ponq

Automat dojechał cały i zdrowy. Jestem już po pierwszej warce i muszę powiedzieć, że rewelacja!!! Szybko, czysto, cicho i na lenia. Genialnie! Kilka spostrzeżeń odnośnie wersji XXL: - jak ktoś planuje robić warki ~20l to nie jest to dobre narzędzie - kosz podwieszony jest mniej więcej na linii 7,5l co oznacza, że mało brzeczki będzie zalewało zasyp. Dla przykładu robiłem teraz Bittera ~13l wody na start a to ledwo przykryło zasyp. - Wydajność, nie liczyłem jeszcze ale miało wyjść ok 22l brzeczki 10BLG a wyszło 24l brzeczki 10BLG. Lepiej niż kiedykolwiek na warniku czy garze. - 3kw grzałka jest genialna, do warzenia skręciłem na 2,5 ale już chmielenie full power. Mam jeszcze jedną grzałkę (zanurzeniową) 2kW więc wrzuciłem do gara - woda zagotowała się w ~15min - pompka jest maksymalnie cicha i nie udało mi się jej zapchać a używałem jedynie bazooki. - sprzęt jest ciężki, trzeba się nieźle namęczyć, aby unieść kosz z 14kilogramowym, nasiąkniętym zasypem, do tego gar jest dość wysoki więc jak trzymacie sprzęt na taborecie (żeby się łatwiej do fermentora przelewało) to będzie siłka za darmo ? - sterownik PID jednak byłby sprytniejszy – temperatura waha się o 1 stopień – ustawiłem 67,4 i miałem od 66,8 do 68,4 - sterownik ma chyba bug bo jak dałem pause i zmieniłem temperaturę to mimo oznaczenia h (grzeje) temperatura nie rosła, pomógł reset - konstrukcja kosza utrudnia wysładzanie – nie da rady sprawdzać poziomu brzeczki przy dolewaniu a więc trzeba odmierzyć sobie ilość wody wcześniej - Łatwość, czystość i przyjemność ważenia rekompensuje x30 powyższe ?.

Decyzja zapadła, kupuję Klarstein XXL ze względu na wielkość. Szukam jeszcze dobrej oferty bo okazuje się, że w Czechach można za ~2000PLN wyhaczyć a u nas prawie 2500 z przesyłką.

No właśnie :). RC wydaje się najlepsze. Klarstein wychodzi dość drogo ale może to się przekłada na jakość. Jak z awaryjnością? Ktoś ma jakieś doświadczenia? PID chyba nie będzie konieczny bo ten wbudowany sterownik daje radę. Przynajmniej tak gdzieś czytałem :). Do RC wejdzie lekko 30l zacieru (wg producenta). A tak wogóle to Norwegia ma CB5: https://www.bryggerne.no/produkt/coobra-craft-brewer-cb5-50-liter/. Ciekawe kiedy do nas zawita.

Z tym "własnym użytkiem" to różnie bywa - co najmniej połowa warki rozchodzi się po znajomych :). Zwykle robię warki do 25l. Do tej pory ważyłem w warniuku 30l w mieszkaniu i strasznie chlapało podczas gotowania, dlatego chciałem coś, co będzie większe a przez to czystsze. Tak sobie pomyślałem, że ten Royal 40l będzie idealny tylko nie wiem jak z trwałością, częściami etc.

Właśnie się zastanawiam nad jednym z tych cudenek. Jest dostępny Klarstein 50L (https://www.electronic-star.pl/Dom-i-Rozrywka/Artykuly-Gospodarstwa-Domowego/Urzadzenie-do-schladzania/Mundschenk-XXL-Kociol-do-produkcji-brzeczki-do-warzenia-piwa.html). Duży ale drogi. Albo Royal - https://www.expondo.pl/royal-catering-kociol-warzelny-40-l-lcd-10010891 - 40l. Też spory i w dobrej cenie. Albo Coobra/bulldog. Te ostatnie ponoć lepsze, bo części zamiennych więcej, ale niestety małe. Co polecicie teraz? Grainfather/Braumaister są poza moim zasięgiem.