Skocz do zawartości

Slug

Members
  • Postów

    1
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Slug

  1. Witam serdecznie. Na wstępie witam wszystkich ponieważ jest to mój pierwszy wpis na forum. Robust porter będzie dopiero moją drugą warką, ale napewno nie ostatnią Dlatego z braku doświadczenia potrzebuję Waszej małej pomocy. Chodzi mi o proces zacierania i kolejność dodawania poszczególnych słodów. W przepisie podano, aby wszystkie słody wrzucić naraz, a następnie zacierać w 66°C przez 70 min lub do uzyskania negatywnej próby jodowej. I tu moje pytanie. Jaki jest sposób na zrobienie próby jodowej w przypadku dodania słodów barwiących ? 1. Czy w pierwszej kolejności dodać słód jasny, a słody ciemne wrzucić po uzyskanie negatywnej próby jodowej ? 2. Zacierać wszystkie słody jednocześnie, a próbkę rozcieńczyć, aby móc dokonać próby jodowej ( gdzieś wyczytałem, że można tak zrobić) ? Drugie pytanie mam odnośnie ilości drożdży. 3.W przepisie zalecają 2 saszetki. Nie jest to za dużo ? Zacier na 20L. Do dyspozycji mam S04 lub S05. Waszym zdaniem, które były by odpowiedniejsze. Ja chciałem wykorzystać S04. Z góry dziękuję za wskazówki Pozdrawiam, Sebastian Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.