JaxDraken
-
Postów
67 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez JaxDraken
-
Z Obornik jestem- dla ciekawskich:D
-
Witam! Dzisiaj zdegustowałem swoje pierwsze piwo po 2 tygodniach leżakowania zrobione z 1,7kg Coopers Lager + 1,5 ekstraktu jasnego Mistr Sladek. Oto fotka: http://img541.imageshack.us/img541/3042/dsc01426tr.jpg Kolor sam w sobie dziwny jak na Lagera, przypomina bardziej Pale Ale, nagazowanie średnie ale zadowalające. Smak dość wodnisty ale czuć w tym zadatki na dobre piwko. Bardzo dobra goryczka- można powiedzieć, że trafiona w samo sedno. Po otwarciu unosi się zapach karmelu (?), w smaku też ma coś karmelowego... Piwko oceniam na 6,5/10... Co o tym sądzicie, skąd taki dziwny kolor?
-
mieszkam 30km od Poznania ale w mojej mieścinie to już na pewno nie ma:P
-
zobacz po prostu stan °Blg na początku następnej warki po dodaniu cukru i ekstraktu czy się zgadza z ilością słodzików a potem ilość blg dla wody z kranu, jesli przy pierwszym będzie 12°Blg a drugim od 0 do 1°Blg to wszystko gra... Ja też tak miałem i działa:)
-
Witam Czy ktoś wie, czy jest jakiś sklep z akcesoriami dla piwowarów w Poznaniu? Proszę o informację! Pozdrawiam!
-
kurcze nadal mam stresa... Pomerdałem fermentatorem w celu wymieszania, mam nadzieje ze to nic złego...
-
LOOL!!! Po 2 dniach z 12 na 6 °Blg i smak piwa... how it's possible???!!!?!!
-
już nawet pokrywa nie wypukleje... Zabiłem drożdża?;/
-
http://www.sklep.piwowin.pl/KAPSLOWNICA_RECZNA__26_mm-51.html Gorąco polecam! Ja kupiłem, radzi sobie z każdym rodzajem butelek...
-
Witam! W niedzielę zacząłem fermentacje IRISH STOUT'a Coopers'a z 1,5kg mistrza sladka. Wczoraj coś tam zabulgotało, w zasadzie bulgotało cały dzień ale nad ranem przestało. Co prawda pokrywa wypukleje jak ręcznie opróżnię CO2 naciskając na wieko i poziom wody w rurce się zmienia ale bulgotania nic... Proszę o poradę, jak to ratować?
-
3,5 °Blg na chwilę obecną, ale piwko ma dość kwaśny smak...;/ czy to aby nie zakażenie?;/
-
Wydaje mi się, że burzliwa już się zakończyła, czy mogę butelkować bo 5-6 dniach?
-
spoko, jeszcze tylko w piątek wieczorem raz sprawdzę (3ci raz) i w sobotę rano rozlewam:))
-
http://img843.imageshack.us/img843/2663/dsc01400j.jpg to po 5 dniach fermentacji. 4 °Blg. Co sądzicie?
-
robiłem pomiar, wskazuje 3,5 °Blg - 4 °Blg ma ładny kolor jak na lagera przystoi i smakuje całkiem nieźle ) czyli czekam 3 dni i butelkuje co?
-
Ok. Profil uzupełniłem tak jak poleciłeś admiro Dzięki za pomoc, obiecuje, że już więcej nie zrobię takiego głupstwa, wybaczcie ale jestem strasznie niecierpliwy a to moja pierwsza warka PS. A czy po pomiarze areometrem mogę wlać z powrotem próbkę brzeczki? nie chcę aby się zmarnowało. Jesli tak to jak to zrobić w miarę bezpiecznie, żeby nie uszkodzić niczego? Poprawka, nie mam areometra a ten miernik poziomu °Blg czy jak on tam się zwie
-
Witam! W piątek o 21.00 przygotowałem 23l brzeczki z 1,7kg lagera firmy coopers i 1,5kg ekstraktu jasnego Mistrza sladka. Na początku temp. utrzymywała się na poziomie 20-22 st. Wczoraj (poniedziałek) bulgotanie w rurce fermentacyjnej zdarzało się coraz rzadziej. Dzisiaj (wtorek) otworzyłem fermentator w celu napuszczenia tlenu ale wieko od razu odkaziłem bardzo gorącą wodą. Temp. w moim pokoju zmalała do 19st a temp. brzeczki do 18, zniesmaczony słabym wydzielaniem CO2 przeniosłem fermentator 1,5m od kominka w którym palił się ogień, bulgotanie w rurce ruszyło, temp. nie przekraczała 21,5 st. jednak fermentator w miejscach gdzie nie było płynu był dość gorący, po przeniesieniu do pokoju o temp. 21 st. bulgotanie jest bardzo rzadkie (raz na ok 5-7min) czy jest możliwość, że zrobiłem coś drożdżom? Proszę o pomoc!