JsKefir

13 godzin temu, george1255 napisał:

SSR działa na zasadzie zamykania/otwierania obwodu, czyli puszczania napięcia na grzałkę lub nie. RPI jedynie daje sygnał do otwarcia lub zamknięcia tego obwodu, nic innego. 

jest dokladnie tak jak napisał kolega.

SSR to zwykły przekaźnik tylko ze zamiast mechanicznego zwierania obwodu zwiera go triakiem.

Rożnica taka ze nie ma, przy sterowaniu PID  stukania i nadmiernego niszczenia styków i mechaniki przekaźnika.

Natomiast próbkowanie, sterowanie moca to własnie kwestia sterownika np. PID, który z apomoca termometru bada temperaturę a za pomocą logiki PID przewiduje jak często i na jak długo włączać 01 grzałkę aby dochodzenie do temp i jej utrzymanie było liniowe i [przewidywało bezwładność cieplną kotła.

Miedzy innymi nie ma sensu stosowania przy dwóch grzałkach dwóch sterowników PID bo kazdy z nich bedzie staral sie przewidzieć poczynania drugiego co sie zwyczajnie udac nie moze

Dzieki SSR to włączanie bedzie ciche i miekki, ale zwykłym przekaźnikiem uzyskamy ten sam efekt

3 godziny temu, kiwitom napisał:

Oczywiście temperatura brzeczki będzie ciut inna przy krawędzi wiadra niż w jego środku, ale nie dajmy się zwariować, w domowych warunkach nie stworzysz laboratorium NASA, żeby utrzymywać temperatury z dokładnością do piątego miejsca po przecinku.

 

Ot i cała filozofia.

Ja w lodówce mam histerezę ok 5 st... tzn jak chce 12 st to ustawiam 10-15 (w pomieszczeniu jakieś 19st). Przy bezwładności 25l temperatura brzeczki niemal stała a sprężarka działa ekonomicznie

Nigdy nie uzywam podgrzewania i chlodzenia w jednym fermentorze, w sensie przy jednej warce.

Jak potrzebuje temp 23 to tylko dogrzewam i pozwalam się chłodzic

jak 14  to schładzam tak aby się samo podgrzewało.

Przy tej ilości piwa wiadro na podniesienie w lodówce + 5st zareaguje podniesieniem temp o 1 st. po kilku godzinach... strata chłodu/ciepła w lodówce są znacznie szybsze wiec w tym czasie będziesz miał ze 3 cykle chłodzenia co spokojnie przeciwdziała tym stanom

A co do apteki w browarze... podniesienie fermentacji o 1 st  przez tydzień, moim zdaniem, niewiele zmieni... na zmianę o 1 st przez godz żadne drożdże nie zareaguja.

Przeczytajcie ile kg. jest wstanie schłodzić lodówka przez 24h... to ważny parametr... a potem porównajcie do swoich 25kg

Kiedyś  fermentator był przez przypadek wystawiony na działanie mrozu, kilka godzin... nawet rurka fermentacyjna nie zamarzła a drożdże pracowały w tym samym tempie .

Więc nie przesadzajmy

1. 17 st bez sterownika nie ustawisz o ile w pomieszczeniu jest cieplej... n asterowniku bez problemu

2. W sterowniku ustawisz histerezę o 1 st o ile pamiętam. jeśli termostat będzie na maxa to wszystko bedzie idealnie

3. sonda powinna mierzyć temp w lodówce... fermentator ma duzą bezwładnośc cieplna i nie da się z nim dokładnie sterować... będziesz miał opóźnienia rzędu 6h... mierz temp wewnątrz lodówki... ja mam w połowie wysokości

Pomijanie termostatu ma sens gdybyś chciał zrobic z lodówki zamrażarkę, choć cieplnie to ciężki temat. Łatwo zaszronić a nawet zamrozić płytę chłodnicza. Temu właśnie zapobiega termostat. Tego typu rozwiązania i termostaty nie regulują temperatury w lodówce a właściwie deltę chłodzenia czyli jak szybko lodówka ma reagować na zmiany temperatury.  łatwo to sprawdzić mierząc temperaturę w lodówce bez otwierania drzwi dla róznych ustawień... W sprawnym systemie, niezależnie od ustawień 1-9 temperatura powinna być b. podobna choć czas osiągnięcia temperatury rózny w skrajnych warunkach. głownie zalezy od czestości otwierania lodówki i ilosci nagromadzonych produktów, w tym konieczności ich szybszego schłodzenia,

Jeśli zwyczajnie zaczniesz sterować zasilaniem całej lodówki z termostatem ustawionym na max to uzyskasz to co chcesz bez rozbierania. Ponadto działa system ochrony skraplacza. Np.  przez przypadek zostawisz otworzone drzwi, sterownik uruchomi agregat i będzie nim sterował na maxa, nie patrząc na stan  zamrażalnika kóry zaszroniony gruba warstwa nie będzie chłodził ale ciągle skraplał. Może nawet spalić agregat. Jeśli zostawisz termostat to agregat będzie wyłączany i zabezpieczony mimo ciągłego sterowania sterownikiem bo temp. wysoka. Po to jest ten czujnik własnie.

Wyrzucenie termostatu może mieć sens w zamrażalnikach jeśli się chce pracować na temp dodatnich ale tez nie zawsze

Nie chodzi mi o import z "innych systemów"

Interesuje mnie opcja "save, save as" CBPi do CBPi

Panowie szybkie pytanie bo jakoś zaćmy dostałem bo wydaje mi sie ze kiedyś to robiłem

CBPI i kroki zacierania gotowania itd.

Jak można to zgrać na laptopa/malinkę zrobić inne, nowe, a następnie to wgrywać i się cieszyć rożnymi ustawieniami dla rożnych warek.

czyli Import/eksport receptury zacierania tak aby nie tracić receptur

W dniu 10.03.2021 o 18:39, george1255 napisał:

Podeślesz dokładniej jak masz to rozwiązane?
 

zwyczajnie, kazdy ssr - jest ich 4 podłaczone pod pod 4  GPO, W CBPi pobierasz dodatek do grupowania actorów i działasz

te ssr moga nie wytrzymac.

Napisałem mogą bo b. często nie wytrzymują dużych prądów z rożnych przyczyn z czego dużo przypadków opisywanych w necie.

Zależy od źródła dostaw, oryginalności, temperatury, właściwego chłodzenia itd. te Pisane na 100A często maja podzespoły tych dla 40A, jakie sa te 40A trudno zgadnac.

często nawet sklepy sprzedają tanie podróby.

posiadając dwa dzielisz moce a gdy jeden padnie to możesz dalej grzać lub używać drugiego. Dla mnie to zaleta przy niewielkim koszcie ssr

odpowiedź wyżej...

te ssr moga nie wytrzymac.

Ja mam każdy sterowany osobnym pinem i grupowany w CBPi jako grupa grzałek

odpowiedź wyżej...

te ssr moga nie wytrzymac.

Ja mam każdy sterowany osobnym pinem i grupowany w CBPi jako grupa grzałek

poszukaj na ali folii grzewczej... łatwy montaz, sterownik dasz i z glowy. Do boków lodówki przykleisz, tnie sie co pol metra bodaj

mam podobnie gdy mi "zamarza" reduktor... głównie podczas zagazowywania kega

Myślę, ze sterowanie domowego browaru to temat zależny głównie od ceny i mozliwości.

Moim warzeniem steruje CBPi i wraz z kilkoma ssr temat jest ogarnięty. Nie znaczy ze nie pobawiłbym sie czyms innym ale nie za cene równa warnikowi

Natomiast jesli ktoś chce się zajmować browarem typu HERMS to juz trudno mówić o hobby więc i pieniądze mogą być inne

szukaj w sklepach ze sprzetem ppoż a najlepiej okazyjnie na OLX po cenie złomu byle by z dopuszczniem homologacją. Nabiajam w Polpoż Adres: Emaliowa 15, 02-298 Warszawa, mam wrazenie ze najtaniej i od reki, legalizacje tez robia, moze i butle maja. Wystarczy tez gaśnica śniegowa tylko trzeba osunąć rurkę ze środka.

żadna

odpowiedz masz wyzej... sterowac osobno kazda grzałką a jak trzeba to grupowac

najlepiej pozbądź się wymiennika chłodnica przeciwbieżna jednak jest lepsza do mycia itd... a moim zdaniem zwykła zanurzeniowa jest najlepszym rozwiązaniem, przynajmniej jeśli chodzi o czystośc

nic mi do metod ogrzewania Twojego domu i dlaczego.

rozpatrujemy temat czy warto grzać poza kociołkiem. Mam gaz ale jakbym miał grzać wodę w garach i potem ja przelewać do kociołka to zaczyna tracić sens mieć kociołek

Przelicz ile kosztuje grzanie wody w procesie zacierania (bo warzenia jak mniemam robisz w kociołku) a ile podgrzanie wody obok i zalewanie kociołka. Zakładam ze róznica będzie kilku złotych. O tym mówiłem mówiąc o ekonomii.

ps. ja mam ciepła wode z wodociągów a płace ryczałtem wiec kazde inne grzanie kosztuje mnie więcej ale i tak nie korzystam z te wody

gazowy i elektryczny... jak dla mnie to bezpieczniesze rozwiązanie ale czy ekonomicznie ma to sens to juz nie wiem, zapewne rurki miedziane

Trochę podpowiem... Woda ciepła w wodociągach jest podgrzewana w wymiennikach... nie ze stali nierdzewnej czy atestowanej. Jak ktoś widział taki wymiennik, wie jak jest skorodowany wewnątrz i na zewnątrz ma pojecie o tym co jest w cieplej wodzie, jak jest agresywna.  Widać to tez w kaloryferach podłączonych do tej samej wody. Taki wymiennik wymienia sie podczas jego awarii z których większość to właśnie przedziurawienie dwóch linii i wymiana wody czyli spadek ciśnienia wody technicznej po stronie ciepłowni... woda ta ma swoje uszlachetniacze itd... i kiedyś doprowadziła nawet jedno dziecko do śmierci.

Linia wody zimnej jest zupełnie inaczej skonstruowana i co do zasady jest czystsza i mniej ryzykowna.

Co do własnych boilerów czy zasobników. To czy pobierane jest dużo ciepłej wody czy mało i tak powoduje osadzanie się w zbiorniku pewnych pozostałości chemicznych z wody, kamienia itd... do tego bojlery korodują, zużywają się anody (czy katody) odkamieniające (sam ten proces juz zmienia stan wody), grzałki itd wiec jaki sens to pic? Czy ktos z Was kiedyś wymieniał taki bojler, naprawiał grzałkę, zaglądał do środka? Durny ekspres do kawy się odkamienia, czajnik bo zaczyna śmierdzieć ale do bojlera nikt nie zagląda.

Wy macie grzałki w puszkach nierdzewnych z atestem itd... może dlatego warto pic wode z takiego naczynia?

Nie powinno się używać do spożycia ciepłej wody z wodociągów. Wiele takich informacji w sieci wiec nie będę cytował. Od gorszego składu chemicznego, gorszego smaku i zapachu po możliwość zmieszania z woda techniczna z ciepłowni...

A wdzianko nie jest po to by oszczędzać, choć to tez, skracać czas, choć to tez, ale równiez po to by bezpiecznie przy warniku majstrować podczas warzenia. A liniowo temp nie spada bo jej strata jest proporcjonalna do różnicy temp. inaczej schładza się woda w wiadrze z temp. 60 st do 40 w pom. 20st a inaczej ze 100st do 60  w otoczeniu 20. bez ocieplenia moja grzałka potrzebowała do gotowania 80%, po ociepleniu 60% mocy grzałki... oczywiście z grubsza

Karimata (Była wcześniej zrobiona) i wdzianko z Ali lekko większe ale daje rade

Jak wyżej, za 180zł, odebrałem na miejscu. Czyste sprawne, można powiedzieć gatunek I. Maja jeszcze z 10szt, tyle widziałem

Cienizna... moim zdaniem nie będzie pożytku. Juz lepiej kupić lodówke turystyczna miekka typu plecak czy torba w decatlonie... albo zrobić zwykłe pudło, obic styropianem

czy w CBPi istnieje możliwość zgrupowania kilku GPIO i sterowania jak jednym Actorem (Grupą). Mam teraz podłączone 3 SSR kazda pod osobne GPIO i chciąłbym móc sterować nimi jednocześnie, rozłożyć obciążenie na 3 fazy. W sumie z tego co widzę w kotle można podpiąć 1 Wyjście sterowane. Uprzedzam ze nie interesuje mnie w tym pytaniu sterowanie 3 SSR z jednego GPIO, to wiem jak zrobić

Edit:

znalazłem, trzeba zainstalowac dodatek Groups