MarcEs
-
Postów
50 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez MarcEs
-
BrewPiLess - bardzo ekonomiczny kontroler fermentacji (wersja 02.03.2017)
MarcEs odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
Witaj, Jeśli temat aktualny to ja chętnie potestuję sterownik z opcją jego kupna. Niestety nie mam aktualnie zbytnio czasu na złożenie sterownika. Pozdrawiam -
Witajcie, Króra markerowa woda najlepiej sprawdzi się do NEIPY? Dzięki Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Miałem zamiar po chmieleniu przelac do kega, teraz fermentuję w fermzilli więc zrobie transfer beztlenowy. No wlaśnie na grupie dostałem info by wrzucic na około 7 dni. Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Witajcie, Fermentuję wlasnie NEIPĘ. Do brzeczki przedniej dodałem Ekuanot 13g, na whirpool 63g Mosaic. Według receptury w 3 dniu fermentacji dodaję Ekuanot 100g. Następnie 2 dni przed zlaniem dodaję Citrę 100g i Amarillo 63g. Tutaj wszystko jasne. Ja dodatkowo dokupilem 50g Straty i 50g Nelsona. Podpowiedzcie proszę jak wpasować się w ten harmonogram z tymi dodatkowymi chmielami. Kiedy najlepiej je dodać. Czy to może zbyt wiele chmielu? Dzięki Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
MarcEs odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Witajcie, Grzeję własnie wodę do zacierania NEIPy. Uzywam wody Primavera o profilu jak w załączniku. Dodawac do tego gipsu piwowarskiwgo? Jest sens? Jesli tak w jakiej ilości na litr? Dzięki Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka -
Witajcie, Kupiłem kocioł Brauheld Pro 45l i mam zamiar w sobotę uwarzyc na nim pierwszą warkę. Zamówilem już z forum rekomendowane drobne dno ale będzie dopiero w przyszłym tygodniu. Czy w związku z tym wrzucić na dno górną pokrywę? Tak przeczytałem w rekomendacjach. Dodam, ze będę warzył cos na styl NEIPY o składzie: 5,0kg słód pale ale VIKING MALT 1,875kg słód pszeniczny VIKING MALT 0,625kg płatki pszeniczne 0,625kg płatki owsiane Śrutowanw pod kocioł Zamowilem też łuskę ryżową Czy to przejdzie? Jest jeszcze kwestia chmielenia. Nie mam Hop Spidera ale mam woreczek do BIAB. Czy w zwiazku z tym zastosowac chmielenie w worku? Proszę Was o porady i tipy tak by tego nie spieprzyć. Dzięki Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Witajcie, zastanawiam się nad kupnem kotła i mam do wyboru Coobrę CB3 Pro v5 oraz Klarstein Brauheld Pro 30. Możecie mi wyjasnic czym one się róznią. Znalazłem wiele informacji, że to klony. Ale czy na pewno? Czy mają np te same pompy? Czy to ten sam sterownik? Wykonanie? Z góry dzięki. Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Dzięki za link! Będę musiał tak zrobić przy kolejnej warce. Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Możesz rozwinąć myśl? Chodzi Ci o to żeby do zbiornika przykleić papier ścierny? Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Tak jak pisałem, nie dokręcam siłowo, ba z racji na uszczelnienie boczne nie dokręciłem tym razem zbiornika nawet do oporu. Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Tak oczywiście robię, bez skutku. Klucz ślizga się po pojemniku. Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
Witajcie. Od dwóch warek mam problem z odkręceniem po fermentacji dolnego zbiornika. Oczywiście smaruję uszczelkę i gwint smarem spożywczym, nie dokręcam tego zbiornika też siłowo. Teraz po burzliwej fermentacji chciałbym odkręcić zbiornik i lipa. Siłuję sie z nim ale nie chce puścić. Ostatnio musiałem po oproznieniu fermentora i rozkręceniu na cześci odkręcag go w imadle od zaworu. Macie podobne problemy? Jeżeli tak to co z tym zrobić? Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
MarcEs odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Witajcie, dwa tygodnie temu nastawilem lagera wiedeńskiwgo 12 blg. Drożdze M84. Fermentacja pod ciśnieniem 10 PSI w fermentorze stożkowym, zacząlem od 9 ⁰C kończę na 13⁰C. Dziś mialem plan odebrać drożdże, zmierzyłem ekstrakt i zeszło do 6blg(areometr).Refraktometr wskazuje 6,7 blg ale po przeliczeniu to 3,4 blg. Teraz się zastanawiam czy zostawić to jeszcze na tydzień z drożdżami czy czy odebrać te drożdże. W ogole mam podejrzenia, że drożdże po zadaniu opadaja na dno pojemnika w fermentorze i później nie pracują tak efektywnie jak w wiadrze. Co robić? Pozdrawiam Marcin Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka -
Lager wiedeński - fermentacja pod cisnieniem czy klasyczna?
MarcEs opublikował(a) temat w Wsparcie piwowarskie
Witajcie, Wczoraj nastawilem lagera wiedenśkiego 12 BLG na M84. Widac już oznaki fermentacji, zbiera sie piana i wzrasta cisnienie w fermentorze. Fermentację prowadzę w 11⁰ C. Moje pytanie brzmi. Jest sens prowadzić te fermentację pod ciśnieniem? Czy może je odpuscić i niech sobie pyka na otwartym zaworze? Co radzicie? Dzięki Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka -
[WODA] Profile, modyfikacje, odwrócona osmoza itp.
MarcEs odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
Witajcie, planuję dziś uwarzyć Lagera Wiedenskiego. Jaką wodę sklepową polecacie? Najlepiej jeśli bylaby dostepna w Carefour. Dziękuję Wysłane z mojego SM-G990B przy użyciu Tapatalka -
Pamiętajcie, że to ma zapewnić szczelność pod ciśnieniem, warto przeprowadzić test w kegu przed fermentacją. Teoretycznie ciśnienie będzie dociskać te korki więc powinno być szczelnne. A co sądzicie o wygotowanym i zdezynfekowanym korku od wina? Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
Paweł dzięki za rady, podpowiedz mi jeszcze jaki dokladnie schenat czasowy zastosować przy chmieleniu. Dzięki Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
Witajcie, Jestem w przededniu ważenia Kölscha. W tym celu wyposażyłem się w dwa jasne ekstrakty płynne Bruntal, drożdże FM42 oraz chcmiele: -Tradition(PL) 5,0% granulat - 30g -Spalt Spalter(DE) 4,7% granulat - 30g Teraz moje pytanie, jak chmielić? Macie jakąś podpowiedź? Przy okazji - jaką wodę dostępną w sklepach najlepiej wybrać do warzenia? Pozdrawiam Marcin
-
Ja dokladnie tego samego się obawiam. Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
Witam Was ponownie, Bitter z pierwszej warki w fermzilli zapowiada się swietnie. Mam do Was pytanie, czy pomiedzy fermentacją kolejnych warek rozbieracie fermzillę na cześci pierwsze i wszystko dezynfekujecie? Czy może myjecie i dezynfekujecie skręcony sprzęt? Dzięki Marcin Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
Może Teflon na gwincie? Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
Cześć, Czy korzysta ktoś z Was z iSpindla w fermzilli? Jeżeli tak to czy jakoś dodatkowo go uszczelniacie czy ni3 ma problemu ze szczelnoscią przy fermentacji cisnieniowej? Pozdrawiam Marcin Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
Szanowni, Po jakim czasie odbieracie gęstwę z fermzilli? Mam nastawionego Bittera na FM 10 od 16.05. Na razie fermentuję bez ciśnienia, mam zamiar je podnieść po odebraniu drożdzy. Coś doradzicie? Dzięki Marcin Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
Dzięki Willow, Właśnie dokręciłem zaworek. Napisz mi proszę czy masz jakąś metodę na pierwsze ustawienie zaworu? Liczysz obroty czy ustawiasz na zasadzie prób i błędow? Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
MarcEs odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Czołem piwowarzy, właśnie warzę bittera ok 20L mam na stanie 50g ekg i 50g marynki. Zaplanowałem taki schemat chmielenia. 30 g marynka 30 min 20g ekg 10 min zostaje mi odpowiednio 20g marynki i 30 ekg. Może jakoś zmienić schemat chmielenia żeby wykorzystać te resztki? Co sądzicie? Pozdrawiam Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka