karol1985

Nie spoko wszystko zrozumialem. Blg przez 4 dni sie nie zmienialo dla bezpieczenstwa odczekalem dodatkowy jeden dzien :-) z czego dwa ostatnie dni piwo bylo na balkonie.

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka

Po zabutelkowaniu piwo powinno postać w ciepłym (np w domu) aż się nagazuje dopiero potem przenosimy w chłodne miejsce. Jak od razu obniży temperaturę poniżej temperatury pracy drożdży to one nie przejedza cukru do refermentacji i nie nagazuja piwa.
Granaty to wtedy będziesz miał jak zabutelkujesz niedofermentowane piwo. Jeśli przed butelkowaniem w przeciągu paru dni dwa pomiary blg były takie same to nie powinieneś się ich obawiać.

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

Siemanko Panowie. W sobote za butelkowałem piwko w poniedzialek znioslem do piwnicy w chłodniejsze miejsce i tam sobie grzecznie leży. Pytanie mam w jakim przedziale czasowym robia się granaty ? Jesli coś zrobilem nie tak czy można to oszacować? Mam stresa i zagladam do piwnicy dwa razy dziennie :-P
Dzięki za pomoc.

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka

6 godzin temu, Jancewicz napisał:

Jeśli chcesz sypać cukier prosto do butelek to przed nalaniem piwa. Zastanów się czy nie lepiej zrobić roztwór cukru i rozmieszać go w fermentorze przed rozlewem.

Aha czyli zlac z nad osadu do innego pojemnika i zmieszac. Opcja dobra napewno lepsza niz to co robilem czyli zapelnialem butelke i 4g cukru ale nie mam tyle pojemnikow tzn nie mam zadnego wolnego.... Kumau sens wykonania roztworu moze niedlugo zaopatrze sie w drugi pojemnik. Lecz najpierw musi mi wyjsc pierwsze piwo bo jak mi nie bedzie sie udawac to sie poddaje i zostane przy winach które mi wychodzą. ;-)

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka
 

Dwa dni i dwie noce na balkonie piwo już w domu butelki, wysterylizowane cały osprzęt również, jednak mam pytanie. Cukier dodawać przed laniem piwa czy po wlaniu piwa do butelki ? Prosta rzecz ale nie wiem która kolejność będzie lepsza z góry dzięki !

Tak... Przepraszam mój błąd "czytać ze zrozumieniem" no to balkon mam 2 metry obok :-) ale w nocy temperatura spada nawet do 2 stopni  ? nie zaszkodzi to ?

A i robiłem test na wodzie zwykłej i pokazuje 0

w mieszkaniu na 4 pietrze mam fermentator. I dlatego nie chce go znosić na dół 5 pięter niżej. bo poźniej będę go musiał wnosić :-)

Nie nie Balon mam na górze w mieszkaniu na 4 piętrze a piwnice na samy dole i tu jest problem nie chce tego nieść bo to klarowanie nic nie da bo, nim to wniosę to znów się pomiesza.

Zrobiłem błąd i tam powinno być że nie mam Windy w bloku :-) 

Dnia 8.11.2017 o 09:16, Undeath napisał:

Jeszcze jest refraktometr: 

U nas około 150 zł koszt u chinola taki sam 80 zł - plus miesiąc czekania.

Po wypłacie zaopatrzę się w ten przyrząd.

Dnia 8.11.2017 o 09:19, Bachi napisał:

Moim zdaniem powinieneś przenieść fermentor do chłodniejszego pomieszczenia (w Twoim przypadku piwnica) na dzień przed rozlewem, aby się drożdże ładnie na dnie ułożyły i piwo wyklarowało. Po czym na spokojnie do butelek na przynajmniej 2 tygodnie w temp. pokojową. Po czym do lodówki na jakiś czas, żeby wysycić piwo CO2 z refermentacji. Nie zapomnij tylko dodać surowca do refermentacji (polecam glukozę).

A co do piwnicy to jest na pewno dobry pomysł lecz, moja piwnica jest 5 pięter w dół brak windy więc nim to zaniosę na dół wszystko się porządnie tak rozbełta a jak się sklaruje nim to wniosę znów się rozmiesza a nie mogę butelkować w piwnicy bo tam się bardzo kurzy i nie jest za czysto :-( Same problemy, chyba zabrałem się za coś za co nie powinienem Panowie.... :-(

Tylko tym sprawdzisz. https://www.wiki.piwo.org/Areometr

Jeśli Blg nie spada to spokojnie butelkuj w sobotę. Swoją drogą sprawdź spławik na czystej wodzie. Odfermentowanie brewkitu do zera rzadko się zdarza.

Robilem juz dwa pomiary blg. Pokazywalo mi w okolicach zera. Musze wyposażyć sie w dokladniejsze narzedzie do pomiaru.

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka

Fermentacja się zatrzymała po 12 dniach! porobiłem sobie kreski na rurce aby zobaczyć jakieś ruchy. Odczekam jeszcze trochę i może na weekend zacznę butelkowanie :-) 

Panowie dzis musialem przestawic pojemnik fermentacyjny z kąta w inne miejsce, wiec skoro juz ruszylem banke to postanowilem sprawdzic blg i pokazalo blisko napisu piwo czyli w okolicach zera. Zostawie to jeszcze na dwa dni i zmierze jeszcze raz bo w próbce znajduje sie osad z dna a to pewnie dlatego bo ruszylem wszystko.

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka

Ok. Dzieki za podpowiedz

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka

Zaobserwowalem spadek temperatury na baloni o 1 stopien jest juz taka jak w pomieszczeniu tj 21, drożdże dalej pracuja to juz 6 dzien od nastawienia. Dzis zmierze blg na poczatku bylo 10.5. Cisnienie co raz wyzesze i chce sprobowania trunku :-) :-)

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka

To co na balkon wystawic tam jest poniżej 10 a w nocy dochodzi do 2 stopni...

Wysłane z mojego LG-K350 przy użyciu Tapatalka

Robi się, rano zaczęło tak buzować :-D pracuje jak szalona tam moja pierwsza warka :-)

Strasznie dużo. Będzie Ci piwo spirytem waliło i będzie kacogenne. 16-18 stopni otoczenia było by ok. Już nic nie rób poza przeczytaniem wiki jeszcze raz.

Obecnie jest 22 stopnie na pojemniku fermentacyjnym, termometr na rtęć pokazuje 24. Mogę postawić przy kaloryferze i go odpalić na 2 lub 3 i będzie grzać plecki pojemnika.

Jakaś konkretne wskazówka co do temperatury?  W pokoju jest w miarę stała 21-25, w piwnicy mam 20-21, codziennie kontroluje temperaturę ponieważ chciałem wcześniej widzieć jak się zmienia w ciągu dnia i w nocy żeby wiedzieć jakie są wahania temperatur.

4 minuty temu, Gawron napisał:

Jeżeli masz tyle litrów ile zakładała instrukcja to znaczy że dodałeś za dużo cukru.

Dodałem 1kg glukozy do piwa tak jak jest napisane w instrukcji nawet grama więcej.

Więc pytanie teraz mam takie jest dobrze czy zepsułem wszystko czy piwo wyjdzie. Czy po prostu lepiej jak zostanę przy robieniu win a piwa powinienem sobie już na starcie odpuścić ?

faken a tak się starałem....

http://allegro.pl/piwo-domowe-english-bitter-brewkit-coopers-i6559797746.html?snapshot=MjAxNy0xMC0yMlQwOTo0OToyMy4zMDNaO2J1eWVyO2VhNDc1NmEzZTA1ODc4ZTg4N2Q2MWIyZTMzNGFiYTI2MzBmMTk5ZTg1ZmQ4M2I0MmM4OTBhNzg4M2NkY2Q5Yjc%3D

http://allegro.pl/krystaliczna-glukoza-do-wyrobu-piwa-1kg-dekstroza-i5976390384.html?snapshot=MjAxNy0xMC0yMlQwOTo0OToyMy4xNzVaO2J1eWVyOzljM2JjZTEzMjJhZTBhMGFjZDNhOWE2ODViY2QyYTUxMDM0YzM4YWIxODE5ZTc1NmM1OGEwZDBkNDkwYTI0ZWY%3D

dokładnie to kupiłem co widać w linkach.

Na instrukcji jest napisane "ciężar pierwotny (OG) przy użyciu zalecanych składników fermentacyjnych wyniesie 1030" jest to mierzone jakimś innym przyrządem w innej skali poszukam na google może znajdę jakiś przelicznik.

I zrobię pomiar jutro rano.

Witam!

Panowie warzy się moja pierwsza warka z Brewkit Coopers. Wszystko zgodnie z instrukcją cukier zastąpiłem Glukozą krystaliczną bo podobno lepiej, bardzo dokładnie mieszałem. A tu mam duże obawy oraz wątpliwości bo po zmierzeniu BLG pokazuje mi około 10 +/-0.5. Czy coś popsułem ? 

Z góry dzięki za szybką odpowiedź pozdro.