Skocz do zawartości

MrPolus

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    19

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez MrPolus

  1. MrPolus
    Nie śmiej się dziadku z mojego przypadku A może się uda I będzie Okey
  2. MrPolus
    Dziękuje przepraszam za ten bubel już nie będę dmuchał
  3. MrPolus
    Witam, Moja druga i trzecia warka. Moje warki pracują sobie od 2 tygodni, jedna jeszcze bulka, a druga nie. Ale po kolei: Pierwsza warka 21 litrów( 9blg) Sobie jeszcze bulka powolutku bo powolutku, bulknie okolo 2 razy na dzień ale wygląda okey więc czekam az się wyklaruje i będzie można butelkować Natomiast druga warka 12blg już nie bulka ale tu wyszło 16 litrów (te 5 litrów mniej) i ciągle czekam bo nie chce się wyklarować Ale nie wiem czy spleśniało, choć gdy dmuchne w te ogniska "białego" ładnie się rozpływają i wygląda jak piana(widać to na filmie) 20200327_175814.mp4
  4. MrPolus
    Nie jestem aż tak obeznany, tak jak pisałem to dopiero 3 Warka Możesz rozwinąć to fft i o co chodzi z tym przelewaniem?
  5. MrPolus
    Dzięki, też tak myślałem że w ten sposób to się klaruje. Temperatura od 19 do 22 stopni Drożdże wb-06 2 dni, w sobotę na wieczór dodałem drożdży
  6. MrPolus
    Jak mam określić czy piwo jest klarowne, jeśli chodzi o przenicznie?
  7. MrPolus
    Sam pomiar nie jest problemem, chodzi o to że nie zrobiłem tego gdyż nie sądziłem że to ważne. To jest dopiero moja 3 Warka i się uczę jeszcze.
  8. MrPolus
    Tutaj nie mam danych. Przy 4 warce zrobię dokładne pomiary.
  9. MrPolus
    Korzystam z tego przepisu. Jedynie w 1 i 2 warce zacieralem po ang. Przy drugiej dodałem Więcej wody aby wyszło więcej piwa 15 zacier 17 wysładzanie
  10. MrPolus
    Niestety, nie. Chyba bede przy następnej warce musiał dokładnie to powierzyć. Myślę że teraz nie uzyskam pomocy. Za mało mam danych aby wam je przekazać
  11. MrPolus
    Gotuje, zacieram w garku emaliowany 50l. Wysladzam woda 78stopni, robię to standardowo, zacier do wiadra z filtratorem. Przelewamy wodę z garnka do wiadra,około 2 litrów. I powtarzam proces aż do końca wody w garnku np 15 litrów. Oczywiście czekam aż się ułoży złoże. Korzystałem z poradnika "twój browar" na yt
  12. MrPolus
    Czytałem parę opini że przy chmieleniu, powinno by przykryte z delikatnym prześwitem
  13. MrPolus
    Dlaczego w efekcie końcowym otrzymuje tylko 14 litrów piwa
  14. MrPolus
    Witam ponownie. Jestem po swojej 3 warce "prawdziwe pszeniczne 12blg" 1 warke robiłem z miesiąc temu ale to wyszła lipa totalna. Piwo smakowało drożdżami, pachniało drożdżami. Krótki opis: 12 litrów zacier 15 litrów wysładzanie Uzyskałem 16 litrów piwa Zacieralem po angielsku Blg wyszło 14 Fermentowalo 14 dni (12-13 dzień przestało bulkac) Końcowe blg 4. 2 dni temu dla sprawdzenie zrobiłem kolejną warkę Tym razem 15 litrów zacier 17 litrów wysładzanie Blg 9 Czekam na wynik Uzyskałem 21 litrów piwa. Wczoraj 3 Warka. Zacieranie programowane temp. 14 litrów zacier 13 litrów wysładzanie Uzyskałem 12blg Ale piwa mam 14 litrów . Nie wiem co robię źle że tyle piwa mi odparowywuje. Wszystko robię pod przykrywką. Przy chmieleniu delikatny prześwit: Najpierw czekam aż zacznie wrzeć. Dodaje połowę chmielu, przykrecam gaz. Godzinę czasu powoli sobie bulka,czasem zawrze. 15 min przed końcem dodaje kolejną porcję chmielu nie zmieniając siły gazu. Czemu tyle piwa odparowało? Pozdrawiam Damian 'MrPolus' P.
  15. MrPolus
    Dziękuję wszystkim za rady Skończyło fermentowac po 12 dniach tj wczoraj w piątek Moja pierwsza Warka początkowo 14 blg koniec 4 blg. Pewnie po drodze popełniłem błędy. Ale mam nadzieję że będzie smaczne. Bo pachnie sympatycznie :). Jeszcze raz dziękuję bardzo za rady Jak tylko się wyleży w butelkach napiszę czy smakowało:) I moje spostrzeżenia
  16. MrPolus
    Czyli ta instrukcja co dostałem była o kant stołu... Dziękuje wszystkim za pomoc i rady spróbuje jeszcze raz to samo piwo uwarzyć, ale z waszymi wskazówkami
  17. MrPolus
    Mógł byś wysłać zdjęcie tego patentu podczas pracy ? Czyli jeżeli do wysładzania dodawałem przykładowo 20 litrów wody, to wystarczy dodać teraz tą różnice której mi brakowało czyli 4 litry ?
  18. MrPolus
    Nawet próbki do sprawdzenia nie mogę tam wkładać ? Tym bardziej że jest to próbka która idzie do wylania. Uwierz mi nie popsuje się, akurat pracuje przy lodówkach. Po prostu jest to "babcia mówiła" i tak się ciągnie ta tradycja, chodzi bardziej o to że stare lodówki nie były tak wydajne (nie licząc rosyjskich, działa do tej pory) i po włożeniu czegoś gorącego dźwigała się mocno temperatur (dalej tak jest) dlatego uważam z mojego doświadczenia ze jak włożysz sobie szklankę wrzątku, naprawdę nic się nie stanie(jedynie szyba pęknie) Jeszcze Jedno pytanie. Gdy przestanie fermentować to woda w rurce fermentacyjnej ustawi się na jednym poziomie ?
  19. MrPolus
    Witam wszystkich bardzo serdecznie Jest to mój pierwszy post dlatego się przedstawie Jestem Damian z Jastrzębia-Zdroju mam pewien problem Tak jak w tytule moje piwo dalej bulka mimo tego że "powinno przestać po 7 dniach. Bulkanie oscyluje w około 2-3 bulknięcia na 12 godzin Mam znajomego który mi pomaga w piwowarstwie i ma dość luźne podejście. "To nie apteka, nie przejmuj się" No ale ja się martwię, bo nie chce żeby piwo mi się popsuło, no i chciał bym skosztować swojego pierwszego piwka Więcej informacji: Słód Pilzneński 1,5kg Słód Pszeniczny 2,5kg Słód Karmelowy 30 - 0,2kg Chmiel Lubelski 20g drożdże dostałem gotowe z zestawu "Jestem Piwowarem - Browar Domowy" z twojbrowa.pl dlatego nie wiem jakie były, pamiętam tylko tyle że opakowanie było fioletowe i pisało po angielsku Temperaturę fermentacji starałem się utrzymywać tak jak pisało w instrukcji między 18-21 stopni. Popełniłem parę błędów, ale myślę że mało znacznych (oceńcie sami) 1.Wpadła mi trytytka do brzęczki gdy zakładałem wąż na samoróbkę chłodnicy 2. Przy 60 minutowym gotowaniu brzeczki nie przykryłem pokrywy ( z 20 litrów zrobiło mi się 16l.) 3. nie umiałem utrzymać idealnie temperatury przy gotowaniach (opanowywałem swoją kuchenkę i garnek) 4.BLG mierzyłem przy temperaturz około 16 stopni i było 14blg(tak włożyłem gorącą brzęczkę do lodówki i zapomniałem) Więcej grzechów nie pamiętam za wszystkie serdecznie żałuję Pozdrawiam i proszę o pomoc.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.