Rebelion

coś się pokombinuje jakie drożdze byś polecił do Risa? tak z wlasnego doświadczenia

trochę inne pytanie ale do RIS-a tylko nie widziałem sensu robić kolejny post. Planuję zrobić kolejnego ris-a i połowę chciałbym zrobić z fistaszkami ( propozycja dziewczyny) więc ma może ktoś jakieś już doświadczenie z takim czymś : oczywiście najpierw je do piekarnika i póżniej np na cichą czy lepiej do słoika i wódką zalać i to na cichą? co lepsze ?

Witam, Czy ktoś kiedyś próbował odtworzyć barley wina z komesa? czaję się już jakiś czas na to więc jak by ktoś coś miał to bym był wdzięczny

no to prawda , cieżko będzie jak to nie przejdzie a z tego co widzę z czasem się nasila to .... no nic , poczekamy zobaczymy

w sumie gdyby nie ten aldehyd to moim zdaniem i mojej panny to był by dla nas świetny ris

W sumie masz rację, jeść nie wola to niech stoi ? nie nie haha to stare informacje ? skąd to pytanie?

Hmmm czyli dość kiepsko, trzeba będzie w kanał to wylać... Szkoda xdd no nic za kilka miesięcy podejdę do tego piwa jeszcze raz a do tego czasu będę musiał przeanalizować co z tego co w artykule wypisali poszło mi nie tak żeby nie popełnić tego samego błędu ? dzięki wielkie

Witam, krótka piłka z mojej strony: 30.12.2019 zabutelkowałem mojego Risa , wczoraj po juz tych 4 miesiacach leżakowania postanowiłem spróbować jak to tam idzie i niestety cos jest nie tak , w zapachu jak i w smaku na początku idzie wyczuć taką jak by emulsje czy coś innego podobnego do farby .... ten smak szybko przechodzi i pokazują się smaki bardziej już risowe ale mimo wszystko zastanawiam się co poszło nie tak? ktoś coś? czego to może byc wina? ewentualnie czy to przejdzie z czasem czy bedzie sie nasilac bo nie wiem czy mam to wylewać czy zostawiać? to pierwsza moja warka gdzie wyszło takie coś więc wpadło mi do głowy że może wanillia którą dodałem była kiepskiej jakości i teraz to jakoś wychodzi. Z góry dzięki

takie coś stworzyłem https://brewness.com/pl/recipe/demons-slayer/view

Wydaje mi się że zrobię z Twojego przepisu tylko zmienię ilości bo ja zrobię troszkę większą warke no i chyba przy chmielach zostanę że swojego przepisu ? ewentualnie może dodam ciut więcej tego czekoladowego od fawcetta, zrobię recepture po pracy to wrzucę

Ok, dzięki wielkie ? myślę że może wykorzystam Twój przepis a to że jest trochę mniej słodko to spoko aż tak nie przeszkadza to mi ? Ewentualnie już po takim czasie to coś byś zmienił?

No wyszło mi ibu troszkę ponad 90 więc może jeszcze obniżkę o kilka ? i jak Ci wyszedł smak tego Risa? Zbliżony do bafometa? Masz gdzieś przepis zapisany może i byś się podzielił?

Henx ~~ oki zmniejsze gotowanie chmielu do 60 min. 10 kg zasypu na 18 L warkę to mało? Grzegorz Żukowski ~~ ile byś dał tego słodu żytniego?

Witam, Taki o to przepis, zależy mi na tym żeby był dość czekoladowy ( jeżeli ktoś pił Bafometa z Peruna to bym chciał wcelować trochę w to) warka, 18 L: Viking Pale Ale malt - 5 kg Monachijski - 2.5 kg Jęczmień palony -0.6 kg Caraaroma - 0.5 kg Słód Caramunich Typ II Weyermann -0.5 kg Płatki pszeniczne -0.4 kg Płatki owsiane -0.4 kg Carafa -0.4 kg Czekoladowy -0.3kg Zacieranie - 67C - 90 min Wygrzew - 78C - 10 min Marynka50 g - gotowanie 100 min Aromat (koniec gotowania) Fuggles50 g -15 min Warrior50 g - 100 min Safale S-04 - suche 23 g Co byście dodali a co odjęli ewentualnie zamienili? Dzieki

Ja też mam zamiar dać chmielu tak na 3-4 dni przed butelkowaniem a później możliwe że zrobię to co Ty, no poza chłodzeniem bo nie mam gdzie zniżyć temperatury do 0 ?