Skg

Halucek Coffee American Pale Ale Dobre piwko - pachnie totalnie jak niezłe cold brew z nowofalowej kawy. Wydaje mi się, że estry zagrały z kawą dając owocowe nuty charakterystyczne dla "Trzeciej Fali". Jest też adekwatna goryczka, trochę cierpka (może to być też zasługa kawy). Nie wyczuwam wyraźnych nut amerykańskich chmieli, ale mimo tego to dobry Coffee Pale Ale. Zdjęcie w załączniku. Kilka słów o zostawionym wczoraj American Wheat: "Wheacik A'Mane" - warka #10; 11 st. Blg., ok 4,8% alk. (https://brewness.com/pl/recipe/american-wheat-1-wheacik-a-mane/view) Prosty zasyp (na 20 l): 2.4 kg pszeniczny, 2.1 kg pilzneński i 0,2 kg płatków owsianych błyskawicznych. Piwko chmielone w whirlpoolu po 25 g Citry i Mosaica ze świeżego zbioru, wrzucone w temp. ok. 85 st. C. i przetrzymane ok. 20 minut. Dodatkowo tyle samo poszło na 2 dni cichej. Na goryczkę poszło 20 g Puławskiego (21 IBU). Pomimo słabej wydajności piwko wyszło fajnie - nie sądziłem, że ledwo 50 g chmielu na whirlpool i tyleż na cichą da tak fajny, słodki, tropikalny aromat. Polecam pić póki świeże, warto je też odstawić na dłużej do lodówki, bo piwo nie miało okazji przejść cold crashu.

To najpewniej tylko dwutlenek węgla "wychodzi" z piwa po ogrzaniu do temp. pokojowej - lepiej rozpuszcza się w płynach o niższej temperaturze. Dla bezpieczeństwa sprawdź jeszcze przed butelkowaniem czy Blg nie spada.