szczuras
-
Postów
30 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez szczuras
-
czy to jest prawidłowy wygląd gęstwy?. Zbierana wczoraj fm52.
-
Dzięki za filmik. A czy taki litrowy starter to na 20 litrów czy na 10 litrów?
-
A jeśli nie mam mieszadła to bez startera da rade? Wlać do wiadra bespośrednio?
-
Ok poprawione. A jak bym zamiast gęstwy dodał FM 52 1 fiolkę ? Temperatura w piwnicy 16c-17c około 10 dni?
-
Tu mam problem , bo w piwnicy mam około 16- 17 stopni i bez kontroli.
-
Celuje w 18 blg i 70 ibu. Ale chodzi mi o zasyp czy da rade.
-
Witam wszystkich. Mam pytanko, czy taka recepturka na Double ipa będzie zgodna ze style? Warka na 10 litrów słody: 1 Moris otther 3 kg 2 Carared 0.1 kg 3 płatki pszeniczne 0,2kg zacieranie 66c-63c -90 min chmielenie: 1 Idaho 12,3 % -15 min -15 gram 5 min - 15 gram 2 centennial 8,3% - 60 min - 15 gram 15 min - 20 gram 5 min - 15 gram i na zimno po 30 gram Idaho i centennial. Na fermentację Us 05 Co sądzicie o czymś takim?
-
Zacierałem w 63 c 90 min 73c 30min Jeszcze fermentuje to nie zaglądam żeby infekci nie złapało.
-
Smak i zapach w porządku, tylko ten wygląd do kitu. Ale zniosę do piwnicy tam mam 13c to może się sklaruje.
-
7 litrów wyszło 9 blg 60 minut. 11.5 blg Centennial 30 g , 60 min. Idach 15 g . 30 min. 15 g 5 nim Standart. Wężyk z oplotu 5 l wody 75 c Niewiem bo jeszcze jast na bużliwj a nigdy nie zaglądam
-
Do reszty wysłodzin po BW 11.5 blg zadałem drorzdze us 05. Po 2 tygodniach (dziś) zlewałem na cichą , tylko że wyglądało jak bym błoto Przelewał.
-
Siemka. Pytanko do wszystkich. Zlewa)em na cichą wysłodziny po BW. Drożdze us 05 , niwiem czy to dobrze ale lesiać straszny muł, miał ktoś podabnie ?
-
A możliwa infekcja ?
-
Super sprawa już nie będę bazgrał po kapslach.
-
Niewiem leżało na podłodze
-
Krasnale raczej nie. A do piwnicy chodzę tylko ja bo reszta się boi.
-
Problem w ty że chciałbym wysłać na konkurs i jak się zesra to nie zdążyłem z nowym
-
Fermentuje bw na us 05, wiadro jest w piwnicy bez rurki, miało lekko uchylone wieko. Wczoraj sprawdzałem i wszystko było OK , przed chwilą wracałem z prac i zaszedłem do piwnicy, wieko leżało na podłodze . Pytanie czy będzie infekcja, czy nie ? Na górze była obfita piana. Fermentuje 7 dni.
-
Barley Wine problemy z wydajnością
szczuras odpowiedział(a) na szczuras temat w Piaskownica piwowarska
No właśnie zawsze mi wychodzi bez problemu. Nic następne zrobie ze wszystkimi korektami. -
Barley Wine problemy z wydajnością
szczuras odpowiedział(a) na szczuras temat w Piaskownica piwowarska
Rozumie że wydajność spada im więcej blg ale to chyba za dużo. Dzięki za rady, wszystkie zanotuje. Nie wiem czemu ale zakręciłem się na temat tego piwa. Na pewno nie odpuszczę i po zabutelkowaniu warze jeszcze raz , z wykorzystaniem wszystkich rad. -
Barley Wine problemy z wydajnością
szczuras odpowiedział(a) na szczuras temat w Piaskownica piwowarska
Zacieranie odbywało się w garze emaliowanym , wysładzanie i filtracja 75 C, wyszło 6l ,dolałem 7 l 75C, filtracja była powolna bo 20 min 6l. Co do wody to mieszkam w Jelenie Górze więc woda jest miękka .( Prawdę mówiąc to nie sprawdzałem jaka powinna być). A i dodałem 100 g płatków owsianych skleikowanych na początek zacierania, czy może to mieć wpływ na co kolwiek ( osobno 58C) z wydajnością, słody raczej dobrze śrutowane bo z CP i nigdy niemiałem problemu z osiągnieciem celu. -
Witam wszystkich! Mam takie pytanko, warzyłem ostatnio Barley wine na podstawie programu BREWNNES. Ogólnie to miało wyjść tak: blg: 25,1 ibu: 65 abv:11,7 % ebc: 29,4 . Warka 10 l. Zasyp to : 5 kg na 17,2 l wody, zacieranie : 60 min - 63 C 30 min - 73 C ilość gotowanej brzeczki to 13,2 l na 90 min. I tak końcowo wyszło 21blg po 2 godzinach gotowania i 6 litrów do fermentacji ( zamiast 10l ) Zawsze wychodziły mi zbliżone proporcie co do innych warek. Moje pytanie co poszło nie tak? .
-
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2017 roku
szczuras odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
Ira 32 l Aipa 16 l Saison 14 l Razem 13 024 l
