Skocz do zawartości

buatss

Members
  • Postów

    3
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez buatss

  1. @Juniorek masz rację, przepraszam. Chodziło mi o te drożdże https://www.wiki.piwo.org/Drożdże_Fermentis_Safale_S-04 Najpoważniejszą wadą warki była jej kwasowość, pijalne było, choć mogłoby wyjść lepsze ?
  2. Mi zdarzyło się zadać drożdże safale US-04 już nawet do temperatury 40 stopni i w niczym to nie przeszkodziło by fermentacja przebiegła pomyślnie
  3. Witam wszystkich. Zastanawiałem się czy by aby nie umieścić tematu w dziale przeznaczonym surowcom, lecz ze względu na swoje początki z piwowarstwem pozwolę sobie zamieścić tutaj. Na swoim koncie mam już kilka pierwszych warek górnej fermentacji z procesem zacierania ziarna. Wszystkie warzyłem po kolei jedynie ze słodu pilzneńskiego, granulatu chmielu marynki oraz lubelskiego w połączeniu z drożdżami SAFALE-S04. W tym roku na jesień chciałbym uwarzyć tym razem piwa w stylu american/india pale ale, jednakże tym razem z użyciem własnego chmielu w postaci szyszek, a jedynie zakupując słód wraz z drożdżami. W związku ze zbliżającą się wiosną postanowiłem się nieco zainteresować uprawą chmielu i mam co do tego kilka pytań: Czy warto w ogóle uprawiać swój chmiel? Jakie chmiele warto by wziąć pod lupę myśląc o stylach APA i IPA? Które z tych chmieli byłyby w stanie rosnąć w polskim klimacie zasadzone w ogródku? Z jakich sklepów ewentualnie polecacie zakupić sadzonki/nasiona oraz które z nich byłoby lepsze? Dziękuję z góry za możliwe odpowiedzi.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.