Noeldarek
-
Postów
8 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Noeldarek
-
Rocznik 2022 w piwie chmielonym na zimno jedynie Riwaka w ilości 150gr / 18L wniósl masę nafty - nazwałbym go Nelsonem na sterydach. W przykładach komercyjnych np.3 kumpli mieszało go z Taulusem i nie oddało kompletnie jego charakteru. Ja gorąco polecam bo piwo na nim jest ogromnie pijalne.
-
ciekawe czy coś przy nich zmienili że teraz informacja o temperaturze prowadzenia fermentacji jest taka: The optimal temperature range for LalBrew Belle Saison™ yeast when producing traditional styles is 20 – 35°C (68 – 95°F)
-
Fermentum Mobile - FM702 Prace sezonowe
Noeldarek odpowiedział(a) na zasada temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Uwarzylem pierwsze piwo na nich i to odfermentowanie deklarowane o kant dupy rozbić - zeżarły wszystko więc słabo na max bo nie takich drożdży szukałem. -
Ja miałem Coobra CB25 i wymieniłem na GF . Lepsza wydajność na GF, zacieranie automatyczne i do tego komunikaty na telefon co się dzieje, super pompa, chłodnica przeciwbiezna- jestem w stanie zejść do ok 12 stopni w okresie zimowym.Jedyny minus to czyszczenie - tutaj trochę czasu trzeba poświecić bo należy przepuścić wodę z chemikaliami przez kocioł i chłodnice i i później gorącą wodę żeby wszystko wypłukać a to tak z 40 min.
-
Rozwiniesz o co chodzi w tej metodzie lub dasz link do wątku ?
-
Ja wprowadziłem w piątek wieczorem a w sobotę od rana robiłem
-
Wczoraj warzylem i wszystko ok było
-
White Labs - WLP067 Coastal Haze Ale Yeast Blend
Noeldarek odpowiedział(a) na Skg temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Zrobiłem 3 piwa i wnioski mam następujące : - chmielic tylko na Whirlpool i zimno bo inaczej piwo ma paskudna piekąca gorycz - konieczny porządny cold crash bo drożdże słabo flokulują i są bardzo zawieszone w piwie - używać raczej chmielu z mała ilością kohumulonu z racji tępej goryczki - drożdże pięknie nagazowuja piwo, brak przegazowania z czasem, super sie CO2 rozpuszcza . - drożdże dość szybko pracują i lepiej fermentować w wyższych temperaturach jeśli chce się uzyskać charakter estrowo-fenolowy
