Skocz do zawartości

Janciuncio

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    52

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Janciuncio

  1. Janciuncio
    Tyle wydatkow ze na butelkach postanowilem spiac 4 litery Jak ponad 5zl za taka butelke trzeba zaplacic to zamiast kupowac 20 butelek chyba lepiej dolozyc pare zlotych do Corneliusa. Inna sprawa, ze znajomi mi 1l buteli z patentem znosza po piwie (piwo okolo 10 zl kosztuje w Leklerku)
  2. Janciuncio
    Moje ulubione piwko to 20l warka z 4 kg pilsa chmielona 50g magnum na goryczke taktakie.lubie ale zamienie na chinooka bedzie bardziej amerykanskie
  3. Janciuncio
    Na goryczke 50g (zamienic magnum/magnata na chinook?l Cascade po 20g przesune na koniec 15 oraz 10 bo chlodze od razu chlodnica. Na 5kg slodu wychodzi mi 12-13 blg na 25l piwa-45-50 butelek 0.5. Dziekuje za konsultacje bo pierwsze kroki sa raczej po omacku ale nie chce gotowych zestawow.
  4. Janciuncio
    Uwierz mi ze znalazlem i wiem, ze jest na forum. Sasiad Generalnie wszystko jest juz na jakims forum a mimo wszystko drazymy tematy i szukamy nowych odpowiedzi-dzieki temu cos juz jest na forum. Docen to somsiad Co do Twojego pomyslu na Belgian AIPA z tej gestwy to wymozgowalem przepis: 5.4 pale ale 0.3 karmel 0.18 monach 0.18 wiedenski 0.18 pszenica 0.7 cukier kandyzowany 0.6 flake (tu domyslam sie ze chodzi o jakies platki blyskawiczne Jeczmien? Pszenica?) Chmielenie Cascade/magnum (choc moze zmienic magnum na chinook?) 60m goryczka 30m/15m cascade Na zimno cascade 3g/l Moje pytanie: -jakby to zatrzec? -nie za wysokie blg z tego wyjdzie? -t-58 czy wb-06 mam obie gestwy.
  5. Janciuncio
    Aromatycznie. Najblizej to mu chyba do lubelskiego. Chmiele nim na zimno i wstepnie jestem happy-zobaczymy jak sie ulozy w butelkach.
  6. Janciuncio
    Czy ten Qbrew jest na androidzie? Szukam w sklepie Google i muka.
  7. Janciuncio
    Ladnie I to puscic na tych t-58 zeby odzyskac charakter belga? zazwyczaj z 5 kg slodu enzymatycznego uzyskuje 25 L (50 butelek) gotowego piwa. Jesli tu ma byc z tego tylko 20 to moge zwiekszyc proporcje zeby wciaz zyskac 25? Masz jakis pomysl na kolejne warki na tych drozdzach?
  8. Janciuncio
    Cos na belgijska modłe? Sam nie jestem pewien czy dobrze kombinuje.
  9. Janciuncio
    Witam, Przyszedl czas zeby cos uwarzyc na t-58 i tu wymyslilem sobie ze dam Pilznenski 3.5kg Wiedenski 1kg Pszenice 0.5kg (Jakis karmel 150...????) Zacieranie poza bialkowa chcialem Zrobic na wytrawno 62- 40-45 minut 72- 30 minut Plus wygrzew... Chmielenie 60 minut 40g marynka w 0m 30g lubelski w 30m 10-20g pulawski w 45m Plus kandyzowane skorki z pomaranczy/kolendra/jakies przyprawy? W ktorej minucie to dodac? Cos na cicha? I to pierwsza warka... na tych drozdzach chcialem Zrobic ze 3-4 wiec jestem otwarty na pomysly
  10. Janciuncio
    Odkopuje! Szukam i szukam... Gdzie jest w Lublinie depozyt w chwili obecnej?
  11. Janciuncio
    A moze jakas sprawdzona porownywarka z polskimi?
  12. Janciuncio
    A te aromatyczne chmielenie moglbym zastapic Pulawskim/Lubelskim, ewentualnie cascade/citra?
  13. Janciuncio
    Filtracje po zacieraniu tez robisz bezposrednio z tego kociolka czy przelewasz? Chmielenie to nie problem biore sitko i przelewam wrzaca z gara. Wszystkie granulaty mi zostaja.
  14. Janciuncio
    Ja w takim kociolku chcialem tylko zacierac. A Ty chmielisz w tym elektryku?
  15. Janciuncio
    Bo to liczona transportem lotniczym dobrym jak baterie kupujesz do telefonu. Przy takich gabarytach wystarczy transport morski i od razu inna cene Ci wylicza.
  16. Janciuncio
    http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=7677847227 Wpadl mi taki garnek w oko. Do tej port warze w klasyku emalia 30L na kuchence gazowej. Wiadomo, ze milo spedzony czas w kuchni ale tyle godzin ciezkiej roboty i tylko 25l piwa to zaczynam kombinowac nad wydajnoscia/uproszczeniem procesu. Znalazlem taki sprzet Semi-automatic Craft Beer Machine Beer Kit 50L Homebrew Beer Brewing Brewery Cerveza Beer Maker For Home Brew https://s.click.aliexpress.com/e/bPmYs6G0 Ale to juz nie jest kuchnia tylko osobne pomieszczenie... i jakby nie patrzec kupa kasy jak na hobby...
  17. Janciuncio
    Zwiekszylem warzone ilosci... z butelkami juz nie daje rady wiec musze pomyslec nad kegami. Sporo szukalem ale nigdzie nie moge wyszukac info -czy Corneliusy to jedyna droga domowego kegowania? Jakie sa rozmiary i jakie wybieracie? -czy taki keg musi byc podpiety pod butle non stop czy mozna napelnic i odstawic do piwnicy jak butelki? Czy po lezakowaniu trzeba znowu kilka dni czy tygodni gazowac pod butla? (Bo to wazne jaki reduktor kupic 1 czy podwojny) Jak bede mial pojedynczy reduktor i jedna butle co2 to po co mi wiecej kegow? -reduktorow jest sporo ale techniczne... spawalnicze... to takie same jak dla nas? -jaka wielkosc butli co2 jest zalecana? -ktory kran wybrac? -kegerator-to juz dla mnie zupelna magia Masa tego wiem...
  18. Janciuncio
    Pupa. Nie ruszylo. Po 24h rozmieszalem paczke wb06 i zadalem wczoraj 20.00 Dzis obudzilo mnie bulganie
  19. Janciuncio
    Takie mam zamiary.. Czekam do popoludnia. Choc to by dowodzilo ujowosci tych drozdzy skoro nie sa w stanie ruszyc 25l warki... a Saefale ruszaja nawet z pol opakowania bez stresu...
  20. Janciuncio
    Uwodnilem w 26 C Cala paczka 7g Warka wystudzona do 22-24 stopni 25 litrow BLG niestety nie moglem zmierzyc
  21. Janciuncio
    Witam, Poprzednie warki warzylem na s04 i zawsze startowalo w kilka godzin... Teraz pszeniczniak stoi jak glupi juz ponad 12h. Martwic sie? Mam jeszcze wb-06... Ratowac?
  22. Janciuncio

    INFEKCJE

    Janciuncio odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Stalo tydzien. Kwas paskudny... Rurka fermentacyjna byla brudna a w wyniku mojego naciskania na wieczko woda sie wrocila. Taka moja diagnoza bo wszystko zawsze dezynfekuje wybielaczem albo spsikuje spirytusem z chlorhexydyna.
  23. Janciuncio

    INFEKCJE

    Janciuncio odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    No i wylalem... Mam nadzieje ze to ostatni raz
  24. Janciuncio

    Witam

    Janciuncio opublikował(a) temat w Poznajmy się :)

    Czesc Dolaczylem po miesiacach czytania. Kilka warek juz za mna a pytan coraz wiecej
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.