwsze 3 warzenia za nami.

swoją drogą 2500 to ja bym sobie ręcznie chyba naklejał albo studenta za 20 piwek zgarnął ))

 

zapraszam Cie taka stawka mi pasuje.

Naklejanie etykiet papierowych na kleju jest możliwe tylko na automatycznej etykieciarce.

Która notabene jest 3-4 razy droższa od tej która przytoczyłeś jako przykład.

101k. Ok wskaż mi proszę drukarnię, drukująca nakłady do 2500 sztuk na rolce z odpowiednim dla Was papierem i klejem, a obiecuję że zgłoszę się do nich o wycenę.

Co do tej 14-stki to krąg się trochę zawęził po wypowiedziach Tomka

Więc co obstawiasz ?

Atrakcje ponad to:

piękne okoliczności natury:

- jedno z największych sztucznych jezior w w Polsce

- lasy otaczające ośrodek

- jeżeli będzie wystarczająca pogoda, oraz będą ochotnicy, do dyspozycji boisko do siatkówki plażowej

i wspaniali piwowarzy i ich piwa

Zapraszamy.

Atrakcja czwarta:

4. Dla tych co dotrwają i będą jeszcze mieli ochotę po przebywać w salce zapraszamy na krótką prezentację, jak powstawała Pracownia Piwa.

- Ja i Marek, opowiemy o tym jak powstawał nasz browar

- na jakim etapie jesteśmy

- gdzie pojawiły się największe trudności

- na sobotniej kolacji pojawią się testowe warki (warzone w domowy sposób) piw które pojawią się w portfolio Pracowni Piwa

Atrakcja trzecia:

3. Piwo i jedzenie, czyli Agi i Tomka bitwa na smaki na żywo.

- wygrane piwo z konkursu na najlepsze piwo piątkowe jest wyzwaniem dla Agi i Tomka

- Aga i Tomek gotują tylko z takich składników jakie ze sobą zabiorą i znajda się na stole przed ogłoszeniem wyniku konkursu na piątkowe piwo

- jury 5 osobowe zostanie wybrane na podstawie bardzo skomplikowanego algorytmu przedstawionego przed rozpoczęciem rywalizacji

Atrakcja druga:

2. Dla chętnych, sobotni kurs sensoryczny z konkursem.

- zmysłowy wstęp

- techniki sensoryczne

- podstawy rozpoznawania aromatów, smaków

- konkurs w rozpoznawaniu zapachów tura I, 20 próbek zapachowych,

- najlepszych 10 uczestników pierwszego testu przechodzi do tury finałowej gdzie czekać będzie na nich

- 4 testy smakowe, 2 specjalnie przygotowane piwa, 5 piw w których należy rozpoznać styl dodatkowe punkty będą za podanie marki piwa

Ok to trochę o atrakcjach. Oto pierwsza.

1. konkurs na najlepsze piwo piątkowego wieczoru.

- każda pełnoletnia osoba ma prawo do jednego głosu.

- glosujemy na piwowara lub browar i jego piwo

- styl, barwa, ilość IBU, BLG nie są ważne, po prostu piwo ma być najlepsze według głosujacego z degustowanych wieczorem

- im więcej spróbujesz tym większe masz rozeznanie

- głosujemy na kartach wręczanych przez organizatorów

- głosujemy na jedno piwo

- głosowanie trwa godziny 9 rano w sobotę

- UWAGA ! muszą zostać choć 2 butelki do dnia następnego, to ważny punkt z uwagi że piwa są potrzebne do kolejnej atrakcji.

ps. Warto pamiętać o tych 2 dodatkowych butelkach, pakując piwa na zlot

Spotkanie od 17:00 - zapraszamy

A będziesz ?

Do zobaczenia

W dniu dzisiejszym rozesłałem:

- arkusze z eliminacji ze wszystkich 3 kategorii

- metryczki z kategorii IPA

- metryczki z kategorii Milk Stout

Wszystkich którzy na swoich skrzynkach nie znajda wyżej wymienionych arkuszy proszę o kontakt na PW

metryczki z kategorii świąteczne będą wysłane niedługo.

tieroo

Myślę że z psem nie powinno być problemu. Jeżeli tylko nie odgryzie mi palców tuż pryz łokciach ;-)

Kto podal maila pojdzie mailem

Okej wszystko wiem, prosta sprawa myślałem macie jakieś super, hiper metody wyniesione z kursów sędziowskich.

;-)

W takim wypadku trzeba uderzyć się w piersi i następną partię butelek lepiej wyszorować oraz dokładniej zdezynfekować.

A skąd wysnułeś takie daleko idące wnioski, że to przy butelkowaniu doszło do infekcji?

Jedna butelka dobra, jedna butelka zła, Potrafisz zainfekować tak całe wiadro by selektywnie wlać tylko do jednej butelki czyste piwo a do drugiej zainfekowane ?

 

 

Ja tam z wielką przyjemnością piłem tego lambika

Tak był niepowtarzalny !! ale zapewne receptura i zamysł autora nie był taki.

Konkurs to rywalizacja piw w danym czasie i trzeba mieć nie tylko bardzo dobre piwo ale i odrobinę szczęścia, by właśnie w tym dniu dane piwo sędziom smakowało.

I to jest święta racja. Zrobić dobre piwo, bez dyskwalifikujących je wad, a reszta to w zasadzie loteria i szczęście.

A metryczki no cóż, nie należy w nie ślepo wierzyć, bo potrafią być ze sobą dla jednego piwa w dwóch różnych konkursach totalnie sprzeczne, tylko dlatego, że oceniał je inny skład sędziowski. .

No to kilka słów ode mnie. Ostatni konkurs umocnił mnie w przekonaniu, że w piwowarstwie domowym za mało uwagi zwraca się ostatniemu etapowi produkcji, czyli butelkowaniu.

Do finałowych piw w konkursie były przepuszczone tylko piwa co najmniej poprawne !! W finale niestety pojawiły się ewidentne "kwasy, apteki, lambiki". W takim wypadku nie ma co mówić o szczęściu, warunkach przeprowadzania konkursu, czy samych jurorach. W takim wypadku trzeba uderzyć się w piersi i następną partię butelek lepiej wyszorować oraz dokładniej zdezynfekować.

Koncze przepisywac .

Pokój dwuosobowy z łazienką, 2 noclegi

1. tieroo

2. MarekB

Nie jestem zainteresowany wykładem

 

No tak też myślałem, że dla członków takie informacje powinny być jawne.

Więc obecnie bilans roczny wychodzi na zero albo i na minus?

plus

a podejrzewam, że jakaś nadwyżka z opłat członkowskich zostaje, nie wiem czy członkowie stowarzyszenia dostają jakieś informacje na ten temat, nie dostają jej przynajmniej osoby z którymi rozmawiałem.

tak to problem i to duży że są osoby które zapisują się z jakiś powodów. (członek dostaje co kwartał sprawozdanie z działań stowarzyszenia, ma dostęp do forum gdzie umieszczane są informację, a co najważniejsze zapraszany jest na coroczne Walne) ale i tak własnie część osób wykazuje się sporą ignorancją mówiąc ze nic nie wie. Odpowiem Ci: bo nie chce wiedzieć !. Wystarczy odrobina chęci i wiesz co potrzeba.

więc na Pintę można liczyć i powinno okazać się dużo lepsze niż inne premiery

Uwielbiam Twoje wpisy. Zostanę Twoim fanem

Saison i american brownn ale . To bardzo ciekawe style i mi sie ten zestaw bardzo podoba