Zethaer
-
Postów
5 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Zethaer
-
piwo już głębiej nie zeszło, zabutelkowane :-)
-
@Konstoi niestety nie znałem tej metody wcześniej, może kiedyś wykorzystam dam znać jak sprawa się rozwinie, dziękuję wszystkim za błyskawiczne wsparcie.
-
Mierzę areometrem. Faktycznie mogło zatrzeć się na słodko, bo temperatura na początku była 68-69 stopni, z biegiem czasu zacierania zszedłem do 66 stopni, ale ciężko mi uwierzyć że odfermentowało tylko 50%. Finalnie zamieszam łychą w fermentorze i zobaczymy. Jeśli nie ruszy nic przez kilka dni to butelkuję.
-
Dzięki za odp, a czy dobrym pomysłem jest zamieszanie w fermentorze sterylną łyżką cedzakową? Samym bełtaniem ciężko poderwać drożdże z dna, a tak może uda się jeszcze dać im trochę tlenu?
-
Cześć, Potrzebuję porady w sprawie oatmeal stouta, który fermentuje już 19 dzień, od tygodnia blg praktycznie bez zmian, stanęło na 6,5. Gęstość początkowa ok. 12,5 Blg, jedną saszetkę s-04 zadano do 20l schłodzonej brzeczki ok. 20st, fermentacja w temperaturze 19-20 st. Czy na tym etapie można coś jeszcze zrobić, żeby pobudzić drożdże do dalszej pracy? Chciałbym uniknąć sytuacji, gdzie drożdże zaczną znowu pracować w butelce i dojedzą zbyt dużo. zasyp: Pale Ale 55,97% Płatki owsiane 13,99% Castle Biscuit 9,33% Pale Crystal 4,66% Dark Crystal 4,66% Jęczmień prażony 4,66% Pszeniczny czekoladowy 6,72%
