Leon11

Brzmi ciekawie, myślę, że przy następnej warce właśnie tak zrobię.

No właśnie nie wiem, czyli ile trzymać w cieple, z 7 dni?

Witam! Mam pytanie jak długo zostawiacie piwo do nagazowania? Ja pierwsze trzymałem tydzień w tem. ok 20 stopni, wyszło fajnie nagazowane, do refermentacji dałem glukozę zgodnie z miarką z browamatora. W instrukcji z brewkita pisze żeby trzymać 2 dni w cieple celem nagazowania czy to nie za krótko??

Zlałem do butelek po 8 dniach cichej i chmieleniu na zimno. Smak brzeczki wyraźnie lepszy delikatny ale wyczuwalny aromat chmielu. Goryczka słaba ale wiem, że chmielenie na zimno goryczki nie daje. Teraz nagazowanie i do piwnicy na dwa tygodnie i zobaczymy, może nie będzie tak źle ?

Następne piwo myślę nastawić z czegoś takiego Bulldog Brews Hercule Saison 1,75 kg robił ktoś może z tego brewkita?

Dzięki za wpisy. Zakładając wątek chodziło mi o to by przedstawić na własnej skórze jak smakuje piwo z brewkitu. Tak jak pisałem pierwsze wyszło fajnie. Drugie zobaczymy może dochmielenie poprawi smak. Oby Muchor miał racje ? Zastanawiam się nad tym sposobem. Może 4 warka będzie ze słodów. Na razie o tym czytam. A może ktoś z Was robił piwo z brewkitu i wyszło niezłe?

Witam wszystkich. Zakładam wątek, w którym chciałbym podzielić się informacjami na temat wyników pracy z brewkitem. Zaczynam zabawę w piwowarstwo domowe i myślę spróbować z 3 -4 brewkity na początek. Tak wiem zacieraj nie ma co. Mimo wszystko na razie nie mam kompletnego sprzętu ani czasu, z brewkitem to jest dość szybka robota. Ale do rzeczy -moja pierwsza warka to: UK Brew West Coast Wheat 1,6 kg + BA Brew Kit PLUS 1 kg fermentowane 14 dni. Po 2 tygodniach od zlania smak fajny, mocno wyczuwalne nuty cytrusowe, bananowe piwko orzeźwiające mocno się zdziwiłem in plus ? Może to dlatego że to moja pierwsza warka ale próbowało go już z 5 osób i wszyscy zadowoleni. Aha może to być dla niektórych istotne koszt 1 butelki wyszedł mi 1,62 zł a smak porównywalny z dostępnym na rynku Kłosem za około 5 zł za butelkę ? Moja druga warka to Muntons IPA BITTER 1,8 kg + BA Brew Kit PLUS 1 kg fermentowane 7 dni. I tu już jest dużo gorzej. Spróbowałem brzeczki po fermentacji i smak płytki, słaba goryczka niezbyt mi się to podobało. Stwierdziłem że dochmielę na zimno - zawsze to jakaś nauka. Dodałem chmielu Citra (Boże jak to genialnie pachnie) i czekam. Myślę poczekać na cichej tydzień i zlać mam nadzieje, że w końcowej wersji da się to pić ? Może ktoś z was podzieli się jak wyszło jego piwo z brewkita. Pozdrawiam