PiotrST
-
Postów
186 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez PiotrST
-
Rozumiem. Dziękuję za podpowiedź. W takim razie będę zwilżał. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Chyba gdzieś we wcześniejszych wpisach w tym wątku jest o tym... Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Właśnie stałem się szczęśliwym posiadaczem śrutownika produkcji Pana Patryka. Obsługa klienta na najwyższym poziomie. Wykonanie świetne. Jestem po pierwszych próbach i regulacjach. Na potrzeby najbliższej warki ustawię prawdopodobnie 1,2mm - uwzględniając wymagania i możliwości Coobry CB3. Rozważałem też spryskiwanie ale w instrukcji zamieszczona jest uwaga sugerująca, iż śrutowanie na mokro nie jest wskazane. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
U mnie bardzo dobrze kiedyś zadziałał Enzybrew. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Zastanawiam się nad tym od 2-3 warek. Gdyby jeszcze dodatkowo mieszać kilka razy w trakcie zacierania, wydajność mogłaby być całkiem zadowalająca.Tak jak wcześniej wspomniałem, w moim przypadku mieszanie 2 razy w trakcie 1h zacierania już przynosi widoczne efekty.
-
Przyłączam się do tematu. Mam podobne wrażenia (Coobra CB3). Ostatnio wydaje mi się, że woda przy wysładzaniu przecieka po ściankach kosza a nie przechodzi przez złoże. Wysładzam z talerzykiem. Mieszam słód około 2 razy w trakcie zacierania ze względu na większą wydajność. Tuż przed wysładzaniem nie mieszam.
-
Starter niemal bez zmian po 24 godzinach
PiotrST odpowiedział(a) na PiotrST temat w Piaskownica piwowarska
Powiem Ci, że zapach ładny, nawet "niestarterowy". Zaryzykowałem wczoraj wieczorem i wlałem ten starter do brzeczki. Miałem już gotową, schłodzoną. Przez noc nastąpiło ewidentne zmętnienie w fermentorze, na dnie widać drożdże, aktualnie jest trochę piany, temperatura wewnątrz zwiększyła się o 1 st. C i bulka. Fermentacja rusza. Dzięki za wsparcie! -
Starter niemal bez zmian po 24 godzinach
PiotrST odpowiedział(a) na PiotrST temat w Piaskownica piwowarska
Po kolejnych 5 godzinach nadal nic się nie dzieje. Temperatura zwiększona, zgodnie z sugestią... -
Pamiętaj, że chodzi o temperaturę w fermentorze a nie temperaturę otoczenia. Zatem jeśli 20C to Max temperatura fermentującej brzeczki to OK. Poczytaj jeszcze na temat charakterystyki tych drożdży na Forum. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Witajcie, Mam pytanie dotyczące startera. Do tej pory wszystkie startery były bardziej mętne i pojawiała się na nich piana. Tym razem po 24h starter jest znacznie mniej mętny niż zwykle i nie pojawił się nawet ślad piany. Dane startera: 120g suchego ekstraktu 1,2l wody Temp początkowa 22C Drożdże FM26 w ostatnim dniu przydatności wg naklejki na zakrętce. Stoi na mieszadłem od 13:00 w sobotę (minęły 24h) Temperatura otoczenia 20,5 C Pytanie: czy stopień zmętnienia jest Ok? (Wg załączonego zdjęcia); czy zadać już do brzeczki? Czy jeszcze kręcić? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Zaglądałem do swojego pojemnika. Nie ma dużych brył ale małe zdecydowanie tak. Myje i ma się dobrze. Jestem w połowie opakowania. Nie wiem czy były grudki po otwarciu nowego. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Pierwsze podejście do RISA i.... jest problem
PiotrST odpowiedział(a) na Tomo Kanigowski temat w Piaskownica piwowarska
Cierpliwości. Fermentacja ruszy... Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk -
[emoji106] Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Czy ktoś z Was zna szczegóły? Co będzie się działo, w który dzień? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
A może lepiej sterownik z wifi od naszego Kolegi Malinowego? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Ja bez bulkania jestem niespokojny ;-) Ale tak poważnie, rozumiem, że zostawiasz po prostu uchyloną pokrywę...? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
A co z rurką fermentacyjną? Jak chcesz to rozwiązać? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Witajcie, Czym dezynfekujecie swoje kociołki? Posiadam swoją Coobrę CB3 od niedługiego czasu. Po użyciu myję a później dezynfekuję preparatem Coobra VWP (zgodnie z propozycją Dystrybutora kociołków - firmy ARES - 20litrów wody, 1 i 1/2 łyżeczki VWP, temp 50-60stC i włączam pompę na 20 minut). Zastanawiam się jakich środków używacie. Z jakimi macie najlepsze doświadczenia?
-
Rozumiem. Pomyślałem, że pas jest podłączony... szczególnie w związku z tym, że to zamrażarka. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Przymierzam się do zakupu lodówki i sterownika od Malinowego i nasunęło mi się właśnie pytanie. Jak wynika z Waszej praktyki - czy wystarczy sama lodówka czy konieczny jest też pas grzewczy? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Zabicia wędzonki zdecydowanie nie chcę. A FM53 faktycznie są mocno estrowe, co może przyczynić się do przykrycia wędzonki... Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Robi się ciekawie... choć z jałowcem planuję zrobić Farmhouse Ale (pilzneński, carapils, chmiel saaz i FM53 - zasyp już czeka). Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
No! To jest rozwiązanie! Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Mam 23 stopnie w pomieszczeniu. Wiem, że belgijskie lubią wyższe temperatury ale podczas burzliwej to kolejne 2 stopnie. Czy jakieś belgijskie dadzą radę zrobić sensowne piwo w takich okolicznościach otoczenia ? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
-
Witajcie, Posiadam zestaw słodów ARES Belgian Brown Smoked / 12Blg / 25L. Zasyp: Pale Ale, Munich Light, Cara Gold, Peated, Chocolat + chmiel Marynka 25g. Co sądzicie o fermentacji Kveikami FM53? Link do sklepu poniżej: http://spiritferm.biz/pl/p/Zestaw-surowcow-ARES-Belgian-Brown-Smoked-12Blg-25L/1947
-
Również polecam Kolegę Lewatywa8. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
