Skocz do zawartości

PiotrST

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    186

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez PiotrST

  1. PiotrST

    Śrutowanie

    PiotrST odpowiedział(a) na Berger temat w Surowce

    Kupiłeś Coobrę CB3, zgodnie z zamiarem? :-) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  2. PiotrST

    Kocioł Coobra CB3

    PiotrST odpowiedział(a) na Berger temat w Sprzęt

    Ja również poważnie biorę pod uwagę zakup CB3. Chętnie zapoznam się z wszelkimi uwagami, choć spodziewam się, że spostrzeżenia użytkowników będą podobne do tych odnoszących się do poprzedniego modelu...
  3. PiotrST
    Szczególnie po wcześniejszych czterech piwach ;-) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  4. PiotrST
    Fajny pomysł. Dołączam się do pytania o wycinarkę... Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  5. PiotrST
    Ooo! Ciekawe! Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  6. PiotrST

    Cześć

    PiotrST odpowiedział(a) na kłak temat w Poznajmy się :)

    Cześć! Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  7. PiotrST
    A porównywałeś może tę samą recepturę, tylko na starterze? Miałeś okazję? Mam oczywiście na myśli piwa wg tej samej receptury z rożnym sposobem zadawania FM41. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  8. PiotrST
    Ok Panowie, Kręcę... Dziękuję za wsparcie i porady! Chętnie zapoznam się z innymi Waszymi doświadczeniami z FM41 zadanymi prosto z fiolki i ze starterem... Przyznam szczerze, że Dodatkowym Argumentem za starterem było też moje świeżo zmontowane mieszadło magnetyczne ;-) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  9. PiotrST
    3:2 + zalecenie producenta = 3:3 jeśli dobrze obliczam... :-) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  10. PiotrST
    Dzięki! Planuję 12 Blg
  11. PiotrST
    Witajcie! Planuję weizena na FM41 - warka 12l. Czy przygotowywać starter czy zadać drożdże z fiolki? Przy większej pojemności byłbym pewien, jednak w tym przypadku zastanawiam się co robić. Bardzo proszę o podpowiedź.
  12. PiotrST
    Zgodnie z sugestiami, nic nie grzebałem. 17.03.18 zlałem na cichą. Blg nie zmienia się od 5 dni. Odfermentowało do 5 Blg, może grubość kreski poniżej... (z 12,8 Blg, czyli około 61%). Dziś lub jutro zabiorę się za butelkowanie. :-) Jeszcze raz dzięki za wskazówki!
  13. PiotrST

    American East Coast IPA

    PiotrST odpowiedział(a) na PiotrST temat w Receptury

    Ok. Postaram się postudiować temat. Dzięki za podpowiedź! Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  14. PiotrST

    American East Coast IPA

    PiotrST odpowiedział(a) na PiotrST temat w Receptury

    Chłodzę w wodzie z lodem. Moje wyliczenia pochodzą z Brewness. Mogę chmielić w worku 200 mikronów. Wtedy nie byłoby problemu wzrostu goryczy...
  15. PiotrST

    American East Coast IPA

    PiotrST odpowiedział(a) na PiotrST temat w Receptury

    W świetle powyższych sugestii przeliczyłem taki zestaw: Mosaic 20 g 60 min 10.4 % Mosaic 10 g 1 min 10.4 % Willamette 20 g 1 min 7.9 % Equinox 20 g 1 min 16.1 % Cascade 15 g 1 min 6.9 % Razem: 46 IBU Czy zostawić taką konfigurację czy coś zmienić?
  16. PiotrST

    American East Coast IPA

    PiotrST odpowiedział(a) na PiotrST temat w Receptury

    Nie mam dużego doświadczenia. Przeczytałem o cebuli i wystraszyłem się ;-)
  17. PiotrST
    Zrobiłem kiedyś pszeniczniaka z dwóch puszek ekstraktu pszenicznego WES. Drożdże Mauribrew Weiss. Wyszło ok, oczywiście na tyle na ile moze byc Ok na sucharach. Zamawiając puszki zastanawiałem się nad konfiguracją: czy pszenica+jasny czy dwie pszenice. Byłem zadowolony z wyboru. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  18. PiotrST

    American East Coast IPA

    PiotrST odpowiedział(a) na PiotrST temat w Receptury

    Ok. A co na początek gotowania? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  19. PiotrST

    American East Coast IPA

    PiotrST opublikował(a) temat w Receptury

    Witajcie! Mam prośbę o poradę w kwestii chmielenia. Zakupiłem zestaw East Cost IPA (słody) w sklepie homebeer.pl Jeden z chmieli został zamieniony na taki, który, jak się okazuje, nie pasuje do IPA (chodzi o chmiel Summit zamieniony na Liberty). Oto składniki (warka 10l): - Strzegom polski słód pale ale - 2,0 kg - Strzegom słód wiedeński - 1 kg - Strzegom słód karmelowy 150 - 0,1kg - Strzegom słód bursztynowy - 0,1kg - Strzegom słód pszeniczny - 0,25kg - chmiel goryczkowy Equinox granulat T90 - 20g - chmiel aromatyczny Summit granulat T90 - 20g - tymczasowo zamieniony na Liberty - 20g - chmiel aromatyczny Willamette granulat T90 - 20g Zalecane chmielenie przez 70 min: (wg instrukcji homebeer.pl) - w pierwszej minucie gotowania - 20g chmielu Summit - w 40-tej minucie - po 10g chmielu Willamette i Equinox - w 60-tej minucie - po 10g chmielu Willamette i Equinox Oto moje pytanie: jakie chmielenie zaproponowalibyście w oparciu o chmiele dostarczone w zestawie, uzupełnione o posiadane aktualnie przeze mnie: Citra (30g), Cascade (30g) i Mosaic (30g). O dokupieniu chmielu Summit nie myślę ze względu na jego profil cebulowo-czosnkowy. Tak jak zaznaczyłem na wstępie, będę przygotowywał warkę 10l. Bardzo proszę o propozycje.
  20. PiotrST
    Proszę bardzo :-) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  21. PiotrST
    Tak właśnie, zaraz zamieszczę takie ogłoszenie o świadczeniu usługi odczytu Blg na podstawie obserwacji ścianek fermentora. ;-) A na poważnie - obserwuję pianę jeśli ścianka jest wystarczająco przejrzysta. Blg sprawdzam natomiast spławikiem, dzięki wcześniejszemu użyciu kraniku w fermentorze :-) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  22. PiotrST
    Tak! Pamiętam :-) Dzięki! A kusiło mnie bardzo przez to spokojne zachowanie na początku... i jeszcze wiadro z Castoramy, więc słaba widoczność ;-)
  23. PiotrST
    Do dojedzenia jeszcze im trochę zostało właśnie. W tej chwili jest 6 Blg czyli odfermentowanie na poziomie 52%.
  24. PiotrST
    Dziś już temperatura fermentora 20,2 st C i około litra osadu na dnie. Piana znika. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  25. PiotrST
    Ok. Keeping Calm. Nic nie robię. Dzięki Panowie za szybką odpowiedź! Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.