Ordi93

13 warek to nie mało Witam! ;]

12.04.2018r. Warka 8# "Amerykańska Pszenica" 20L - ze sklepu twojbrowar.pl Słody: Pszeniczny 2,5kg Pilzneński 1,5kg Prażona pszenica 0,3kg Chmiele: Centennial 40g Citra 25g Chinook 7g Drożdże: 1x Fermentis US-05 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Zacieranie: 69°C przez 60min, 13L wody 78°C przez 10min Wysładzanie: Wysładzanie 17L wody o temp 78°C Gotowanie: 60 minut 60min gotowania Chinook 7g 10min gotowania Centennial 20g 5min gotowania Centennial 20g 5min gotowania Citra 25g -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wyszło 11°BLG w 19L brzeczki. Chłodzone w wannie. Pierwsze użycie nowego Hop Spidera. Pył z cmielin jednak przedostał się do brzeczki, ale myślę że spełnił swoje zadanie. Najgorsze tylko czyszczenie chmielin w środku Hop Spidera. Fermentacja burzliwa w 18°C-19°C.

No to dobrze bo tańsza naprawa Dobrze wiedzieć na przyszłość ;]

Hehe pewnie też chińczyk jak wszystko ;P tak czy siak pytanie czy taki sterownik ma jeszcze zastosowanie w piwowarstwie? Jesli by ustawic wysyarczająco dużą histerezę to może bedzie działało dalej

Tu jest na Allegro nowy z podobną wadą wiec to na 100% sterownik Za tak niską cene to nawet chińczyk uszkodzony sprzeda

To raczej błąd pomiarowy. Wiec sterownik uszkodzony najprawdopodobniej. Jak masz możliwość to oddawaj na gwarancję

Jeśli masz multimetr w domu to sprawdź sam czujnik (podpinasz sie miernikiem pod wypiety termistor) i sprawdź jak się zachowuj na mierniku- czy Ohmy skaczą czy nie. NTC chyba ze wzrostem temperatury zmniejsza oporność.

To zupełnie coś innego. Jaką masz teraz sondę? do stc1000 nadaje sie tylko ntc 10kOhm.

Możesz mieć kabel z uziemieniem ale jak go w domu nie masz (w sensie uziemienia) to i tak nic nie da ;]

A więc po miesiącu stania tego porterka w 20-21°C i ponownym wychłodzeniu do 9°C piana pokazała się lecz bardzo delikatna i krótkotrwała, dodatkowo na dnie buteli zrobił się osad drożdżowy więc coś tam sobie dojadły. Lecz piwko jest nie pijalne jak te bez gazu- zrobiło się gorzkie i ma posmak takich jałowych bandaży, ewidętnie to wina tego że stało w takiej wysokiej temperatury bo inne piwa które wciąż trzymam w 10°C w piwnicy są czekoladowo-kawowe i nie są takie gorzkie i nie ma bandażu. Więc gdzie zrobiłem błąd podczas fermentacji? Czy to może być wina zmniejszenia temp. cichej na koniec do 5°C?

Dnia 30.01.2018r dotarł do mnie hop spider od chińczyka ;] wymiary 35,5x15,3cm, 300 mikronów- stal nierdzewna Paczka płynęła jakieś 1,5 miesiąca i troszke karton był pogięty przez co ucierpiały ścianki boczne, ale raczej wszystko będzie dobrze. Hop spider w garze Tadar 50L Porównanie Hop spidera z butelką 0,5l typu vichy

Niech Ci służy lepiej czasem zapłacić troche więcej ale mieć spokojną głowę

Po obrazku stwierdzam że ten gar ma cieńkie dno więc łatwo przypalisz ;p Ja mam Tadar'a 50L tylko bez kranu i jestem mega zadowolony. Tu masz stronke https://www.termosy.com.pl/garnek-50-kranem-dno-kapsulowe-warstwowe-garnki-kranikiem-stal-nierdzewna-p-740.html?osCsid=kf3erv5id2rbj21p0bpo9pu0i7 gdzie ja kupiłem swój tylko ten już jest z kranem. Grube dno więc bardzo małe ryzyko przypalenia i lepiej rozprowadza ciepło od dołu. Edit: Z tego co wiem to Versaar ma właśnie taki z kranem więc go dopytaj, pewnie odpowie na pytania

Warka 7# "POLSKIE JASNE" 20L - ze sklepu twojbrowar.pl Słody: Pilzneński 3,7kg Karmelowy 0,3kg Chmiele: Lubelski 40g Marynka 25g Drożdże: 1x BOHEMIAN LAGER M84 Mangrove Jack's -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Zacieranie: 63°C przez 20min, 15L wody 72°C przez 40min 78°C przez 10min Wysładzanie: Wysładzanie 15L wody o temp 80°C Gotowanie: 70 minut 60min gotowania 25g Marynka 20min gotowania 20g Lubelski 10min gotowania 20g Lubelski -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wyszło 12°BLG w 19L brzeczki. Chłodzone w wannie. Pierwsze użycie nowego taboretu gazowego5,5kW - Podnoszenie temp. podczas zacierania i gotowanie szło bardzo sprawnie. Fermentacja burzliwa w 13°C 08.02.2018r. Przelanie na cichą. 13°C 24.02.2018r. Rozlew do butelek z dodatkiem 120 gram glukozy. Po butelkowaniu 24h w temp. pokojowej, później w 14°C. 06.03.2018r. Piwko dobre, zwyczajne. Nagazowanie średnie (mogło być większe). W smaku dominuje słodowość. Ma więcej goryczki niż lagery koncernowe.