Witam! Popełniłem niewybaczalny błąd i dodałem drożdży do brzeczki niewystarczająco schłodzonej, miała temperaturę ok 31 st C.
Na razie po 12 godzinach nie ruszyły. Jeśli nie ruszą, chcę spróbować zastosować drożdże piekarnicze lub winiarskie. Czy ktoś może poradzić w w jakiej proporcji dodać takie drożdże?
Jeśli w zestawie do brewkitu były drożdże suszone 7g, to czy winiarskich też dać 7g, a ile piekarniczych? Jeśli ktoś ma wiedzę bardzo proszę o poradę. Chcę uratować nastaw, a nie mam obecnie drożdży piwowarskich.
