Skocz do zawartości

Kmiciu

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    36

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Kmiciu

  1. Kmiciu
    No myślałem o jakimś klasycznym stout.
  2. Kmiciu
    Mam takie pytanko, czy piwo z brewkitu można leżakować z kostką dębową np. po beczkach whiskey?
  3. Kmiciu
    Mam i ja, dzięki za wskazówki.
  4. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Od około 3-4 dni stanęło na 5blg, początkowo było 12. Piwo nastawione 3 grudnia z tym że był ciężki start drożdży. Drożdże piwowarskie Mangrove Jack's US WEST COAST. Piwo z brew kitu . Temperatura pomieszczenia w jakim stoi wiadro to 20-21C° . Chodzi mi o to czy ta piana i obrączka na obrzeżach wiadra to nie jest żadną infekcja?
  5. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Dodawałem dzisiaj chmiel na zimno , fermentacja stanęła na 5blg. Cykłem przy okazji fotkę. Wszystko jest ok, waszym zdaniem? Jestem początkujący.
  6. Kmiciu
    Zostawić w tej sam temperaturze z chmielem co fermentacja. Czyli około 20°C czy może przenieść do chłodniejszego chłodniejszego pomieszczenia?
  7. Kmiciu
    Od około 3-4 dni stanęło na 5blg, początkowo było 12. Piwo nastawione 3 grudnia z tym że był ciężki start drożdży. Dawać chmiel na zimno ? Nie powinno zejść poniżej 5 , normalnie? Piwo z brew kitu IPA. drożdże piwowarskie Mangrove Jack's US WEST COAST.
  8. Kmiciu
    Możesz udzielić wskazówek jak przeprowadzić poprwnie cold crash. Najpierw Chmieleniec, a później na zewnątrz. Wyjąć worek z chmielem czy może zostać. Ile dni każda czynność. Jaka jest optymalna temp. na cold crash?
  9. Kmiciu
    Chodzi o to że stanie na jednym poziomie, czyli kiedy fermentacja się zakończy? Czy co masz na myśli że będzie stabilne? Posiadam woreczek do chmielenia , nada się?
  10. Kmiciu
    Robię piwo z brew kitu. Kiedy mogę robić chmielenie na zimno, jak długo trzymać chmiel i kiedy butelkować? Jak spadnie poniżej 5Blg? Początkowa gęstość była 12Blg.
  11. Kmiciu
    Po 4 dniach spadło do 8Blg. Początkowa wartość była 12Blg, a po 36 godz. nie uległa zmianie. W smaku wszystko jest ok. Więc chyba jednak ruszyło. Tak to wygląda po nalaniu z kranika . Nie chcę otwierać dekla i zaglądać.
  12. Kmiciu
    No napowietrzyłem tylko zastanawiam się czy nie za słabo. Podczas studzenia starałem się napowietrzać dużą trzepaczką kuchenną taką rózgą. Dzisiaj już nic nie ruszam zobaczę jutro jak blg.
  13. Kmiciu
    Było 12Blg i jest 12Blg
  14. Kmiciu
    Heyo, rurka nie bulka. Piwo z brewkitu. Drożdże uwodnione, zadane 34h temu. M44 US West Coast. Stoją w pokoju gdzie jest 22°. Z wiadra pachnie dość ładnie fermentacją, bynajmniej tak mi się wydaje. Myślicie że ruszyło?
  15. Kmiciu
    W zestawie są: M44 US West Coast
  16. Kmiciu
    Witam. Kupiłem brew kit Mangrove Jack's Craft Series Pink Grapefruit IPA. Jest to zestaw z chmieleniem na zimno. Dodatkowo płynny ekstrakt słodowy tej samej firmy wersję light. Pytanie czy dodatkowy ekstrakt nie podbije znacząco słodkości piwa? Czy nie lepsza by była jednak laktoza? Lubię gdy piwo jest wytrawne. Słodu niechmielonego jest 1,5kg ile użyć ewentualnie?
  17. Kmiciu
    Witam, przymierzam się do uwarzenia piwa pszenicznego na drożdżach Gozdawa Fruit Blanche G1. Jaka temperatura fermentacji będzie optymalna dla piwa pszenicznego.
  18. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Spróbować zdjąć tą błonę jakimś sitkiem albo sklarować to żelatyną?
  19. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Po 7 dniach praktycznie nic nie spadło, aktualnie jest praktycznie 4blg, może 3,5. Ten korzuch nadal się utrzymuje na powierzchni. W smaku i zapachu jest normalne, nie czuć żadnej plesni, zepsucia itd. Sam już nie wiem co robić, pomóżcie ☹️ fotki przedstawia aktualny wygląd. Dodam jeszcze że piwo zostało nastawione 3 lutego.
  20. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Aktualnie jest 4blg(początkowo było 12,5blg), w smaku nic nie wyczuwam dziwnego. Nie żadnej dziwnej kwasowości czy też smaku jakiejś pleśni itd.
  21. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Sprawdzę jutro i napiszę.
  22. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Zapach jest normalny, pachnie piwem nic nie wyczułem dziwnego, drożdże S33, temperatura w pomieszczeniu około 15 stopni.
  23. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Zrobił się taki korzuch trochę jakby, trochę przypomina to warstwę która występuje na ogórkach kiszonych nieraz.
  24. Kmiciu

    INFEKCJE

    Kmiciu odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Dzisiaj w fermentorze dostrzegłem coś takiego, fermentacja trwa już ponad trzeci tydzień. To moje pierwsze piwo, czy to jest pleśń?
  25. Kmiciu
    Pisząc, pod koniec lekko podnieś temperaturę, masz na myśli koniec całej fermentacji czy burzliwej?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...