JaxDraken
-
Postów
67 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez JaxDraken
-
Ale jakie profity daje fermentacja cicha?
-
Ja też mieszkam w mieście mimo wszystko:D a jesli chodzi o higienę to mam na jej punkcje bzika wiec zawsze podczas każdej operacji z piwkiem zachowuje wszelkie możliwe środki ostrożności. Wolałbym aby piwko było maxymalnie wspaniałe i teraz niewiem czy przelewać czy nie. Czy to się opłaca...
-
nie rozumiem:P wiec dać potem na cichą czy darować sobie? )
-
a czy jeśli za 2-3 dni blg spadnie do 2 °Blg to dać na cichą czy już nie potrzeba?
-
No, moje obawy chyba były przedwczesne po 5 dniach fermentacji burzliwej blg spadło z 11,5°Blg na 4 °Blg, smak bez kwasków, idealnie jak przystało na wielozbożowe. Czy przy 4 °Blg zlać już na cichą?
-
Pierwsze zacieranie, intrygujący problem...
JaxDraken odpowiedział(a) na JaxDraken temat w Piaskownica piwowarska
A co jeśli fermentuje brzeczkę ze skrobią? jedynie poziom alkoholu będzie niski tak? -
Pierwsze zacieranie, intrygujący problem...
JaxDraken odpowiedział(a) na JaxDraken temat w Piaskownica piwowarska
nom 10 min próby nadającej goździkowy posmak, potem 10 nie pamiętam jakiej, 30 scukrzającej, 30 nadającej słodowego smaku -
Witam! Podczas swojego pierwszego zacierania miałem problem z temperaturami. Podczas przerwy zcukrzającej nie jestem pewien czy cały cukier został przerobiony jednak blg jest właściwe tzn. 12°Blg. Czy właściwy poziom BLG świadczy o dobrze przeprowadzonej próbie rozkłądającej cukry ze słodu?
-
no, w rurce zaczęło dość mocno bulgoczeć więc to chyba dobry znak
-
Może i było na matematyce, ale ludzki umysł wypiera traumatyczne wspomnienia
-
tak jak mówiłem- przy 19,5°C wartość °Blg wynosi 11,5< więc powinno być ok
-
a z jakich termometrów korzystacie? Bo jak mówiłem miałem problem z temperaturą a mianowicie raz włożyłem termometr który pokazał 63°C po 10 sekundach włożyłem znów i pokazywał 70°C i tak na zmiane, wiec nie do końca jestem pewien czy wszystko poszło po mojej mysli
-
Panowie, a kiedy będzie wiadomo czy piwko prosperuje jak trzeba czy zakażenie się wdało?
-
Fakt, sorki za słownictwo:P Zobaczymy co wyjdzie z tego mojego warzenia, może się uda...
-
założę się, że jakieś zakarzenie bedzie w tym i 50zł psu w du*e...;/ Już wiecej nie zacieram...
-
dobra to jak zadanie z treścią to z treścią- mam te 25l brzeczki o temp 80°C w plastikowym wiadrze, temp. w pokoju 21°C po jakim czasie brzeczka ochłodzi się do 22-21°C ?
-
no wiec mam fermentator 33l od centrum piwowarstwa, po zalaniu brzeczką od tafli cieczy do pokrywy jest ok 12 - 15cm moze to pomoże zidentyfikować ilość płynu:D
-
nie nie, chodziło o brzeczke, sory za pomyłke
-
kurde może rzeczywiście 25... sam juz niewiem...
-
no jesli jest zbyt dobrze to znaczy, że gdzieś coś się pier***i
-
sprawdzałem na wodzie i jak najbardziej odczyt ok. Jak to ratowac?
-
Witam! Zakupiłem swój pierwszy zestaw "6 Zbóż" od CP w postaci słodów itp. Wykonałem swoje pierwsze zaciernaie. Co prawda nie szło najlepiej bo z powodu kiepskiego termometru miałem problemy z utrzymaniem temp. w przerwach, ale jakoś skonczyłem i tu pojawia się moje zdziwienie- zamiast 20 litrów zacieru, powstało 30l o wartości 12-13°Blg. Czy to normalne? Czy wszystko poszło dobrze? Proszę o radę...
-
z racji, że nie mam drugiego fermentatora na cichą i czasu w tym tyg to już zabutelkowałem przy 4 °Blg, 2 dni nie spadało, bulgotanie znikome więc ryzyk fizyk, mam nadzieje ze nie eksplodują...
-
dobre ale jak muszę kupić coś na szybko małego to przesyłka mi się nie opłaca...
-
°Blg nie spada od 2ch dni:( co robic?