Skocz do zawartości

MarcEs

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    50

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez MarcEs

  1. MarcEs

    Woda do bittera

    MarcEs odpowiedział(a) na MarcEs temat w Wsparcie piwowarskie

    przeglądałem go, sporo mi pomogł. Najlepsza według teorii bylaby krynica minerale. Z tym, że raczwj jej nie dostanę. Kupię więc taką, ktora bedzie miała optymalny poziom Na, Mg, Cl natomias Ca podbiję gipsem. Dzięki Panowie Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  2. MarcEs

    Woda do bittera

    MarcEs odpowiedział(a) na MarcEs temat w Wsparcie piwowarskie

    Woda w moim kranie jest raczej średniej jakości Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  3. MarcEs
    Panie i Panowie, Dziś wieczorem mam zamiar pochylić się nad bitterem, wiem, że powinienem użyć wody twardej. Którą wodę z marketu polecacie do bittera? Dzięki Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  4. MarcEs
    Dzięki za odpowiedź. Też postaram się tak zrobić, jeżeli będzie za mało nasycone to dobiję CO2 przed CC. Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  5. MarcEs
    posiadam lodowkę oraz butlę z CO2 więc wszystko będzie pod kontrolą. Ale zastanawia mnie to czy jeśli ustawię powiedzmy Ciśnienie 0,7 bara to czy będzie to odpowiadało nasyceniu. Czy piwo zdązy się nagazować podczas fermentacji. Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  6. MarcEs
    Dzięki, rozumiem, że Ciśnienie jakie mam ustawić powinno zależeć od stopnia oczekiwanego nagazowania? Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  7. MarcEs
    Cześć własnie zmierza do mnie Fermzilla, na pierwszy ogień chciałem puscić bittera na FM10. Czy jest sens fermentować go pod ciśnieniem? Dzięki Marcin Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  8. MarcEs
    Cześć Mam na cichej fermentacji NEIPĘ, warka 18L. Drożdze Lalbrew New England. Temp fermentacji 18°C Czeka mnie chmielenie na zimno, które według instrukcji powinienem wykonać na dwa dni przed butelkowaniem. Do dodania mam 50g Nelson Sauvin, 50g Wai-it i 50g Pacifica. Aktualna temperatura cichej to 15,5°C Mam dwa pytania: 1) Czy temperatura 15,5 °C jest odpowiednia do chmielenia na zimno 2) Czy dwa dni przed rozlewem to nie zbyt krótki okres na chmielenie? Czy zdąży oddać aromat? Dzięki za pomoc Marcin Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  9. MarcEs

    FERMZILLA 27L GEN2

    MarcEs odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Sprzęt

    Rożnią się pojemnością. Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  10. MarcEs
    po przeliczeniu wyniku wychodzi, ze piwo ma 2,5% alkoholu więc jeszcze troxchę mu brakuje, zastanawiam się czy już robić przerwę diacetylową czy jeszcze się wstrzymać... Jeśli się wstrzymać to co powinno być wyznacznikiem, ze nadszedł odpowiedni moment? Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  11. MarcEs
    Sorry za niedopowiedzenie. Mierzę refraktometrem. Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  12. MarcEs
    Witajcie, po 12 dniaxh od nastawienia lagera i fermentowaniu go w temp 9 stopni zawartośc cukru z 11 BLG spadła do 8 BLG. Piwo cały czas fermentuje. Czy to nie zbyt powolny spadek zawartości cukru? 18 litrową warkę zaszczepiłem starterem 1 litr. Dzięki Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  13. MarcEs
    U mnie tak wygląda sytuacja po 9 dniach fermentacji w 9 stopniach. Na 18l brzeczki przygotowałem starter 1l bez mieszadła niestety i z jednej fiolki. Fermentacja ruszyła po 2 dniach. Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  14. MarcEs
    dzięki Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  15. MarcEs
    Witaj, Po jakim czasie robiłeś przerwę diacetylową? pozdro Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  16. MarcEs
    Dzięki za radę Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  17. MarcEs
    Dzięki, tak zrobiłem Przy okwzji zapytam w jakiej temperaturze zadawać drożdze FM 30. Ostudzić brzeczkę do np 12 stopni, ostudzic do tej samej temperatury starter i wlać, czy połączyć brzeczkę i starter w temperaturze pokojowej i wtedy wszystko do lodówki? Dzięki Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  18. MarcEs
    Cześć, Rozpuscilem wlaśnie 120g ekstraktu w litrze goracwj wody żeby nastawic starter na jutro a tutaj taki widok, niepokoic sie tym czy nastawiac starter? Dzięki Marcin
  19. MarcEs
    Witajcie, Za chwilę planuję nastawić weizena. Chcę zadać drożdze w temp 21 st. i od razu wsadzić fermentor do lodowki ustawionej na 15 st. Proszę o radę czy może lepiej poczekać jakis czas i dopiero wtedy obniżyc w lodowce temperaturę? Może lepiej drodze zadać do brzeczki już wychlodzonej do temp np 15 st. Drożdze WB-06 Dzięki za pomoc Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  20. MarcEs
    Dzięki serdeczne za podpowiedzi Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  21. MarcEs
    Witajcie, wlaśnie mam zamiar wziąć się za rozlew pierwszej warki piwa, wedlug kalkulatora powininem na swoje 20l wsypać 120g glukozy do refermentacji. Mam dylemat w jakiwj ilosci wody rozpuścić glukozę? Nie chcialbym niepotrzebnie rozrzedzić piwo. Dzięki za pomoc. Marcin Wysłane z mojego SM-G955F przy użyciu Tapatalka
  22. MarcEs
    Cześć @Malinowy proszę o kontakt pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.